غذای مورد علاقه بسیاری از خانواده ها - خوشمزه ، آبدار ، نرم ، با طعم شیرین - کوفته کدو تنبل. نحوه پخت آنها ، دستورالعمل گام به گام را با یک عکس بخوانید. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله کوفته کدو تنبل را با گوشت چرخ کرده بپزید
- دستور تهیه ویدئو
کدو سبز یک سبزی زیبا و سالم است. آبدار ، روشن و خوشمزه است. از کدو تنبل برای تهیه غلات ، دسرها ، پایها ، کلوچه ها ، ژله استفاده می شود … علاوه بر این ، یک جزء مکمل عالی برای یک غذای گوشتی داغ خواهد شد. به عنوان مثال ، کوفته های کدو تنبل چرخ کرده یک گزینه عالی برای تنوع در رژیم غذایی روزانه شما هستند. کتلت های زیبا و اشتهاآور همه اعضای خانواده و حتی کوچکترین آنها را خوشحال می کند. نسل قدیمی به دلیل ارزش غذایی و طعم شگفت انگیز بی تفاوت نخواهد ماند. زنان از آنها قدردانی خواهند کرد ، tk. بعد از غذا خوردن ، هیچ سنگینی در معده وجود ندارد و مردان - آن گوشت هنوز در کتلت وجود دارد.
برای گوشت چرخ کرده می توان از هر نوع گوشتی استفاده کرد. با سینه مرغ خشک تر ، کوفته ها رژیمی می شوند. کدو تنبل همچنین برای هر نوع مناسب است: مرمر یا جوز هندی. ادویه جات و گیاهان - دامنه خلاقیت آشپزی. هر سرآشپز می تواند هرگونه افزودنی طعم دهنده ای را که لازم می داند انتخاب کند. پیاز آب میوه را به کتلت ها اضافه می کند. این دستور غذا ساده است و شایسته توجه هر سرآشپز است - "حداقل زمان - حداکثر طعم". با چشیدن این کوفته ها ، دستور غذا مطمئناً در کتاب آشپزی شما به پایان می رسد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 105 کیلو کالری.
- وعده ها - 10-13 عدد.
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- گوشت (هر نوع) - 400 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- ادویه و ادویه به مزه
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
- کدو تنبل - 200 گرم
- سیر - 2 حبه
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
گام به گام پخت کوفته کدو تنبل با گوشت چرخ کرده ، دستور غذا با عکس:
1. گوشت را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. آن را از طریق آسیاب سیم متوسط عبور دهید. هنوز هم می توانید آن را با غذاساز خرد کنید. همچنین می توانید گوشت چرخ کرده آماده خریداری کنید.
2. کدو تنبل را پوست بگیرید ، الیاف آن را بریده و دانه های آن را جدا کنید. آن را از طریق چرخ گوشت عبور دهید. در دستور غذا ، از آن به صورت خام استفاده می شود. با این کار کوفته ها آبدارتر می شوند.
3. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و همچنین از طریق چرخ گوشت چرخ کنید.
4. تخم مرغ ، نمک ، فلفل آسیاب شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و سیر را از طریق پرس فشار دهید. هرگونه طعم دهنده را نیز اضافه کنید. به عنوان مثال ، خردل ، جعفری خشک ، ریحان و چاشنی هاپ-سونلی.
5. گوشت چرخ کرده را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. این کار را با دستان خود انجام دهید ، گوشت چرخ کرده را از انگشتان خود عبور دهید.
6. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید. به شکل حبه های بیضی شکل درآورید و در ماهیتابه بگذارید. گرمایش با دمای متوسط را روشن کنید.
7. کتلت ها را از یک طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند ، به طرف دیگر برگردانید و آماده کنید. متوسط زمان پخت در هر طرف بیش از 5-7 دقیقه طول نمی کشد. کدو تنبل تازه و کوفته چرخ کرده را سرو کنید. هر نوع تزئینی با سلیقه شما مطابقت دارد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه حلوای کدو و گوشت چرخ کرده را مشاهده کنید.
