پیتزا برای سفره سال نو؟ چرا که نه! اگر خانواده دارای فرزند هستند ، پس نمی توانید به چیزی بهتر از پیتزا فکر کنید! در زیر به شما خواهم گفت که چگونه سریع یک پیتزای خوشمزه جشن آدم برفی تهیه کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
پیتزا غذایی است که بسیار راحت در خانه درست می شود. گزینه های پر کردن این غذا بی پایان است. پیتزا یک صبحانه فوق العاده ، یک ناهار مقوی ، یک میان وعده سریع ، یک شام خوشمزه و البته یک غذای جشن است ، اگر به زیبایی ارائه شود. از رژیم غذایی روزمره ، پیتزا به راحتی می تواند در غذای جشن در منوی سال نو تبدیل شود ، اگر شکل آن شبیه آدم برفی باشد.
در واقع ، دستور تهیه خمیر و محصولات برای پر کردن می تواند بسیار متفاوت باشد ، که شما بیشتر دوست دارید. مهمترین چیز در اینجا تکنیک ایجاد یک ترکیب آشپزی است ، یعنی شکل دادن خمیر به زیبایی و جشن. این کار به یک بازی سرگرم کننده تبدیل می شود ، به ویژه اگر خانواده دارای فرزند باشند. مطمئناً برای آنها جالب خواهد بود که چنین غذایی را با دست خود بپزند.
همچنین ، برای سهولت کار برای خود. شما نمی توانید خمیر را خودتان بپزید ، اما یک پفک آماده بخرید. فقط باید به شکل دلخواه بریده شود. اما از آنجا که خمیر مهمترین جزء هر پیتزا است ، خمیر پیتزای خانگی را نمی توان با هیچ نوع تجاری مقایسه کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 259 کیلو کالری.
- سرو - 2 پیتزا آدم برفی
- زمان پخت - 2 ساعت (با ورز دادن خمیر)
عناصر:
- مخمر خشک - 1 قاشق چایخوری
- شیر - 170 میلی لیتر
- کدو سبز - 1/3 میوه
- سوسیس (هر) - 250 گرم
- نمک - یک خرج کردن
- روغن نباتی - 35 میلی لیتر
- آرد گندم - 450 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- سس گوجه فرنگی - 50 گرم
- پنیر - 200 گرم
- شکر - 5-7 گرم
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
تهیه گام به گام پیتزای سال نو "آدم برفی" ، دستور غذا با عکس:
1. شیر را تا 35 درجه گرم کنید و لرزش ها را با شکر در آن قرار دهید. بعد ، روغن نباتی را بریزید ، تخم مرغ ها را بگذارید و هم بزنید تا محصولات به طور مساوی حل شوند تا یکدست شدن یکدست یکدست حاصل شود.
2. آرد را از طریق یک الک خوب الک کنید ، نمک اضافه کنید ، هم بزنید و یک فرورفتگی کوچک در وسط ایجاد کنید.
3. به تدریج پایه مایع را داخل آرد بریزید و خمیر را ورز دهید.
4. به خمیری صاف ورز دهید تا به کناره ظروف نچسبد. برای جلوگیری از چسبیدن خمیر به دستان در هنگام ورز دادن ، آنها را با روغن نباتی مسواک بزنید. خمیر خوب ورز داده شده در نظر گرفته می شود اگر حداقل 10 دقیقه ورز داده شود. سپس آن را با یک حوله بپوشانید و به مدت 45 دقیقه در مکانی گرم و بدون عارضه قرار دهید. در طول این مدت ، حجم آن افزایش یافته و دو برابر می شود.
5. خمیر را به صورت یک لایه نازک باز کرده و دو دایره ، یکی بزرگتر و دیگری کوچکتر ، ببرید. آنها را در یک قالب چرب شده به شکل آدم برفی قرار دهید. برای زیبایی ، "قهرمان کارتونی" را یک کلاه بسازید. خمیر را نیم ساعت بگذارید بماند تا بالا بیاید.
6. در این زمان ، فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و کیک را به مدت 10 دقیقه بپزید.
7. آدم برفی تمام شده را با سس چرب کنید.
8. در صورت تمایل ، کیک ها را با طعم پیاز بپاشید و روی آنها سوسیس را به حلقه های نازک برش دهید.
9. روی آن را با گوجه فرنگی ورقه شده و تکه های کدو سبز سرخ کرده بریزید. اگر سبزیجات منجمد شده اند ، می توانید از آنها استفاده کنید.
10. پنیر فراوان روی همه غذا بپاشید تا آدم برفی یک رنگ ثابت شود.
11. تزئین پیتزا. چشم ، بینی و دهان آدم برفی را از سوسیس جدا کنید. در صورت تمایل ، می توانید آن را به دلخواه و سلیقه خود تزئین کنید.
12. پیتزا را به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید. بلافاصله بعد از پخت گرم سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پیتزا روی خمیر نازک و غلیظ را مشاهده کنید.
