ویژگی های تهیه یک میان وعده خوشمزه. TOP 10 دستور العمل برای تخم مرغ شکم پر با دستورالعمل های مرحله به مرحله. دستور العمل های ویدئویی.
تخم مرغ شکم پر یک میان وعده سبک است که فقط در نیم ساعت آماده می شود و هم برای میز جشن و هم برای میان وعده معمولی مناسب است. TOP-10 دستور العمل های تخم مرغ شکم پر با طعم های مختلف.
ویژگی های پخت تخم مرغ شکم پر
چگونه می توانید تخم مرغ شکم پر را جذاب کنید تا بخواهید فوراً آن را بخورید؟ اول ، آنها باید به درستی جوش داده شوند. موافقت کنید که رنگ سبز زرده بیش از حد پخته مانند رنگ زرد روشن و آفتابی اشتها آور به نظر نمی رسد.
نحوه درست جوشاندن تخم مرغ:
- تخم مرغ را از قبل از یخچال خارج کرده یا مدتی در آب داغ قرار دهید.
- آب را در یک قابلمه بجوشانید و تخم مرغ را در آنجا بگذارید - اگر سرد نباشد ، پوسته از افت شدید دما ترک نمی خورد.
- 30 ثانیه صبر کنید و حرارت را کم کنید. 10 دقیقه دیگر بپزید.
یک تخم مرغ تهیه شده به این روش از نظر زیبایی زیبا به نظر می رسد - یک زرده روشن در زمینه سفید. پروتئین لاستیکی نیست و خوردن آن خوشایند است.
پوست کندن تخم مرغ چقدر آسان است:
- وقتی تخم مرغ آماده شد ، آن را به مدت 15 دقیقه در آب سرد قرار دهید.
- آن را زیر آب سرد جاری و با استفاده از فشار ملایم با انگشتان خود تمیز کنید ، خواهید دید که چگونه پوسته به راحتی جدا می شود.
پنیر و سس مایونز معمولاً به چاشنی تخم مرغ پر شده اضافه می شوند ، بنابراین رژیم گیرندگان یا کسانی که رژیم را دنبال می کنند معتقدند که این غذا ممنوع است. اما حتی برای آنها چیزی برای پر کردن تخم مرغ وجود دارد که میزان کالری را به حداقل می رساند و مزایای آن را افزایش می دهد.
به عنوان مثال ، می توانید از پنیر کم چرب استفاده کنید یا حتی جایگزین توفو کنید. سس مایونز را می توان در خانه تهیه کرد و بسیار سالم تر و مغذی تر شد. به عنوان مثال ، می توانید یک سس با ماست طبیعی ، تخم مرغ و خردل درست کنید.
و به طوری که تخم مرغ پر شده محکم بایستد ، قسمت پایینی نیمی از سفیده را برش دهید. به این ترتیب ، به راحتی می توانید پیش غذا را به شکلی که می خواهید ترتیب دهید و هیچ چیز تصویر را خراب نمی کند.
TOP 10 بهترین دستور العمل برای تخم مرغ شکم پر
تخم مرغ شکم پر یک میان وعده آسان است. علاوه بر این ، در اینجا می توانید تخیل خود را نشان دهید و انواع دستور العمل ها را ارائه دهید. می توانید از قارچ ، ماهی ، سیب زمینی ، آووکادو ، خاویار ، میگو ، هوموس و موارد دیگر به عنوان پر کننده استفاده کنید. شما می توانید طعم منحصر به فرد خود را با استفاده از انواع سبزیجات و ادویه جات به دلخواه ایجاد کنید - خواه معمولی ، ریحان یا آویشن باشد. ما TOP-10 دستور العمل های تخم مرغ شکم پر را با پخت گام به گام ارائه می دهیم.
تخم مرغ شکم پر با پنیر
این دستور العمل خوشمزه تخم مرغ شکم پر به عنوان پیش غذا قبل از غذای اصلی در یک ضیافت یا در یک روز معمولی عالی است. مزیت این غذا این است که به سرعت آماده می شود و به بودجه زیادی احتیاج ندارد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 290 کیلو کالری.
- وعده - 5
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- تخم مرغ - 5 عدد
- پنیر سخت - 55 گرم
- سیر - 1 عدد
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری
- شوید - برای تزئین
مرحله به مرحله تهیه تخم مرغ شکم پر با پنیر:
- تخم مرغ ها را برای 7-8 دقیقه بجوشانید ، در حالی که می توانید بقیه مواد را آماده کنید.
