فکر کردن به یک صبحانه ساده تر و دلپذیرتر از تخم مرغ های تفت داده شده روی گوشت خوک و پیاز دشوار است. این یک غذای ساده است که تهیه آن زیاد طول نمی کشد. یک دستور العمل گام به گام با عکس تخم مرغ های هم زده صبح سریع و آسان است. دستور تهیه ویدئو.
در حال حاضر رواج دارد که درست غذا بخوریم و به درستی. با این حال ، گاهی اوقات واقعاً می خواهید از چیزهای "ممنوعه" لذت ببرید. علاوه بر این ، شما به تنهایی سالاد سبزیجات و غلات را به مرد نمی دهید. او همچنان برای تهیه پیراشکی و بیکن به نزدیکترین غذاخوری می دوید. بنابراین ، ما امروز خانواده را با تخم مرغ های خرد شده تغذیه می کنیم. این یکی از ساده ترین و ضروری ترین ظروف در هر آشپزخانه است. البته ، هر کسی می تواند تخم مرغ های پخته شده بپزد. جالب است که مهم نیست چگونه مواد را اضافه می کنید ، مهم نیست که چگونه آزمایش می کنید ، طعم تخم مرغ غیرقابل تغییر است. اما امروز طعم دوران کودکی و دانشجویی را به یاد می آوریم و تخم مرغ های کوبیده را در گوشت خوک و پیاز درست می کنیم. این احتمالاً یکی از ساده ترین ، اما با این وجود خوشمزه ترین نسخه تخم مرغ های هم زده است. نکته اصلی این است که سریع و خوشمزه است. بر خلاف تخم مرغ های هم زده ، تخم مرغ های هم زده از تخم مرغ های کوبیده تهیه نمی شوند ، بلکه به سادگی در یک تابه داغ رها می شوند. این تخم مرغ های هم زده را می توانید برای صبحانه بپزید. بسیار مغذی و رضایت بخش است. بنابراین ، برای مدت طولانی شما احساس گرسنگی نخواهید کرد. می توانید از بیکن تازه یا شور برای غذا استفاده کنید. تازه هنگام سرخ شدن باید نمک زده شود ، فقط برای سرخ کردن نمک زده شود. در صورت تمایل ، می توانید انواع افزودنی ها را به تخم مرغ های سرخ شده اضافه کنید که باعث می شود غذا حتی خوشمزه تر شود. اینها قارچ ، بیکن ، کراکلینگ ، گوجه فرنگی ، پنیر ، سوسیس هستند … و در فصل تابستان ، سیب زمینی های جوان پخته با کره و سالاد سبزیجات تازه چاشنی با روغن نباتی ، افزودنی فوق العاده ای برای چنین تخم مرغ های کوبیده خواهد بود.
همچنین ، می توان این غذا را مفید نامید ، زیرا فواید تخم مرغ آشکار است. آنها حاوی بسیاری از مواد مفید مانند ویتامین A و D ، آنزیم ها ، اسیدهای چرب اشباع نشده هستند. تخم مرغ برای همه توصیه می شود ، از کوچکترین تا افراد مسن.
- محتوای کالری در 100 گرم - 187 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- پیاز - 2 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه و به دلخواه
- گوشت خوک - 100 گرم
- تخم مرغ - 3 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
پخت گام به گام تخم مرغ های کوبیده در گوشت خوک با پیاز ، دستور غذا با عکس:
1. بیکن را به قطعات متوسط برش دهید و در تابه بگذارید.
2. آن را روی حرارت متوسط ذوب کنید تا جایی که ممکن است چربی ذوب شود. در عین حال ، چربی باید برای مصرف مناسب باقی بماند و به توده های سوخته تبدیل نشود.
3. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و به صورت حلقه های نازک برش دهید. پیازها را به ماهیتابه بفرستید.
4. پیازها را روی حرارت متوسط در چربی داغ که از بیکن ذوب شده سرخ کنید ، گهگاه هم بزنید. آن را به رنگ طلایی روشن و شفاف در آورید. اگرچه می توانید میزان کباب را بسته به سلیقه خود تنظیم کنید.
5. تخم مرغ ها را بشویید ، زیرا پوسته حاوی تعداد زیادی میکروب است. آنها را به آرامی بشکنید و روی پیازهای داخل تابه بگذارید. این کار را با دقت انجام دهید تا به زرده آسیبی وارد نشود ، باید سالم بماند. پیاز سرخ شده به عنوان بالش برای تخم مرغ های سرخ شده عمل می کند. اما دستور العمل هایی وجود دارد که در آن با تخم مرغ شل مخلوط می شود. دوستداران تخم بلدرچین می توانند این تخم مرغ های خرد شده را از آنها بپزند و مقدار مورد نیاز را به درستی محاسبه کنند. معمولاً 1 تخم مرغ برابر با 3 تخم بلدرچین است.
تخم مرغ ها را با نمک مزه دار کنید و حدود 3-5 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید تا پروتئین ها منعقد شوند. زرده وسط باید روان بماند. بلافاصله پس از پختن با نان سیاه ، تخم مرغ های سرخ شده را با پیاز روی میز سرو کنید. در صورت تمایل روی ظرف را با پیاز سبز بپاشید. آن را در تابه ای که در آن پخته شده سرو کنید.این ظرف تمام شده را برای مدت طولانی گرم نگه می دارد.
همچنین دستور پخت ویدئویی نحوه پخت تخم مرغ های کوبیده در گوشت خوک را مشاهده کنید.
