بعد از یک مهمانی یا یک ضیافت ، آیا می خواهید بدن را تسکین دهید؟ کتلت چغندر رژیمی پر از ویتامین و مواد معدنی درست کنید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- گام به گام پخت کتلت چغندر سبزیجات
- دستور تهیه ویدئو
دستور تهیه کتلت چغندر متعلق به غذاهای اسلاوی است. این یک غذای فوق العاده خوشمزه ، سالم و رضایت بخش و کم کالری است که به راحتی آماده می شود و مطمئناً لذیذان پیچیده از آن لذت خواهند برد. این غذا عاشقان غذاهای خوشمزه و افرادی که می خواهند وزن اضافی خود را از دست بدهند ، خوشحال می کند. محصولات خوب گرم و سرد هستند ، طعم و مزه از این رنج نمی برد. آنها یک جایگزین عالی برای شیرینی های گوشتی هستند و به تنهایی یک غذای اصلی عالی هستند. آنها را با خامه ترش یا هر غذای جانبی لذیذ سرو کنید.
کتلت چغندر باید در منوی رژیم غذایی برای پانکراتیت گنجانده شود. این سبزی هضم را بهبود می بخشد و متابولیسم را عادی می کند. به دلیل داشتن ید ، چغندر به بازگرداندن عملکرد لوزالمعده کمک می کند. در عین حال ، عملیات حرارتی محصول ریشه از خواص مفید آن کاسته نمی شود. علاوه بر این ، کتلت ها را می توان بدون چربی و گیاه خواری تهیه کرد. برای این کار ، تخم مرغ ها با سمولینا جایگزین می شوند ، که به عنوان یک ماده اتصال دهنده در نظر گرفته می شود. سپس محصولات در طول روزه ، هنگامی که مردم از رژیم خاصی پیروی می کنند ، به یک یافته خوب تبدیل می شوند. وقتی کتلت ها به درستی پخته شوند ، نه تنها در میان گیاهخواران ، بلکه گوشتخواران نیز به غذای مورد علاقه تبدیل می شوند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 58 کیلو کالری.
- وعده - 10-12 عدد.
- زمان پخت - 40 دقیقه برای پخت و پز ، به علاوه پخت و سرد کردن چغندرها
عناصر:
- چغندر - 2-3 عدد.
- تخم مرغ - 2 عدد.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- ادویه و ادویه به مزه
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
پخت گام به گام کوکوی چغندر سبزیجات ، دستور غذا با عکس:
1. چغندرها را از قبل در یک پوست بجوشانید یا در فر در فویل بپزید. زمان پخت و پخت بستگی به اندازه و سن سبزیجات ریشه دار دارد. غده های جوان و کوچک سریعتر می پزند. آمادگی را با سوراخ چوب چوبی بررسی کنید: سبزی باید نرم باشد. پس از آن ، آن را خنک کنید تا خود را نسوزانید ، پوست بگیرید و رنده کنید. اگر از یک رنده خوب استفاده کنید ، گوشت چرخ کرده و محصولات همگن تر می شوند. اگر می خواهید تکه های چغندر را در کتلت احساس کنید ، آن را روی یک رنده درشت رنده کنید.
2. آرد را به مخلوط چغندر اضافه کنید.
3. سپس ، تخم مرغ ها را ریخته ، نمک بزنید و در صورت تمایل ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید.
4. گوشت چرخ کرده را خوب مخلوط کنید. اگر از سمولینا به جای تخم مرغ استفاده می کنید ، خمیر را نیم ساعت بگذارید بماند تا بلغور متورم شود و حجم آن افزایش یابد.
5. روغن گیاهی را در ماهیتابه بریزید و خوب گرم کنید. یک وعده گوشت چرخ کرده را با یک قاشق غذاخوری بردارید و در تابه بگذارید و کتلت های بیضی شکل شود.
6. کتلت چغندر را روی حرارت متوسط 3-5 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. آنها را برگردانید و بپزید تا طلایی شوند. محصولات آماده را می توان بلافاصله یا پس از خنک شدن ، به تنهایی به شکل ساندویچ با نان یا پوره سیب زمینی پخته مصرف کرد. آنها را می توان در مدرسه به کودک داد و با شما به محل کار برد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کتلت چغندر را مشاهده کنید.
