روش کلاسیک سرخ کردن کدو سبز در تابه تنها روش نیست. گزینه های اصلی تری برای تهیه آنها وجود دارد. خانگی خود را با یک میان وعده تند - کدو سبز در تخم مرغ با پنیر غافلگیر کنید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
با شروع اولین روزهای گرم تابستان ، انواع غذاهای کدو سبز روی میزها ظاهر می شود. علاوه بر طعم ظریف میوه ها ، آنها نیز بسیار مفید هستند ، زیرا سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی. با توجه به اینکه کدو سبز با بسیاری از محصولات خوب ترکیب می شود ، به انواع مختلفی تهیه می شود. میوه ها سرخ می شوند ، خورش داده می شوند ، پخته می شوند ، ترشی می شوند ، سوپ جوشانده می شود ، محصولات پخته می شوند ، دسرها پخته می شوند ، مربا و موارد دیگر. بنابراین ، با داشتن کدو سبز در انبار ، قطعاً گرسنه نخواهید ماند. امروز ، بیایید در مورد ذخیره آنها صحبت کنیم و کدو سبز را در خمیر تخم مرغ با اضافه کردن پنیر سخت سرخ کنیم. پیش غذا خوشمزه می شود و به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود. این غذا برای کودکان و بزرگسالان جذاب خواهد بود. طبخ غذا از کدو سبز جوان بسیار خوش طعم است.
طبخ کدو سبز در خمیر بسیار ساده است. آنها در خمیر پخته می شوند و به سادگی سرخ می شوند. کدو سبز پخته شده در خمیر (خمیر) همیشه زیبا به نظر می رسد. "پوسته" طلایی تزئین را تزئین می کند و با یک تردید جذب می شود. پوشش خمیر محصول را می پوشاند و طعم و عطر طبیعی کدو سبز را حفظ می کند. خمیر موجود در این دستور غذا بر اساس تخم مرغ و خاشاک پنیر تهیه می شود. اما اگر می خواهید یک میان وعده رضایت بخش تر داشته باشید ، یک قاشق آرد به آن اضافه کنید. سپس خمیر غلیظ تر می شود و خود میان وعده نیز کالری بیشتری دارد. آرد را می توان با بلغور ، خرده نان یا بلغور جو دوسر جایگزین کرد.
همچنین طرز تهیه کدو سبز سرخ شده با پنیر را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 104 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- کدو سبز - 1 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- تخم مرغ - 1 عدد
- پنیر سخت - 70 گرم
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری
گام به گام پختن کدو سبز در خمیر تخم مرغ با پنیر ، دستور غذا با عکس:
1. کدو سبز را زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. آنها را به حلقه های نازک با عرض 0.5 میلی متر برش دهید. میوه های جوان مصرف کنید ، آنها دارای یک پوست نازک و دانه های کوچک هستند. کدو سبز بالغ دارای پوست متراکم و دانه های بزرگ است. بنابراین ، آنها باید تمیز شوند و دانه ها برداشته شوند.
2. تخم مرغ ها را در یک ظرف عمیق قرار دهید ، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.
3. تخم مرغ ها را با چنگال هم بزنید یا هم بزنید تا یکدست شوند. نیازی نیست چیزی را با همزن بزنید. کافی است آنها را با چنگال مخلوط کنید.
4. یک حلقه کدو سبز را هربار در خمیر تخم مرغ قرار دهید.
5. کدو سبز را خوب پخته می کنیم تا از همه طرف به طور مساوی با توده تخم مرغ پوشانده شود.
6. ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را اضافه کنید و خوب گرم کنید. کدو سبز را اضافه کرده و سرخ کنید تا روی حرارت متوسط قهوه ای شود.
7. کدوها را برگردانید و بپزید تا نرم شوند. آنها خیلی سریع سرخ می شوند ، بنابراین مطمئن شوید که توده تخم مرغ نسوزد.
8. کدو سبز سرخ شده را روی ظرف سرو بگذارید و پنیر رنده شده را روی یک رنده متوسط بپاشید. کدو سبز داغ بلافاصله پنیر را آب می کند و آن را نرم و تار می کند. کدو سبز آماده در خمیر تخم مرغ با پنیر به تنهایی خوب است ، بنابراین می توانید به تنهایی از آنها استفاده کنید و آنها را روی یک تکه نان قرار دهید. آنها به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت و مرغ عالی هستند. در صورت تمایل می توانید طعم آنها را با سیر یا سس خامه ترش با شوید اضافه کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کدو سبز در خمیر با سیر و پنیر در فر را مشاهده کنید.
