گاهی اوقات حوصله خوردن فست فود را دارید. اما ریتم مدرن زندگی قوانین خاص خود را دیکته می کند. همه نمی توانند چند ساعت را به گذراندن وقت در اجاق گاز اختصاص دهند ، به ویژه در روزهای هفته. سوپ با پیراشکی و تخم مرغ - ساده ، سریع ، خوشمزه و رضایت بخش.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
به گفته متخصصان تغذیه ، سوپ ها باید هر روز خورده شوند. دستور العمل های زیادی برای اولین دوره ها وجود دارد ، اما معمولاً زنان خانه دار به صورت دایره ای دور می زنند: برش ، مرغ با رشته فرنگی ، سوپ کلم ، ترشی. اما در مورد سوپ با پیراشکی ، چرا بسیاری فراموش می کنند. اگرچه این خورش ، اول از همه ، راحت است ، زیرا بدون نیاز به پخت و خرد کردن گوشت ثانیا ، نسبتاً ارزان است ، زیرا 20 کوفته باقی مانده در فریزر برای سوپ کافی است. و البته ، سوپ با پیراشکی در یک ظرف زیبا دیدنی است. بنابراین ، اگر هنوز چنین اولین دوره ای را برای ناهار آماده نکرده اید ، حتماً آن را انجام دهید. پس از اولین مزه ، این سوپ به یکی از محبوب ترین غذاهای خانواده ما تبدیل می شود.
برای تهیه سوپ پیراشکی ، نیازی به محصولات گران قیمت و به سختی پیدا نمی کنید. هر متخصص آشپزی می تواند آن را بپزد - شما فقط به زمان و روحیه نیاز دارید. کوفته ها را می توان در خانه استفاده کرد یا خریداری کرد که کار را بسیار تسریع کرده و کار را ساده می کند. مهمانداران می توانند این محصول نیمه تمام فوق العاده را از قبل چسبانده و در فریزر نگهداری کنند. و سپس ، در صورت لزوم ، انواع سوپ ها را تهیه کنید. کوفته ها با بسیاری از محصولات ترکیب می شوند. می توانید قارچ ، سبزیجات ، غلات ، ریشه ، گیاهان را در یک قابلمه بریزید. و سپس سوپ معمولی به یک غذای داغ زرق و برق دار و یک تزئین عالی برای میز شام تبدیل می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 65 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- آب مرغ - 1 لیتر
- پیراشکی - 20 عدد.
- تخم مرغ - 2 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
طرز تهیه سوپ تخم مرغ ساده و مرحله به مرحله:
1. آب مرغ زودتر برای من پخته شد. برای تهیه آن ، می توانید از گوشت ، استخوان ، پوست یا قطعات کامل مرغ استفاده کنید. اما اگر چنین آبگوشتی ندارید ، به سادگی سوپ را در آب بپزید. همچنین بسیار خوشمزه خواهد بود. اگر آبگوشت دارید ، آن را از طریق یک الک خوب صاف کنید تا تمیز و شفاف شود. نباید حاوی برگ بو ، فلفل دلمه ای و ادویه جات دیگر باشد.
2. آبگوشت را بجوشانید و پیراشکی را اضافه کنید. اگر آبگوشت وجود ندارد ، فقط آب نمک را بجوشانید ، که در آن کوفته ها را بگذارید.
3. پیراشکی ها را حدود 7 دقیقه بجوشانید. اما به بسته بندی سازنده برای زمان پخت خاص توجه کنید.
4. در حالی که کوفته ها در حال پخت هستند ، تخم مرغ را بپزید. آن را داخل قالب مافین سیلیکونی بریزید.
5. قالب را در یک الک قرار دهید و آن را در حمام آب جوش قرار دهید.
6. الک تخم مرغ را با درب ببندید و به مدت 2-5 دقیقه بخارپز کنید. اگر می خواهید تخم مرغ نرم شود ، پس از 5 دقیقه آن را به مدت 2 دقیقه بجوشانید - زرده منعقد می شود.
7. چند پیراشکی را در بشقاب سرو قرار دهید و روی آنها را با آب گوشت بپوشانید.
8. یک تخم مرغ را در سوپ بگذارید و بعد از پخت با کروتون یا کروتون سرو کنید.
توجه: سوپ با پیراشکی برای استفاده در آینده پخته نمی شود ، بلافاصله پس از پخت مصرف می شود. از آنجا که پس از مدتی پیراشکی ها سست می شوند و حجم آنها به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ آسان با پیراشکی را مشاهده کنید.
