فلفل دلمه ای که در نیمی از زیر پوسته پنیر در فر قرار می گیرد یک غذای شگفت انگیز است! مقدار مواد اولیه حداقل است ، تهیه آن بسیار ساده است ، اما نتیجه شگفت انگیز است! دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
فلفل دلمه ای غذای آشنایی است. این غذا در غذاهای بسیاری از ملل جهان یافت می شود. در کشور ما ، آنها معمولاً به طور کامل با برنج و گوشت چرخ کرده که در سس خورش خورده است ، تهیه می شوند. امروز ما طعم تازه ای به آماده سازی اضافه می کنیم و فلفل دلمه ای را به صورت نصف در فر زیر پوسته پنیر می پزیم. به جای برنج معمولی و گوشت چرخ کرده ، ما از برش های بادمجان ، هویج و پیاز یک فیله آبدار و فوق العاده خوشمزه درست می کنیم. این روش پخت به شما امکان می دهد ظرف فلفل آشنا را زیباتر و تصفیه کنید. چنین ظرفی را می توان با خیال راحت برای مهمانان سرو کرد!
در تهیه این دستور العمل ، باید برخی از ویژگی ها را بدانید. سپس فلفل پر شده به یک توده بی شکل تبدیل نمی شود و پر شدن به خوبی پخته می شود.
- فلفل های یکدست و تقریباً یکسان را انتخاب کنید تا همزمان پخته شوند.
- برای تهیه میوه های پر شده در دو نیم ، نمونه های متوسط یا بزرگ مناسب هستند.
- طبق همان دستور العمل ، می توانید فلفل کامل بپزید ، سپس میوه های متوسط را انتخاب کنید.
- فلفل روشن چند رنگ اشتهاآورتر به نظر می رسد ، بنابراین میوه های قرمز یا زرد را ترجیح دهید.
- هنگام تفت دادن فلفل ها به دو نیم ، همیشه از پنیر استفاده کنید که می توان آن را با فلفل های رنده شده یا برش خورده بپاشید. سپس پر شدن در حین پخت از فلفل خارج نمی شود و پیش غذا پوسته اشتها آوری پیدا می کند.
- معمولاً یک غذای جانبی برای فلفل دلمه ای لازم نیست - این یک پیش غذای تند خودکفا است.
همچنین طرز تهیه فلفل دلمه ای پخته شده در فر را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 185 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- فلفل دلمه ای بلغاری - 6 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن بزرگ
- هویج - 1 عدد.
- پنیر - 100 گرم
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- بادمجان - 1 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری بدون سرسره
- ریحان - چند شاخه
- پیاز - 1 عدد.
تهیه گام به گام فلفل دلمه ای به نصف زیر پوسته پنیر در فر ، دستور غذا با عکس:
1. هویج را با پیاز پوست بگیرید ، بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و سبزیجات آماده شده را به آن اضافه کنید.
2. هویج و پیاز را روی حرارت متوسط تفت دهید تا کمی شفاف شود.
3. بادمجان ها را بشویید ، خشک کنید ، آنها را به قطعات کوچک برش دهید و آنها را به ظرف غذا بفرستید. اگر بادمجان رسیده است ، تلخی آن را بردارید. این را می توان خشک و مرطوب انجام داد. دستورالعمل های گام به گام دقیق برای از بین بردن تلخی را در صفحات سایت خواهید یافت.
سرخ کردن غذا را تا زمانی که تقریبا پخته شود ادامه دهید. سپس نمک فلفل سیاه و گیاهان ریز خرد شده را مزه دار کنید.
4. غذا را هم بزنید و از روی حرارت بردارید.
5. فلفل دلمه ای را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. آن را به همراه ساقه به نصف برش دهید. دم را قطع نکنید ، زیرا شکل میان وعده را به خوبی حفظ می کند. جعبه دانه را از حفره میوه تمیز کرده و تیغه بینی را جدا کنید.
6. نصف فلفل ها را با مواد پر کرده و در یک ظرف پخت قرار دهید.
7. پنیر را رنده کرده یا به برش های نازک برش دهید.روی آنها را بپاشید و فلفل دلمه ای را به دو نیم زیر پوسته پنیر بفرستید تا در فر گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20-30 دقیقه بپزد. پیش غذای آماده هم برای استفاده گرم و هم سرد بسیار خوشمزه است.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه نصف فلفل دلمه ای را مشاهده کنید.
