عزیزان خود را با لطیف ترین شیر چیپس خوشحال کنید ، آنها را با تکه های آبدار سبزیجات سرو کنید. این یک شام 100٪ خواهد بود!
چگونه می توانید تکه هایی تهیه کنید که بالاترین امتیاز را کسب کند؟ یک راز کوچک وجود دارد. شیر معمولی در این مورد کمک می کند. و اکنون ما نه تنها گوشت خوک ، بلکه گوشت خوک شیرین بسیار لطیف و آبدار داریم! آیا می توان همان گوجه فرنگی های آبدار را از مرغ یا گوساله تهیه کرد؟ البته اگرچه هیچ نوع گوشت دیگری را نمی توان با گوشت خوک مقایسه کرد. برای اینکه انگشتان دست شما انگشت خود را نشان دهند ، برای این غذا گوشت را از تیغه شانه ، ژامبون یا کمر انتخاب کنید. تکه های تهیه شده از چنین تکه گوشت خوشمزه خشک نمی شوند ، اما نرم و آبدار به نظر می رسند.
همچنین به دستور پخت گوشت خوک بخارپز مراجعه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 250 کیلو کالری.
- خدمات در هر ظرف - 4
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم
- شیر پرچرب - 200 میلی لیتر
- شکر - 1 قاشق چایخوری
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
- ادویه های دیگر (پاپریکا ، رزماری ، آویشن) - هر کدام را خرج کنید
- تخم مرغ - 1 عدد
- آرد گندم - 100 گرم
- روغن نباتی برای سرخ کردن
گام به گام تهیه شیرینی های لبنی طبق دستور با عکس
گوشت خوک را زیر آب جاری بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به برش های اندازه انگشت برش دهید. فراموش نکنید که فقط باید گوشت را روی الیاف برش دهید: فقط در این صورت تکه ها آبدار و لطیف می شوند. با استفاده از چکش هر تکه گوشت خوک را از هر دو طرف به آرامی بکوبید.
شکر ، نمک و ادویه جات معطر را با هم ترکیب کنید. مخلوط ترشی گوشت خوک آماده است.
هر خرد را به طور مساوی با مخلوط ادویه از هر دو طرف بپاشید.
اجازه دهید تا خرد شده ها حداقل 10-15 دقیقه بمانند.
شیر را روی گوشت خرد شده بریزید تا کاملا در مایع پوشانده شود. برای این مرحله ، شما باید از شیر با بالاترین میزان چربی استفاده کنید ، در حالت ایده آل ، بهتر است از شیر کامل خانگی استفاده کنید. تکه ها را 1 ، 5-2 ساعت بگذارید. آنها را مرتباً هم بزنید و هم بزنید. در طول مدتی که گوشت در شیر است ، تقریباً تمام مایع را جذب می کند ، متورم می شود و بسیار نرم می شود.
قبل از سرخ شدن ، هر گوشت خوک را در آرد بغلتانید.
و بلافاصله در همزن تخم مرغ فرو کنید.
شما باید خرد کردن شیر را در یک ماهیتابه داغ در روغن نباتی که خوب گرم شده است سرخ کنید. به محض اینکه هر طرف خرد شده قهوه ای اشتها آور شد ، گوشت را از روی حرارت بردارید.
شیرینی های خوش طعم و لطیف را با هر غذای جانبی سرو کنید ، البته سالاد تازه یا سبزیجات کبابی در اولویت هستند. شیرینی های خوشمزه ای که در دهان شما ذوب می شوند آماده هستند تا با طعم خود مهمانان شما را خوشحال کنند. نوش جان!
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید:
راز تفت دادن نرم