- پنیر را کمی فریز کنید تا بتوانید به راحتی آن را رنده کنید. شوید را ریز خرد کنید. سیر همچنین باید رنده شود یا از یک پرس عبور داده شود.
- وقتی تخم مرغ ها تمام شدند ، آنها را از وسط نصف کنید. زرده ها را با دقت بردارید تا به چیزی آسیب نرسانید.
- آنها را به هر طریقی خرد کنید ، به مواد دیگر اضافه کنید و همه چیز را خوب با سس مایونز مخلوط کنید - با آن زیاده روی نکنید ، پیش غذا نباید "شناور" شود. در صورت تمایل می توانید کمی نمک اضافه کنید.
- سفیده تخم مرغ آب پز را با مواد پر کنید و پیش غذا آماده است.
شوید را روی تخم مرغ ها بپاشید و روی برگ های سبز کاهو سرو کنید - ترکیب سبز و سفید روی چشم زیبا به نظر می رسد و برگ های کاهو طراوت را اضافه می کند.
تخم مرغ های پر شده با پنیر کاملاً در یخچال نگهداری می شوند و طعم خود را برای چند ساعت از دست نمی دهند ، اما بهتر است یک پیش غذا تازه تهیه شده میل کنید ، فقط آن را برای مدت کوتاهی به سرما بفرستید.
تخم مرغ شکم پر با قارچ
این دستور العمل تخم مرغ شکم پر برای مقاصد مختلف ، هم برای ناهار روزمره و هم برای مناسبت های خاص مناسب است. قارچ را می توان هم تازه و هم منجمد استفاده کرد. اگر گزینه دوم را انتخاب کرده اید ، حتماً آب را از قارچ ها خارج کنید.
عناصر:
- تخم مرغ - 10 عدد.
- زرده - 7-8 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- قارچ جنگلی - 300 گرم
- سیر - 2 حبه
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری
- سبزیجات ، نمک ، ادویه جات ترشی جات - اختیاری
مرحله به مرحله تهیه تخم مرغ شکم پر با قارچ:
- تخم مرغ ها را برای 7-8 دقیقه بجوشانید ، در حالی که می توانید بقیه مواد را آماده کنید.
- پیاز را ریز خرد کرده و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. در حین پخت ، قارچ ها را به مکعب های کوچک برش دهید و آنها را نیز به تابه بفرستید. کمی نمک اضافه کنید. صبر کنید تا آب قارچ ها برود ، و 3-4 دقیقه دیگر سرخ کنید.
- در حالی که قارچ ها در حال پخت هستند ، گیاهان را خرد کنید - در صورت تمایل می توانید از شوید ، جعفری یا هر چیز دیگری استفاده کنید.
- وقتی تخم مرغ ها پخت ، آنها را از وسط نصف کرده و زرده ها را با دقت بردارید. شما باید 7-8 زرده بخورید تا پر شدن خشک نشود - بقیه را می توان به مقداری سالاد اضافه کرد.
- زرده ها را روی یک رنده ریز رنده کنید و به تابه بفرستید. سیر را فشار دهید یا رنده کنید و به بقیه مواد اضافه کنید. همه چیز را با سس مایونز مخلوط کنید. در صورت تمایل فلفل را اضافه کنید.
- صبر کنید تا خمیر قارچ خنک شود و در یک کیسه لوله قرار دهید. فیلینگ را در فنجان های پروتئینی فشار داده و با گیاهان دارویی تزئین کنید.
تخم مرغ هایی که با قارچ پر شده اند کاملاً لطیف هستند و پر کردن آنها با استفاده از یک کیسه شیرینی و نه یک قاشق چای خوری ، باعث می شود پروتئین تمیز شود و پیش غذا از نظر زیبایی زیبا به نظر برسد. گردو همچنین می تواند به عنوان تزئین استفاده شود - ادویه را به ظرف اضافه می کند.
تخم مرغ پر شده با پنیر و قارچ
پنیر و قارچ یک غذای عالی برای تخم مرغ است ، بنابراین بیایید تخم مرغ های پر شده با قارچ و پنیر درست کنیم. با کمک برش های قارچ ، می توانید یک تزئین بسیار زیبا برای غذای خود بسازید: فقط آنها را به نوارهای نازک برش دهید ، سرخ کنید و روی تخم مرغ بگذارید.
