برای غافلگیری خانواده و لذت بردن از مهمانان ، یک غذای خوشمزه - پنکیک های زنجبیلی تهیه کنید. این یک طعم دسر کاملاً جدید با رایحه ای شگفت انگیز است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
مطمئناً همه شیرینی های زنجبیلی یا کوکی ها را می شناسند. این شیرینی سنتی پاییز-زمستان با ادویه تند ، سبک و گرم کننده است. امروز فکر کردم اگر چنین دسرهایی پخته می شوند ، چرا پنکیک درست نمی کنید؟ و ایده من بیش از موفقیت آمیز بود. این یک صبحانه کامل و گرم برای یک صبح یخ زده است.
چنین پنکیک ها برای یک شام خانوادگی ، و برای یک میز جشن ، و برای Shrovetide و برای هر جشن دیگری یک غذای خوشمزه عالی خواهد بود. آنها یک روحیه عالی برای همه ایجاد می کنند. آنها می توانند به عنوان میان وعده با چای یا خامه ترش سرو شوند ، یا با عسل بپاشید. این ترکیب فوق العاده ای از دو محصول است: عسل و زنجبیل. همچنین ، چنین پنکیک هایی با سایر محصولات ، به عنوان مثال ، با ماهی قرمز کم نمک ، عالی هستند.
شایان ذکر است که زنجبیل ادویه ای است که نه تنها عطر خاصی به غذا می دهد ، بلکه برای بدن نیز بسیار مفید است. برای اختلالات گوارشی ، سرماخوردگی ، افزایش و تقویت ایمنی ، به عنوان یک تونیک عمومی استفاده می شود. برای پخت پنکیک ، هم پودر زنجبیل آسیاب شده و هم ریشه تازه رنده شده روی یک رنده خوب مناسب است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 170 کیلو کالری.
- وعده - 15
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- آرد - 1 قاشق غذاخوری
- شیر - 2 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 1 عدد
- پودر زنجبیل - 1.5 قاشق چایخوری
- شکر - 3-5 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- نمک - یک خرج کردن
تهیه پنکیک نان زنجبیلی
1. شیر را در یک کاسه مخلوط کن بریزید. دمای آن باید در دمای اتاق باشد ، بنابراین شیر را از قبل از یخچال به خوبی خارج کنید. همچنین می توانید شیر را گرم کرده و پنکیک شیرینی زنجبیلی تهیه کنید.
2. روغن گیاهی را در شیر بریزید و یک تخم مرغ را با همزن بزنید. به جای روغن گیاهی ، روغن زیتون یا کره ذوب شده مناسب است. اما نمی توانید چربی بگذارید ، در غیر این صورت پنکیک در حین پخت به سطح تابه می چسبد.
3. با استفاده از همزن یا مخلوط کن غذا را هم بزنید تا کاملا حل شود.
4. آرد را بریزید ، مطلوب است که از طریق الک الک کنید. با اکسیژن اشباع می شود و پنکیک ها نرم تر می شوند. همچنین کمی نمک ، شکر به مزه اضافه کنید و پودر زنجبیل را اضافه کنید. دوباره خمیر را ورز دهید تا یکدست و بدون توده شود.
5. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید و خوب گرم کنید. با استفاده از اسکوپ خمیر را برداشته و روی سطح بریزید. آن را از هر جهت بچرخانید تا خمیر به طور یکنواخت پخش شود. میزان خمیر را خودتان انتخاب کنید. بستگی به اندازه تابه دارد.
6. پنکیک را از یک طرف حدود 2 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود ، سپس آن را برگردانید و مدت زمان کمتری ، حدود 1 دقیقه ، بپزید. زیرا در طرف دوم ، آنها بسیار سریعتر می پزند.
7. پنکیک های گرم زنجبیلی را با هر سس و مربا سرو کنید.
انصافاً شایان ذکر است که پنکیک را می توان با زعفران ، دارچین ، جوز هندی ، وانیل و بسیاری از ادویه های معطر دیگر تهیه کرد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک را مشاهده کنید.
