مرغ در سس خامه ترش را می توان سریع و آسان تهیه کرد. این نمای کلی نحوه انجام این کار را با جزئیات توضیح می دهد. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
گوشت مرغ به دلیل سبکی ، طعم شگفت انگیز و همه کاره بودن در پخت و پز مورد علاقه بسیاری از زنان خانه دار است. یکی از گزینه های عالی برای پخت این پرنده ، مرغ خورشتی با پیاز در خامه ترش است. همه چیز در مورد این ظرف در این مقاله توضیح داده شده است.
خورش مرغ در خامه ترش راهی آسان برای خوشمزه شدن مرغ شما است. غذا مزایای زیادی دارد. اول ، شما همیشه می دانید که این گوشت طبیعی است ، نه محصولات نیمه تمام شیمیایی. ثانیاً ، گوشت مطمئناً نرم ، خوشمزه ، آبدار و در دهان شما ذوب می شود. سوم ، غذا خیلی سریع آماده می شود. و چهار برابر - در نتیجه خورش ، سس خامه ترش با پیاز و ادویه جات ترشی جات شکل می گیرد ، که به عنوان یک افزودنی عالی برای هر غذای جانبی عمل می کند. این خامه ترش است ، همراه با مرغ ، که گوشت را بسیار لطیف ، نرم و خوشمزه می کند. می توانید آن را با خامه یا سس بشامل جایگزین کنید.
خامه ترش و گوشت مرغ به طور کلی ترکیبی محبوب است که بیشتر دوستداران غذاهای خوشمزه ترجیح می دهند. به نظر می رسد که آنها محصولات ساده ای هستند ، اما نتیجه فوق العاده ، شایسته است و حتی شما می توانید غذا را روی میز جشن سرو کنید! شایان ذکر است که مرغ یک گوشت رژیمی است ، به ویژه اگر ابتدا پوست آن را که حاوی بیشترین کالری و کلسترول است جدا کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 118 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 1 ساعت و 30 دقیقه
عناصر:
- مرغ - 0.5 لاشه
- خامه ترش - 250 میلی لیتر
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- هر گونه ادویه معطر به مزه
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- پیاز - 2 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
گام به گام پخت مرغ خورشتی با پیاز در خامه ترش ، دستور غذا با عکس:
1. مرغ را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. گریس داخلی را بردارید و از توری آشپزخانه برای تکه تکه کردن آن استفاده کنید. در صورت تمایل ، پوست را از قطعات جدا کنید. اما اگر از کالری اضافی نمی ترسید ، می توانید آن را ترک کنید.
2. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و به صورت حلقه های نازک خرد کنید.
3. ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را بریزید و آن را خوب گرم کنید. حرارت را زیاد کرده و تکه های مرغ را اضافه کنید.
4. گوشت را از هر طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. شما نمی توانید آن را به آمادگی برسانید ، tk. مرغ هنوز خورش می دهد برای پرنده مهم است که یک سطح طلایی به دست آورد.
5. در یک ماهیتابه دیگر ، روغن نباتی را نیز داغ کرده و پیازها را برای سرخ شدن اضافه کنید.
6. آن را روی حرارت متوسط تفت دهید تا شفاف شود. در صورت لزوم ، روغن را اضافه کنید تا نسوزد.
7. در یک ماهیتابه با مرغ سرخ شده ، پیاز سرخ شده را بفرستید و خامه ترش بریزید.
8. غذا را با نمک ، فلفل آسیاب شده و هرگونه ادویه جات ترشی جات کنید. هم بزنید و بجوشانید. درجه حرارت را به حداقل برسانید ، ظرف را با یک درب بپوشانید و ظرف را حدود یک ساعت بجوشانید. در حین پخت درب آن را باز نکنید تا بخار از آن خارج نشود.
9. مرغ پخته شده را روی بشقاب سرو قرار دهید و روی آن را با سس خامه ترش قرار دهید. در حین پخت ، پیاز به قطعات کوچک تقسیم می شود ، با خامه ترش مخلوط می شود و نتیجه آن یک سس شگفت انگیز پیاز-خامه ترش است.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه خورش مرغ در سس خامه ترش را مشاهده کنید.
