آیا به دنبال افزایش توده عضلانی موثر هستید؟ در مورد تمرینات با شدت بالا ، همه چیز را در مورد زمینه هورمونی بدن خود بررسی کنید. هر سازنده می داند که رشد عضلات بدون ترکیبات پروتئینی امکان پذیر نیست. در عین حال ، چربی ها برای بسیاری بد است و منجر به مجموعه ای از توده چربی می شود. با این حال ، در عمل ، همه چیز کمی متفاوت است و شما نمی توانید چربی را کنار بگذارید. امروز ما این مواد مغذی را با جزئیات بیشتری پوشش خواهیم داد و شما با اهمیت سنتز پروتئین و چربی در بدنسازی آشنا خواهید شد.
سنتز پروتئین و چربی
نقش پروتئین ها در بدن
متابولیسم پروتئین در بدن کودک بسیار سریعتر از یک فرآیند مشابه در بزرگسالان است. پس از 25 سال در بدن ، فرآیندهای پوسیدگی بافت ماهیچه ای فعال می شود ، که منجر به کند شدن سنتز ترکیبات پروتئینی می شود. همه ما اهمیت پروتئین را برای عضله سازی می دانیم ، اما بسیاری فراموش می کنند که پروتئین نیز منبع انرژی است. با این حال ، این امر در مورد سایر مواد مغذی نیز صدق می کند.
بنابراین ، می توانیم بگوییم که سنتز پروتئین ها و چربی ها در بدنسازی به شما این امکان را می دهد تا انرژی و مصالح ساختمانی ورزشکار را برای ایجاد بافت عضلانی جدید در اختیار ورزشکار قرار دهید. در این زمینه ، لازم است در مورد نتایج یک مطالعه که سازندگان حرفه ای در آن شرکت کرده اند ، صحبت شود.
در طول مطالعه ، آنها از یک برنامه آموزشی جدید استفاده کردند. هنگامی که سازمان دهندگان آزمایش نیاز به پروتئین را تعیین کردند ، مشخص شد که این آزمایش به میزان قابل توجهی افزایش یافته است. اما هرچه ورزشکاران طولانی تر از این برنامه ورزشی استفاده کنند ، نیاز به ترکیبات پروتئینی کمتر می شود. از اینجا می توان نتیجه گرفت که با افزایش تجربه تمرین ، بدن شروع به مصرف پروتئین های اقتصادی تر می کند. در نتیجه ، ما می توانیم به سازندگان مبتدی توصیه کنیم از برنامه های تغذیه ای برای ورزشکاران طرفدار استفاده نکنند ، زیرا بدن آنها بیشتر از ورزشکاران باتجربه به پروتئین نیاز دارد.
بحث در مورد اهمیت سنتز پروتئین های چربی در بدنسازی بی فایده است ، اما بیایید ببینیم چقدر ترکیبات پروتئینی در ایجاد بافت جدید عضلانی نقش دارند. در عمل ، این س asال آنطور که اکثر ورزشکاران فکر می کنند ساده نیست. اول از همه ، به این دلیل که دانشمندان هنوز تمام اسرار رشد بافت ماهیچه ای را به طور کامل فاش نکرده اند. برای شروع ، متابولیسم ترکیبات پروتئینی در بدن ادامه دارد و پروتئین های جدید جایگزین پروتئین های قدیمی می شوند. به مدت طولانی ، دانشمندان متقاعد شده اند که تمرینات قدرتی سرعت متابولیسم پروتئین را تسریع می کند. توجه داشته باشید که این فرضیه از نظر علمی اثبات نشده است ، بلکه صرفاً بر اساس نتایج گمانه زنی است. به تازگی دانشمندان ثابت کرده اند که میزان تولید پروتئین در بدن به هیچ وجه قابل تغییر نیست. تمرینات قدرتی فقط به کاهش سرعت تخریب ترکیبات پروتئینی کمک می کند.
اما این فقط در مورد سازندگان سطح متوسط صادق است. هنگامی که طرفداران ورزشکار در این تحقیق شرکت کردند ، نتایج کاملاً متفاوت بود. بر اساس همه این مطالعات ، می توان گفت که ورزش طولانی مدت تغییرات قابل توجهی در سنتز پروتئین ها و چربی ها در بدنسازی ایجاد می کند. علاوه بر این ، همه آنها منحصر به فرد هستند.
به عنوان مثال ، در بدن سازندگان "ستاره" که در آزمایش ها شرکت کردند ، پروتئین ها با ترکیبات منحصر به فرد آمین ها سنتز شدند. و این در مورد متابولیسم همه مواد مغذی صدق می کند ، نه فقط سنتز پروتئین ها و چربی ها.
نقش چربی در بدن
چربی ها سریعترین منبع انرژی موجود برای بدن هستند. در عین حال ، برای اکثر مردم ، آنها شر هستند و منجر به چاقی می شوند.البته این می تواند اتفاق بیفتد ، اما نه به این سادگی. اول از همه ، برای اینکه توده چربی به دست نیاورید ، باید انرژی کمتری از آنچه مصرف می کنید مصرف کنید. علاوه بر این ، چربی هایی وجود دارد که بدن به آنها نیاز دارد و در کاهش چربی بدن نقش دارند.
اگر چربی ها را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنید ، ممکن است اختلالات جدی در عملکرد بدن ایجاد شود. به عنوان مثال ، هورمون های جنسی از چربی ها سنتز می شوند و اگر از آنها استفاده نکنید ، سیستم غدد درون ریز شروع به کار می کند.
چربی های اشباع و غیر اشباع وجود دارد. گروه اول شامل موادی است که در مولکول های آنها مقدار زیادی هیدروژن وجود دارد و برای ما مضر هستند. اگر چربی در دمای اتاق جامد باقی بماند ، متعلق به گروه اشباع شده است و نباید مصرف شود. اینها عمدتا چربی های حیوانی هستند.
چربی های اشباع نشده در آجیل ، ماهی ، غذاهای دریایی و غیره یافت می شوند. آنها اهمیت زیادی دارند و باید مصرف شوند. با این حال ، برای اجتناب از مصرف چربی های اشباع ، لازم نیست همان گوشت را از رژیم غذایی خود حذف کنید. شما فقط باید غذاهایی را در سوپرمارکت ها خریداری کنید که دارای حداقل مقدار چربی هستند. همچنین فواید روغن نباتی ، ماهی ، آجیل و غیره را به خاطر بسپارید.
برای اطلاعات بیشتر در مورد سنتز پروتئین ، این ویدیو را ببینید:
