سیب زمینی جوان سبزیجات مورد علاقه کشور است و بیشتر اوقات جوشانده می شود. اما به نظر می رسد پخته شده نه کمتر خوشمزه است. و برای این شما حتی نیازی به آتش سوزی ندارید ، کافی است فقط یک اجاق داشته باشید. آماده کنیم؟
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
تابستان در حال نوسان است ، صاحبان کلبه های تابستانی و قطعات خود از سبزیجات جوان رشد کرده با دست خود ، از جمله لذت می برند. و سیب زمینی من پیشنهاد می کنم با یک غذای فوق العاده خوشمزه تهیه شده از سیب زمینی جوان آشنا شوید.
این سبزی سرشار از بسیاری از مواد مفید مانند ویتامین C ، P و B است که در طول نگهداری طولانی مدت تقریباً از بین رفته و بقیه در طول عملیات حرارتی از بین می روند. اما برای حفظ حداکثر ویتامین ها در سیب زمینی ، باید آن را مستقیماً در پوست پخته یا آب پز کرد. در این مورد ، شما باید آن را در فر از قبل گرم شده قرار دهید ، و آن را در یک قابلمه با آب جوش قرار دهید. بر این اساس ، ما به این نتیجه می رسیم که غنی ترین ویتامین ها سیب زمینی جوان است ، یعنی. معمولاً بدون لایه برداری پوست تهیه می شود ، که با آن با هم خورده می شود. بنابراین ، من پیشنهاد می کنم از سیب زمینی کباب تهیه کنید ، که حتی پس از یک روز کاری سخت می توان آن را پخت. با داشتن اجاق گاز ، سیخ چوبی و فویل غذا ، حداکثر ظرف یک ساعت یک شام شیک ، خوشمزه و سالم روی میز خواهید داشت.
نمی توان این کباب را گیاهخوار نامید ، زیرا برای آبدار بودن و سیری همراه با بیکن تهیه می شود. با این حال ، اگر از آن برای خوردن استفاده نشود ، ظرف کاملاً لاغر و رژیمی خواهد بود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 273 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- سیب زمینی جوان - 12 عدد. سایز متوسط
- بیکن - 300 گرم
- سیخ چوبی - 3 عدد.
- نمک - 2/3 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - کمی یا به مزه
پخت سیخ سیب زمینی جوان
1. سیب زمینی های جوان را زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. آن را یک به یک روی سیخ های چوبی بکشید. بیکن را به برش های نازک برش دهید. من به شما توصیه می کنم از غده های سیب زمینی هم اندازه استفاده کنید تا همزمان بپزند. در غیر این صورت ، برخی آماده خواهند بود ، در حالی که برخی دیگر کمی مرطوب می مانند ، یا برعکس ، به شدت پخته می شوند.
2. بیکن را از هر دو طرف با نمک و فلفل مزه دار کنید.
3. حالا وعده غذایی را شکل دهید. تکه های فویل را به اندازه کباب با یک حاشیه کوچک برش دهید. یک تکه بیکن را بالای غده ها بگذارید ، که باید به اندازه کباب باشد تا کاملاً آن را بپوشاند.
4. کباب را با فویل محکم بپیچید و در فر گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 40-50 دقیقه قرار دهید تا بپزد. زمان دقیق پخت بستگی به اندازه غده ها دارد. با خلال دندان آمادگی آن را بررسی کنید - اگر به راحتی سوراخ شد ، غذا آماده است. این را می توان مستقیماً از طریق فویل انجام داد.
5. شبی کباب آماده شده را بلافاصله پس از پخت سرو کنید. اما اگر بلافاصله غذا نخورید ، نیازی به باز کردن آن از فویل ندارید ، برای مدت طولانی گرم می شود. شما نمی توانید هیچ چیز دیگری را برای یک غذای جانبی با کباب سرو کنید ، ظرف کاملاً خودکفا است.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کباب از سیب زمینی با بیکن را مشاهده کنید.
[رسانه =
