اگر در یخچال پنیر بلااستفاده وجود دارد که حدود 4 روز از عمر آن می گذرد ، سپس پنکیک های کرکی با پنیر و مارمالاد از آن تهیه کنید. ظریف و فقط در دهان شما ذوب می شود! دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
سوخاری یک غذای عالی است ، به ویژه هنگامی که باید سریع صبحانه ، شام یا میان وعده را آماده کنید. و اگر آنها همچنین با پنیر لپه هستند ، این فقط یک صبحانه سالم و مغذی است. در عین حال ، پنیر لپه به هیچ وجه در ظرف احساس نمی شود ، که این امر فرصتی فوق العاده را برای مادران فراهم می کند که در صورت عدم استفاده خود به خود از نوزادان سخت گیر خود با این محصول تغذیه کنند. مارمالاد اضافه شده به خمیر در حین پخت کمی حل می شود ، اما یک تکه کامل باقی می ماند. این غذا با مربا یا خامه ترش ایده آل است. اگرچه چنین پنکیکی نیازی به آبیاری ندارد ، اما فقط با یک فنجان چای یا قهوه تازه دم کرده خوشمزه خواهد بود.
خمیر این دستور با کفیر ورز داده می شود ، که به آن پنیر خامه ای اضافه می شود. اما شیر تخمیر شده را می توان با شیر ترش ، شیر ترش ، ماست و غیره جایگزین کرد. برای اینکه پنکیک ها بسیار شاداب شوند ، باید آرد بیشتری به خمیر اضافه کنید ، اما سپس آنها غلیظ تر ، نه چندان نرم و حاوی مقدار بیشتری می شوند. کالری شما همچنین می توانید با افزودن نوشابه به خمیر یا به طور جداگانه سفیده تخم مرغ را با همزن برقی تا سفیدی هوا به درخشندگی برسید. برای طعم بیشتر می توانید وانیلین ، پوست لیمو ، پوست نارنگی آسیاب شده ، دارچین و … را به خمیر اضافه کنید.
همچنین نحوه طبخ پنکیک سیب با خامه ترش و کشمش را مشاهده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 287 کیلو کالری.
- وعده ها - 15-18
- زمان پخت - 30-40 دقیقه
عناصر:
- کفیر - 100 میلی لیتر
- ژله میوه - 30 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- شکر - 30 گرم یا به مزه
- آرد - 200 گرم
- پنیر کلوچه - 100 گرم
- نمک - یک خرج کردن
تهیه گام به گام پنکیک با پنیر و مارمالاد ، دستور غذا با عکس:
1. پنیر را در یک کاسه عمیق قرار دهید. اگر بسیار آبکی است ، ابتدا رطوبت را حذف کنید ، در غیر این صورت باید آرد بیشتری اضافه کنید. درصد چربی کشک مهم نیست ، بنابراین محصولی با هرگونه چربی مصرف کنید.
2. کفیر با دمای اتاق را در یک کاسه پنیر خامه ای بریزید.
3. پنیر دلمه را با کفیر هم بزنید تا یکدست شود و تمام توده های کشک را بشکنید.
4. شکر ، کمی نمک و آرد را به غذا اضافه کنید ، یک الک خوب را الک کنید تا با اکسیژن غنی شود.
5. خمیر را ورز دهید. قوام آن باید نرم باشد ، اما پخش نشود ، اما شکل خود را حفظ کند.
6. تخم مرغ خام را به خمیر اضافه کنید.
7. خمیر را ورز دهید تا یکدست شود.
8. مارمالاد را به قطعاتی در حدود 0.5-0.7 میلی متر برش دهید و به خمیر اضافه کنید ، که باید مخلوط شود.
9. روغن گیاهی را در ماهیتابه بریزید و خوب گرم کنید. آن را با یک قاشق غذاخوری به یک قسمت کوچک بریزید و در تابه بریزید. پنکیک ها نباید در تماس با یکدیگر باشند.
10. پنکیک ها را از هر دو طرف روی حرارت متوسط تا قهوه ای طلایی سرخ کنید ، در هر طرف حدود 1.5-2 دقیقه. توصیه می کنم از پنکیک های آماده با پنیر خامه ای و مارمالاد بلافاصله در تابه استفاده کنید ، وقتی که نرم ترین ، نرم ترین و خوش طعم ترین هستند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک پنیری را مشاهده کنید.
