دستور العمل گام به گام با عکس مرغ پخته با سیب زمینی در فر در خانه. ویژگی های آشپزی ، محتوای کالری و دستور تهیه ویدئو.
مرغ با سیب زمینی در فر یکی از دستور العمل های محبوب در میان بسیاری از زنان خانه دار در بسیاری از کشورهای جهان است ، که تعجب آور نیست. مرغ برشته شده در فر همراه با سیب زمینی خوشمزه و معطر می شود. سیب زمینی رودی در آب مرغ و ماریناد خیس شده است. این غذا علاوه بر طعم شگفت انگیز ، کاربردی نیز هست. مرغ و سیب زمینی را داخل فر گذاشتم و بعد از 1 ، 5 ساعت یک ناهار خوشمزه توسط خودم آماده شد! این باعث صرفه جویی در وقت خانم های خانه دار می شود. به نظر می رسد که این غذا کاملاً رضایت بخش و مغذی است ، بنابراین برای یک میز رژیم غذایی مناسب نخواهد بود.
برای اینکه در هنگام خرید لاشه مرغ را از مرغ کوچک اشتباه نگیرید ، تفاوت های زیر را در نظر بگیرید. لطیف ترین گوشت مرغ جوان تا یک سالگی. می توان آن را نه تنها با وزن ، که باید از 1.5 کیلوگرم تجاوز کند ، تعیین کرد. الیاف گوشت طیور دارای پوست الاستیک ، چربی سفید ، صورتی رنگ یا سفید مایل به زرد هستند. لاشه باید تازه باشد: بخار یا سرد. همچنین می توانید نه تنها مرغ های گوشتی ، بلکه مرغ های خانگی را نیز مصرف کنید.
همچنین نحوه پخت مرغ در سس سویا در فویل در فر را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 159 کیلو کالری.
- وعده - 2-3
- زمان پخت - 1 ساعت 45 دقیقه
عناصر:
- مرغ - 1 لاشه
- نمک - یک خرج کردن
- خردل - 1 قاشق چایخوری
- سیب زمینی - 3-4 عدد.
- پودر سیر خشک - 0.5 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- پودر پیاز سبز خشک - 0.5 قاشق چایخوری
- سس سویا - 1 ، 5-2 قاشق غذاخوری
گام به گام پخت مرغ با سیب زمینی در فر ، دستور غذا با عکس:
1. سس سویا را در یک ظرف کوچک بریزید ، پودر پیاز سبز خشک شده را با سیر و خردل اضافه کنید.
2. سپس نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و هم بزنید. در مصرف نمک زیاده روی نکنید ، زیرا سس سویا شور و ممکن است کافی باشد.
3. یک ورق بزرگ فویل را روی یک ورقه پخت قرار دهید که می تواند برای پیچاندن مرغ و سبزیجات به طور کامل استفاده شود. مرغ را روی فویل قرار دهید. آن را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. اگر روی لاشه پر وجود دارد ، آنها را بردارید.
4. ماریناد پخته شده را از همه طرف و داخل طیور مسواک بزنید.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید ، بسته به اندازه غده ها به 4-6 برش برش دهید و لاشه را با آنها احاطه کنید. اگرچه طیور را هنگام پخت می توان با سبزیجات پر کرد. اگر تصمیم دارید فیله را داخل مرغ بگذارید ، سیب زمینی ها را کمی بجوشانید تا نیمه پخته شود. وقتی سرو می شود شکل ضخیم خود را حفظ می کند و در حین پخت تبدیل به پوره ترد نمی شود.
5. طیور و سیب زمینی را با فویل محکم بپیچید. سپس تضمین می شود که محصولات نرم و لطیف هستند. اگرچه به جای فویل ، می توانید از آستین پخت استفاده کنید. در آن ، لاشه ، مانند فویل ، در آب خود می جوشد ، که به او و غذای جانبی اجازه می دهد پخته شود.
مرغ تمام شده را با سیب زمینی پس از پخت در فر سرو کنید. می توانید آن را مستقیماً در ظرفی که ظرف در آن آماده شده بود سرو کنید تا تکه های غذا را درون سس فرو ببرید که بعد از پخت در انتهای ظرف جمع می شود.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مرغ پخته با سیب زمینی و قارچ را مشاهده کنید.
