شیرینی دوست داری؟ این بهانه ای برای تهیه مربای سیب است! آیا شیرین و سالم دوست دارید؟ سپس مربای ویبرنوم و سیب منتظر شماست!
دستورالعمل های زیادی برای تهیه کنسرو ، مربا و تنظیمات وجود دارد - حساب نکنید! دستور پختی که در کتاب آشپزی مادربزرگ کشف کردم توجهم را جلب کرد. بلافاصله تصمیم گرفتم آن را امتحان کنم و مربای سیب را با ویبرنوم درست کنم. به نظر می رسد یک ترکیب غیر معمول است ، اما من مطمئن بودم که نتیجه من را ناامید نمی کند ، و من در آن اشتباه نکردم! مربا واقعاً عالی عمل می کند! نسبتاً شیرین ، با کمی ترش سیب و یک نت بی نظیر که فقط ویبرنوم می تواند بدهد. و رنگ! رنگ یاقوتی شدید که هنوز در آفتاب پخش می شود. اگر شما عاشق ویبرنوم هستید همانطور که من آن را دوست دارم (من می دانم که همه طعم آن را دوست ندارند) ، پس شما طرفدار واقعی این مربا خواهید شد.
همچنین نحوه تهیه مربا از ویبرنوم و کدو تنبل را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 208 کیلو کالری.
- وعده - 1 قوطی
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- سیب - 500 گرم
- ویبرنوم - 1 دسته (250 گرم)
- شکر - 500 گرم
- آب - 2 قاشق غذاخوری ل
تهیه گام به گام مربا از ویبرنوم و سیب
انواع توت ها را زیر آب جاری بشویید و شاخه ها را بردارید.
برای مربا ، به پوره ویبرنوم بدون پوست و بدون پوست احتیاج دارید ، بنابراین ما توت ها را از طریق یک الک فلزی خرد می کنیم و همه چیزهای غیر ضروری را دور می ریزیم.
سیب ، پوست و هسته آن را با دانه ها ، سه عدد را روی یک رنده درشت بشویید و در یک قابلمه بگذارید. ما کوچکترین آتش را قرار می دهیم ، 2 قاشق غذاخوری اضافه می کنیم. ل آب را بگذارید و حداقل 20 دقیقه زیر درب آن را بجوشانید.
به سیب های آب پز ، که سخاوتمندانه آب می دادند ، شکر دانه دار اضافه کنید ، هم بزنید تا همه بلورها در دمای سیب داغ پراکنده شوند و مربا را به مدت 20 دقیقه دیگر بجوشانید. توده سیب باید شروع به ضخیم شدن کند.
پوره ویبرنوم را به سیب ها اضافه کنید ، مخلوط کنید و اجازه دهید بیش از 5 دقیقه بجوشد ، به طوری که حداکثر مواد مغذی موجود در ویبرنوم حفظ شود.
اگر می خواهید مربا را در زمستان استریل بگذارید ، اگر می خواهید آنها را برای زمستان بگذارید. اگر در حال حاضر قصد دارید مربا را روی میز سرو کنید و آن را در یخچال نگهداری کنید ، استریل کردن ظرف شیشه ای لازم نیست.
مربا دلپذیر قرمز ، معطر ، با طعم غنی فوق العاده ، مربای سیب با ویبرنوم آماده است! آن را با پنکیک ، پنکیک ، چیزکیک یا فقط یک تکه نان تست برای چای سرو کنید!
