یک دستورالعمل گام به گام با یک عکس از غذا برای یک میز جشن-یک رول شاه ماهی با پیاز و پنیر آب شده یک میان وعده مغذی با محتوای کم کالری. دستور تهیه ویدئو.
رول شاه ماهی با پیاز و پنیر آب شده ، البته مانند ساندویچ و قارچ ترشی یک پیش غذای سرد بسیار محبوب نیست. اما برای انواع جشن های رسمی ، پیش غذا بسیار مفید خواهد بود. او به راحتی می تواند خانه و مهمانان را غافلگیر کند و خوشحال کند ، زیرا بسیاری حتی از او اطلاع ندارند.
چندین ده گزینه برای تهیه رول شاه ماهی وجود دارد ، در حالی که 90 all از همه دستور العمل ها بر اساس پنیر ، و به عنوان یک قاعده ، به شکل کشک فرآوری شده است. کلاسیک ترین پنیر نرم ذوب شده "کهربا" یا خامه. اما هر گونه دیگری این کار را انجام می دهد. هر گونه سبزیجات ، گیاهان ، زیتون ، قارچ ، کپر ، زیتون به پر کردن اضافه می شود … شما حتی می توانید غذاهای دریایی ، به عنوان مثال ، ماهی مرکب ، میگو یا صدف مصرف کنید.
در این پست طرز تهیه رول شاه ماهی با پیاز و پنیر آب شده را به شما خواهم گفت. می توانید آن را به عنوان پایه در نظر بگیرید و بر این اساس انواع دیگر پر کردن را تهیه کنید. کسانی که دوست دارند در آشپزخانه آزمایش کنند ، مطمئناً این دستور را دوست خواهند داشت! علاوه بر این ، پیش غذا زمان و تلاش زیادی نخواهد برد ، برای همه مقرون به صرفه و مقرون به صرفه است.
همچنین نحوه طبخ تخم مرغ شکم پر با شاه ماهی در زیر کت خز را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 149 کیلو کالری.
- وعده - 10
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- شاه ماهی - 1 لاشه
- پیاز سبز - 1 پر (در دستور غذا منجمد شده است)
- پیاز - 0.5 عدد. (بسته به اندازه)
- پنیر فرآوری شده - 100 گرم
تهیه گام به گام رول شاه ماهی با پیاز و پنیر آب شده ، دستور غذا با عکس:
1. مهمترین نکته در تهیه رول ، فیل کردن شاه ماهی است. برای انجام این کار ، ابتدا فیلم را از لاشه بردارید. سپس سر و دم را بریده و شکم را پاره کنید. تمام قسمت های داخلی را برداشته و فیلم سیاه را از داخل شکم بردارید. فیله ها را با دقت از خط الراس جدا کرده و تمام استخوان ها ، حتی کوچکترین و مرغوب ترین آنها را با دقت بردارید. سپس فیله های پوست کنده را به خوبی زیر آب سرد جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید.
2. فیله ها را روی تخته با گوشت رو به بالا قرار دهید و فیلم چسبنده را روی آن قرار دهید.
3. از چکش آشپزخانه برای کوبیدن فیله های شاه ماهی استفاده کنید.
4. فیله شاه ماهی را بکوبید تا پهن شود و در کل ناحیه یک ضخامت حدود 0.5 سانتیمتر شود.با چکش زیاد غیرت نداشته باشید ، تا سوراخی روی ماهی باقی نماند.
5. پنیر فرآوری شده را روی یک رنده متوسط رنده کنید یا با چنگال له کنید.
6. فیله شاه ماهی را روی یک پلاستیک قرار دهید تا بعداً راحتتر ماهی را تا کنید. پنیر فرآوری شده را به صورت یکنواخت روی فیله بمالید.
7. پیازها را پوست بگیرید ، زیر آب جاری بشویید و به نوارهای نازک خرد کنید. آن را روی پنیر آب شده قرار دهید. در صورت تمایل می توانید پیازها را در سرکه میز با شکر ترشی کنید.
8. پیازهای سبز را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید ، ریز خرد کنید و روی پر کنید.
9. با استفاده از روکش پلاستیکی ، شاه ماهی را به آرامی به صورت رول بچرخانید. رول شاه ماهی را با پیاز و پنیر خامه ای در یک بسته بپیچید ، خوب تفت دهید و 1-2 ساعت در یخچال قرار دهید. پس از این مدت ، فیلم را بردارید ، رول را به حلقه های 1 سانتی متری بریده و روی یک بشقاب سرو کنید. در صورت تمایل با گیاهان تازه تزئین کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه رول شاه ماهی را مشاهده کنید.
