گوشت خوشمزه ای که در سرکه بالزامیک پخته شده در فر پخته می شود ، شما را از اولین لقمه برنده می کند. بیایید با هم دستورالعمل گام به گام همراه با عکس را با هم ببینیم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی و عکس
- دستور تهیه ویدئو
اگر تصمیم به تکرار این دستور العمل دارید ، اشتباه نمی کنید ، زیرا در نهایت گوشت آبدار و نرم را برای ناهار یا شام دریافت خواهید کرد. علاوه بر این ، دستور العمل کاملاً متنوع است. می توانید چند قسمت کوچک بپزید. یا می توانید یک تکه گوشت چشمگیر بردارید و به تعداد زیادی از مردم غذا دهید. گوشت را با سس های مختلف تنوع دهید و سبزیجات پخته را به عنوان غذای جانبی سرو کنید.
دستور غذا به معنی پخت در فویل است. این بسیار راحت است - اولاً ، خراب کردن یا خشک کردن گوشت با این روش پخت مشکل است. ثانیاً ، آب گوشت روی یک ورقه پخت یا قالب نشت نمی کند (نکته اصلی این است که لبه های فویل را به خوبی بپیچید) و مجبور نیستید ظروف اضافی را بشویید. و سوم ، گوشت فاقد کالری است ، زیرا ما از روغن نباتی در مقادیری مانند سرخ کردن در تابه استفاده نمی کنیم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 250 کیلو کالری.
- وعده - برای 3 نفر
- زمان پخت - 35 دقیقه
عناصر:
- گوشت خوک - 500 گرم
- سرکه بالزامیک - 2 قاشق غذاخوری ل
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل
- ادویه جات ترشی جات ، فلفل سیاه ، نمک ، ترکیب چاشنی گوشت
گوشت پخته شده در فویل با سرکه بالزامیک - آماده سازی مرحله به مرحله و عکس
یک تکه گوشت خوک را به قطعات تقسیم شده با ضخامت حداقل 1 سانتی متر ، اما نه بیشتر از 2 سانتی متر برش دهید. بر روی هر قطعه برش ایجاد می کنیم.
گوشت را از هر طرف با ادویه بمالید.
حالا بیایید ماریناد را آماده کنیم. سرکه بالزامیک و روغن نباتی را روی یک بشقاب بریزید (این راحت تر است). هم بزنید تا روی تمام سطح بشقاب پخش شود.
تکه های گوشت را در یک بشقاب قرار دهید. بعد از 10 دقیقه گوشت را برگردانید. در صورت نیاز سرکه بالزامیک و روغن نباتی را اضافه کنید. از طرف دیگر ، گوشت را به مدت 10 دقیقه دیگر ترشی کنید.
ما گوشت را روی فویل پهن می کنیم.
ساخت یک پاکت فویل.
همه اینها را به فر می فرستیم ، گرم شده در دمای 250 درجه. 10 دقیقه می پزیم. و سپس ما گوشت را برای 10-15 دقیقه دیگر (بسته به اندازه قطعات) در دمای 220 درجه می پزیم. برای سرخ شدن آنها ، در پایان پخت مجدداً دما را تا 250 درجه افزایش داده و فویل را باز کنید. بعد از 2-3 دقیقه ، گوشت سرخ می شود.
گوشت تمام شده از نظر داخلی بسیار نرم و آبدار و از بالا قرمز رنگ بود.
یک غذای جانبی ایده آل برای چنین گوشتی هر نوع سبزیجات است. نوش جان!
دستور تهیه ویدئو را نیز ببینید:
تکه های خوک در فویل
