هیک دم کرده در سس خامه ترش-خردل یک غذای ساده و سریع برای تهیه است ، در حالی که خوشمزه و مغذی است. این میز روزمره و جشن را متنوع می کند. نحوه پخت ماهی خوشمزه را در دستور العمل عکس مرحله به مرحله بیاموزید. دستور تهیه ویدئو.
چیزی سبک ، سالم ، اما رضایت بخش می خواهید؟ من یک دستور العمل ساده و خوشمزه برای غذایی ارائه می دهم که از هک استفاده می کند ، ماهی شناخته شده و مقرون به صرفه. هیک نماینده سالم ، خوشمزه و مناسب نژادهای ماهی کاد است. گوشت آن حاوی ویتامین ها ، مواد معدنی ، پروتئین ها و چربی های مهم است. غذاهای تهیه شده از آن همیشه خوشمزه هستند ، به خصوص اگر در سس خامه ترش-خردل خورش داده شود. به نظر می رسد ماهی بسیار لطیف است و بدون شک ، همه آن را دوست خواهند داشت ، به ویژه برای دوستداران غذاهای ماهی. و سس خامه ترش شیرین و ترش-خردل ، که در آن خورش خورده است ، یک افزودنی عالی برای هر غذای جانبی خواهد بود. یکی از مزایای این غذا این است که بسیار سریع می پزد و تقریباً با هر غذای جانبی خوب ست می شود. می توانید هک خورشتی را سرد سرو کنید ، اما با هر غذای جانبی گرم تر است: سبزیجات ، غلات ترد ، ماکارونی ، پوره سیب زمینی. این غذا هم برای ناهار و هم برای شام مناسب است. برای تنوع بخشیدن به منوی روزانه و میز جشن.
طبق این دستور غذا ، می توانید نه تنها هک ، بلکه پولیک یا تلهپیا را نیز بپزید. برای سرخ کردن از روغن گیاهی تصفیه شده و بدون بو استفاده کنید ، اما روغن زیتون نیز مناسب است. علاوه بر نمک و فلفل ، ادویه های مختلف و گیاهان خشک را به دستور غذا اضافه کنید.
همچنین طرز تهیه هک سرخ شده در آرد سوخاری را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 189 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- هیک - 2 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- ادویه برای ماهی - 1 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- خردل - 1 قاشق چایخوری
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- خامه ترش - 150 میلی لیتر
آماده سازی گام به گام کیک خورشتی در سس خامه ترش-خردل ، دستور غذا با عکس:
1. از آنجا که هک در سوپرمارکت های ما به صورت منجمد فروخته می شود ، بدون استفاده از اجاق مایکروویو یا آب داغ ، آن را به طور طبیعی یخ بزنید. این کار را به درستی ، برای مدت طولانی ، در قفسه پایینی یخچال انجام دهید.
سپس دم را با باله از لاشه برش دهید. زیر آب جاری بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به قطعاتی به عرض 4 سانتی متر برش دهید.
2. در یک کاسه ، خامه ترش را با خردل ، نمک ، فلفل سیاه و ادویه ماهی ترکیب کنید.
3. سس را خوب هم بزنید تا یکدست شود.
4. روغن گیاهی را در ماهیتابه بریزید و خوب گرم کنید. سپس تکه های ماهی را به تابه بفرستید. به صورت اختیاری ، می توانید آنها را از قبل در آرد یا آرد سوخاری نان کنید.
5. ماهی را از دو طرف روی حرارت زیاد سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و سس خامه ترش-خردل را به تابه اضافه کنید.
6. سس را بجوشانید ، تابه را با درب بپوشانید ، حرارت را به حداقل تنظیم برسانید و ماهی را به مدت نیم ساعت بجوشانید.
7. کیک خورشتی کامل را در سس خامه ترش-خردل گرم یا سرد با هر غذای جانبی سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه هک در سس خامه ترش را ببینید.