عناصر:
- تخم مرغ - 5 عدد.
- قارچ - 100 گرم
- پنیر سخت - 500 گرم
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری
- سبز به مزه
- کره - برش
مرحله به مرحله تهیه تخم مرغ شکم پر با پنیر و قارچ:
- قارچ ها را در آب نمک بجوشانید ، صبر کنید تا سرد شوند و به مکعب های کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را برای 7-8 دقیقه بجوشانید.
- در حالی که تخم مرغ ها در حال پخت هستند ، قارچ ها را در تابه بگذارید و صبر کنید تا آب بخار شود. کره را به قارچ ها اضافه کنید ، طعم آنها غنی تر و دلپذیرتر می شود. اگر خامه ای وجود ندارد ، سبزیجات نیز مناسب هستند. قارچ ها را سرخ کنید تا نرم شوند و کمی قهوه ای شوند.
- پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید و برای سهولت فرآیند ، از یک محصول کمی منجمد استفاده کنید. تخم مرغ هایی که باید از قبل خنک شوند ، پوسته را بردارید ، طول را برش دهید و زرده ها را بردارید.
- زرده ها را در ظرفی جداگانه بریزید ، کمی سس مایونز بپاشید و با چنگال آن را له کنید تا یک توده زرد غلیظ به دست آید. در اینجا شما باید قارچ و پنیر پخته را ارسال کرده و خوب مخلوط کنید تا مخلوط یکدست شود. می توانید کمی نمک اضافه کنید ، اما این به سلیقه شماست - پر شدن به دلیل قارچ در حال حاضر نمک زده است.
- پروتئین را با مواد چاشنی زده و ظرف آماده است.
تخم مرغ های پر از قارچ و پنیر به دلیل مخلوط ظریف پنیر ، زرده و تکه های شگفت انگیز قارچ سرخ شده در کره ، فوق العاده خوشمزه هستند. برای تزئین ظرف ، می توانید سبزه های رنگی را روی یک بشقاب بگذارید: در یک جشن جشن روشن به نظر می رسد و هر مهمان تمایل دارد که پیش غذا را امتحان کند.
تخم مرغ شکم پر با جگر ماهی کاد
یک ایده عالی برای تعطیلات تبدیل شده است ، که برای بسیاری تبدیل به یک سنت شده است - تخم مرغ های پر از جگر ماهی. از آنجا که ما در طول پخت آب ماهی را اضافه می کنیم ، لازم نیست از سس مایونز استفاده کنیم.
عناصر:
- تخم مرغ - 6 عدد.
- کبد ماهی - 230 گرم
- پیاز سبز - چند پر
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل برای چشیدن
- شوید و خاویار قرمز - برای تزئین
پختن تخم مرغ شکم پر از قله به صورت مرحله به مرحله:
- تخم مرغ های آب پز را از طول نصف کرده و زرده ها را بردارید.
- زرده ها را با جگر ماهی کوبیده و کمی روغن از شیشه در آن بریزید تا روند کار آسان شود.
- پیاز سبز را خرد کرده و به مخلوط ماهی و تخم مرغ اضافه کنید. یک قاشق سس مایونز اضافه کنید و هم بزنید.
- پر کردن آماده است ، فقط باید سنجاب ها را با آن پر کنید و تزئین کنید.
تخم مرغ های پر شده از ماهی کدو را با شاخه های شوید در طرفین تزئین کرده و چند تخم مرغ قرمز را در مرکز قرار دهید. این دکوراسیون بسیار پیچیده به نظر می رسد و فقط کاملاً با فضای جشن متناسب است.
تخم مرغ شکم پر با ماهی تن
و این دستورالعمل نحوه پخت تخم مرغ شکم پر با ماهی تن برای کسانی که بر رژیم غذایی خود نظارت دارند مناسب است. ماهی تن یک غذای بسیار سالم است که حاوی بسیاری از ویتامین ها و چربی های امگا است. همچنین ، در این دستور غذا از سس مایونز استفاده نمی شود - آب ماهی به اندازه کافی وجود دارد تا پر شدن آن خشک به نظر نرسد.
عناصر:
- تخم مرغ - 5 عدد.
