بعد از پختن گوشت ، یک آبگوشت بدون ادعا وجود دارد؟ بر اساس آن سیب زمینی را بجوشانید. نتیجه یک غذای جانبی دلچسب ، مغذی و خوشمزه است. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
چه کسی سیب زمینی را دوست ندارد؟! این یک محصول همه کاره است که روی آتش پخته می شود ، در ماهیتابه سرخ می شود ، با مربا ، گوشت ، قارچ جوشانده می شود ، در سالاد ها و میان وعده های مختلف استفاده می شود … طیف گسترده ای از غذاهای خوشمزه از آن تهیه می شود. رازها و دستورات زیادی وجود دارد که سیب زمینی را خوشمزه می کند. بیهوده نیست که سیب زمینی به نان دوم ، tk ملقب شد. مهمترین محصول غذایی است. امروز من پیشنهاد می کنم سیب زمینی پخته را در آب گوشت تهیه کنید. ظرف نه تنها اشتها آور است ، بلکه به سادگی در دهان شما ذوب می شود. ظریف ، ترد ، معطر! در عین حال ، آماده سازی اولیه است. سعی کنید چنین سیب زمینی غیرمعمول نرم و معطر درست کنید! قطعاً همه خورندگان راضی خواهند بود. اما ، با وجود این واقعیت که این یک غذای بسیار ساده است ، اسرار و ظرافت های خاص خود را دارد.
- برای اطمینان از اینکه سیب زمینی ها به طور مساوی و همزمان جوشانده شوند ، غده های هم اندازه را انتخاب کنید.
- اگر کمی مارگارین یا کره به آب اضافه کنید ، سیب زمینی سریعتر پخته می شود.
- برای خوشمزه شدن سیب زمینی ، یک حبه سیر ، برگ بو یا یک شاخه شوید را در یک قابلمه بریزید.
- آبگوشت (یا آب) را به سطح بالای سیب زمینی ها بریزید و مطمئن شوید که مایع به جوش نمی آید.
- برخی از انواع سیب زمینی حتی اگر روی حرارت ملایم پخته شوند بسیار نرم هستند. اگر چند تکه خیار ترشی را در قابلمه کنار سیب زمینی بریزید ، این اتفاق نمی افتد. سپس برش های سیب زمینی سالم می مانند و مواد مغذی خود را از دست نمی دهند.
همچنین نحوه طبخ سیب زمینی سرخ شده در گوشت خوک را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 259 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- سیب زمینی - 4 عدد.
- آبگوشت - 250-300 میلی لیتر
- برگ بو - 2 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری
گام به گام پخت سیب زمینی پخته در آب گوشت ، دستور غذا با عکس:
1. سیب زمینی را از خاک بشویید ، پوست بگیرید و دوباره زیر آب سرد جاری بشویید. مطمئن شوید که "چشم" را بریده اید ، آنها حاوی غلظت بالایی از مواد مضر هستند.
2. سیب زمینی ها را به مکعب های متوسط برش دهید.
3. سیب زمینی ها را در قابلمه ای پخته و برگ بو را اضافه کنید.
4. آبگوشت را روی غده ها بریزید تا کاملا پوشانده شوند. سپس نمک: حدود 0.5 قاشق غذاخوری. برای 1 لیتر آب اگر می خواهید سیب زمینی ها خرد شوند ، آب داغ روی آنها بریزید و زیر درب آن را بجوشانید. اگرچه بهتر است همیشه آن را با مایع داغ یا حتی بهتر با آب جوش پر کنید. اگر از آب سرد استفاده می کنید ، حدود 25 درصد ویتامین C از بین می رود و اگر آب جوش بریزید ، تنها 6 درصد از بین می رود.
5. سیب زمینی ها را روی اجاق گاز بگذارید و بجوشانید.
6. ظرف را با درب ببندید ، پس از جوشاندن ، حرارت را به حداقل تنظیم برسانید و سیب زمینی ها را در آبگوشت به مدت 15-20 دقیقه بپزید تا نرم و نرم شوند. اگر آن را روی حرارت زیاد بپزید ، سیب زمینی از داخل خام می ماند و از بیرون هضم می شود.
سیب زمینی های آماده را به این شکل با هر غذای جانبی سرو کنید ، یا آنها را در سیب زمینی پوره شده خرد کنید ، که بسیار سالم تر از سیب زمینی آب پز است که به صورت ورقه برش خورده است.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت سیب زمینی پخته در آب گوشت در مایکروویو را مشاهده کنید.
