من پیشنهاد می کنم فرنی گندم سیاه را با قارچ در فر در گلدان بپزید. این یک غذای بسیار ساده و در عین حال خوشمزه و معطر است که در کنار سایر موارد ، تهیه آن نیز بسیار آسان است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
گندم سیاه تقاضای خوبی دارد و تقریباً در همه کشورهای جهان محبوب است. تعداد زیادی غذاهای دلچسب ، سالم ، خوشمزه و مغذی از آن تهیه می شود. باید در رژیم غذایی کودکان و بزرگسالان وجود داشته باشد ، زیرا حاوی ویتامین ها ، مواد مغذی و آمینو اسیدهای ضروری برای رشد کامل بدن و عملکرد مغز است.
دستور العمل ها ، فناوری ها و روش های زیادی برای تهیه گندم سیاه وجود دارد. تنها چیزی که همه دستور العمل ها مشترک هستند نسبت غلات به مایع است ، یعنی 1: 2. این قانون باید به خاطر سپرده شود و همیشه رعایت شود. این دستور غذا گزینه ای برای پخت گندم سیاه با قارچ ارائه می دهد. این غذا رژیم را به خوبی تنوع می بخشد ، انرژی می بخشد ، نیرو می بخشد و نیرو می بخشد.
هر گونه قارچ برای خوردن مناسب است. بسته به انتخاب آنها ، نتیجه متفاوتی از ظرف وجود خواهد داشت. از آنجا که گندم سیاه با قارچ تفاوت زیادی با گندم سیاه با قارچ های قزل آلا ، بولتوس یا قارچ خوک دارد. این دستور العمل گندم سیاه با قارچ خشک خوک ارائه می شود. تا حدودی یادآور غذای روستایی است که مادربزرگهای ما در فرهای قدیمی طبخ می کردند. به نظر می رسد که این غذا از نظر طعم دهنده غنی است. روحیه را بهبود می بخشد ، زندگی را زیباتر می کند و متابولیسم را بهبود می بخشد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 69 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- گندم سیاه - 100 گرم
- قارچ خوک خشک - 10 گرم
- نمک - یک خرج کردن
- آب آشامیدنی - 200 میلی لیتر
دستورالعمل گام به گام پخت گندم سیاه با قارچ در فر:
1. گندم سیاه را مرتب کنید ، خاک و سنگ را از بین ببرید. آن را در یک الک خوب ریخته و زیر آب جاری بشویید.
2. قارچ ها را در یک کاسه عمیق قرار دهید و با آب جوش بپوشانید. روی آن را بپوشانید و بگذارید 15-20 دقیقه بماند تا متورم شود. اگر آنها را در دمای اتاق با آب پر می کنید ، سپس آنها را حدود یک ساعت خیس کنید.
3. پس از گذشت زمان مشخص ، قارچ ها را از مایع خارج کرده و به قطعات کوچکتر برش دهید. در این حالت ، مایعی را که در آن خیس شده اند ، بیرون نریزید. برای این دستور غذا به آن نیاز دارید.
4. قارچ ها را در قابلمه ای مناسب برای اجاق گاز قرار دهید.
5. گندم سیاه آماده شده را روی قارچ ها بگذارید و نمک بزنید.
6. حالا آبی را که قارچ در آن خیس شده بود بردارید و با دقت از طریق یک الک یا پارچه پنیری داخل قابلمه بریزید. مایع باید گندم سیاه را حدود 2 سانتی متر بالاتر بپوشاند. از آنجا که در حین پخت ، غلات تمام رطوبت را جذب می کند ، که از آن متورم شده و افزایش می یابد. مقدار مایع باید تقریباً دو برابر حجم غلات باشد. بنابراین ، اگر آب نمک کافی وجود ندارد ، آب آشامیدنی معمولی را پر کنید.
7. قابلمه را با درب ببندید و در فر قرار دهید. حرارت را 180 درجه روشن کنید و غذا را به مدت 20 دقیقه بپزید. اگر قابلمه سرامیکی است ، باید آن را فقط در یک محفظه خنک اجاق گاز قرار دهید و با آن گرم کنید. از آنجا که درجه حرارت بالا است ، خطر ترک خوردن ظروف وجود دارد.
8. ظرف تمام شده را هم بزنید و بلافاصله بعد از پخت گرم سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه غذای بدون چربی را بخوانید: گندم سیاه با قارچ در قابلمه.
[رسانه =
