آیا می خواهید تخم مرغ های فشرده تهیه کنید؟ من یک دستور جالب برای تخم مرغ های هم زده در نان با گوشت خوک پیشنهاد می کنم. این یک جایگزین عالی برای املت کلاسیک یا تخم مرغ های سرخ شده است که برای صبحانه سرو می شود. چنین ظرفی هم یک کروتون خوشمزه است و هم تخم مرغ دلپذیر.
[/center] محتوای دستور:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
هر انگلیسی می داند چگونه تخم مرغ را در یک نان یا نان درست کند. در انگلستان یک غذای سنتی صبحانه است. با این حال ، مهمانداران ما با چنین غذایی آشنا نیستند ، یا اصلاً چیزی در مورد آن نمی دانند. بنابراین ، من برای آنها چندین راز مهم را که به تهیه یک غذای عالی کمک می کند ، بیان می کنم.
- نان یا نان باید ترد و تازه باشد. با این حال ، تراکم نیز مهم است - محصول نباید خرد شود.
- توصیه می شود اندازه قطعه را بزرگ کنید تا همه تخم مرغ های سرخ شده در وسط قرار بگیرند. مطمئن شوید که تخم مرغ کناره های نان را نپوشاند ، در غیر این صورت نان در این مکان ها نرم می شود.
- اندازه قطعات باید 1-1.5 سانتیمتر باشد سپس تخم مرغ از زیر کروتون در کل تابه خارج نمی شود ، بلکه در وسط سرخ می شود. دقت کنید لبه های نان یکنواخت باشد. از زیر سطح ناهموار ، تخم مرغ از زیر پهن می شود.
- می توانید سوراخ تخم مرغ را با استفاده از لیوان ، برش کوکی یا چاقوی معمولی برش دهید.
- می توانید انواع سبزیجات و محصولات گوشتی را در قالب برش قرار دهید.
- برای اینکه نان یک پوسته معطر و ترد داشته باشد ، آن را در تابه ای در روغن سرخ کنید.
- اغلب ، به دلیل گرم نشدن کافی تابه ، تخم مرغ در خارج از نان تست پخش می شود. بنابراین ، آن را به خوبی روی حرارت زیاد گرم کنید ، پس از تزریق پروتئین بلافاصله سفت می شود.
- وقتی قسمت پایینی پروتئین پخته شد ، آن را به آرامی با نوک چاقو هم بزنید تا بدون لمس زرده به طور یکنواخت بپزد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 127 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- باتون - 2 تکه
- تخم مرغ - 2 عدد.
- ماهی کباب با رگه های گوشت - 4 تکه
- نمک - یک خرج کردن
پخت گام به گام تخم مرغ های هم زده در یک نان با گوشت خوک:
1. بیکن را به برش های نازک برش دهید تا 4 برش داشته باشید ، 2 عدد در هر وعده.
2. همانطور که در عکس نشان داده شده ، تفاله را با چاقو به نان برش دهید. بسته به اندازه تخم مرغ ، نان را سوراخ کنید.
3. تابه را خوب گرم کنید و نان را بگذارید تا خشک شود. نان را روی حرارت متوسط گرم کنید و نان را حدود 2 دقیقه نگه دارید تا لبه های آن سرخ شود.
4. نان را برگردانید و حرارت را کمی روشن کنید.
5. بلافاصله تکه های بیکن را در وسط نان قرار دهید.
6. بیکن را از هر دو طرف سرخ کنید تا کمی گرم شود. این به جلوگیری از چسبیدن تخم مرغ به سطح تابه کمک می کند. اگر از گوشت خوک استفاده نمی کنید ، روغن نباتی بریزید.
7. تخم مرغ ها را به آرامی در وسط نان بشکنید. سعی کنید زرده را دست نخورده نگه دارید. آن را کمی با نمک مزه دار کنید. وقتی آلبومین کمی به دست آمد ، آن را به آرامی با چاقو هم بزنید تا به زرده آسیب نرسد.
8. تخم مرغ ها را روی اجاق گاز نگه دارید تا پروتئین منعقد شود. تخم مرغ را بلافاصله پس از پخت سرو کنید. در صورت تمایل ، سبزی خرد شده یا سس مورد علاقه خود را روی آن بپاشید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه تخم مرغ های هم زده در نان را مشاهده کنید.