- ماهی تن در آب میوه خود - 1 قوطی
- پیاز سبز - 5 پر
- نمک ، فلفل و پاپریکا به مزه
پختن مرحله به مرحله تخم مرغ شکم پر:
- تخم مرغ ها را بجوشانید و در آب سرد قرار دهید تا خنک شوند. پوست گرفته و به نصف برش دهید. زرده ها را در یک کاسه جداگانه قرار دهید.
- ماهی تن را به زرده ها اضافه کنید و همه چیز را با چنگال له کنید و کمی آب ماهی به آن اضافه کنید.
- پیاز سبز را ریز خرد کنید و به مخلوط تخم مرغ و ماهی اضافه کنید. در صورت تمایل نمک و فلفل را مزه دار کنید.
- پروتئین ها را با مخلوط پر کرده و ظرف آماده است.
برای تزئین ، روی تخم مرغ های پر شده با ماهی تن ، فلفل سیاه ، پاپریکا و پیاز سبز بپاشید.
تخم مرغ شکم پر با ماهی قرمز و میگو
همچنین می توانید تخم مرغ شکم پر را با ماهی قرمز و میگو روی میز جشن بپزید. این یک غذای عالی است که شبیه یک پادشاه است و کاملاً در فضای رسمی تعطیلات جا می گیرد. برای انتخاب میگوی تازه برای این غذا ، به رنگ آنها توجه کنید - باید یکدست و یکدست باشد ، بدون ته رنگ مایل به زرد. اگر میگو پوسته خشکی دارد ، قبلاً بیات شده است. گرفتن افراد با سر سبز و قهوه ای کاملاً ایمن است ، اما اگر سر سیاه است ، میگو بیمار بود ، بنابراین نباید آن را مصرف کنید.
عناصر:
- تخم مرغ - 5 عدد.
- فیله ماهی قرمز کم نمک - 100 گرم
- میگوی آب پز - 50 گرم
- پنیر سخت - 25 گرم
- سیر - 1 حبه
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری
- خاویار قرمز - برای تزئین
پختن تخم مرغ شکم پر با ماهی قرمز و میگو مرحله به مرحله:
- تخم مرغ ها را بجوشانید و در این زمان ماهی و میگو را به قطعات کوچک برش دهید.
- تخم مرغ های تمام شده را از وسط نصف کرده و زرده آنها را برای ماهی و میگو ارسال کنید.
- پنیر و سیر را روی یک رنده ریز رنده کنید و همچنین به یک کاسه بفرستید. یک قاشق سس مایونز اضافه کنید و مخلوط کنید.
- تنها کافی است که پروتئین را به پروتئین ها اضافه کنید ، تخم مرغ ها را کمی با سس مایونز چرب کنید و پیش غذا آماده است.
تخم مرغ ها را می توانید با یک تکه ماهی قرمز و خاویار تزئین کرده و روی برگ های کاهو سرو کنید یا سبزی های رنگی را در لبه های بشقاب اضافه کنید. تخم مرغ های پر شده با خاویار با شوید و پیاز سبز نیز خوب ترکیب می شوند.
تخم مرغ شکم پر با چنگال
و شما می توانید چنین تخم مرغ های پر شده ای ساده بپزید ، پر کردن آنها شامل ماهی های کوچک است که همه از کودکی آنها را دوست داشتند. مزیت این غذا سادگی ، پخت سریع و بودجه کم آن است و همچنین دارای سایه نوستالژیک است.
عناصر:
- تخم مرغ - 6 عدد.
- مارپیچ - 160 گرم
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری
- زیتون - برای تزئین
گام به گام پخت تخم مرغ شکم پر با اسپورت:
- تخم مرغ ها را از قبل بجوشانید و پوسته ها را جدا کنید. آنها را به صورت طولی برش دهید تا به صورت نصف درآید که باید از آن زرده را خارج کنید.
- زرده را در ظرفی جداگانه بریزید و با چنگال خوب له کنید.
- یک قوطی نمک را باز کنید و با چنگال نیز فرآوری کنید.
- زرده ها ، غذا و سس مایونز را با هم مخلوط کنید. در صورت تمایل نمک و فلفل را اضافه کنید.
- نصف پروتئین را با جرم حاصل شده پر کنید ، و ظرف آماده است ، همه چیز بسیار ساده است!
تخم مرغ های تمام شده پر شده با اسپورت را با سس مایونز و زیتون تزئین کنید - این دکور فقط فوق العاده به نظر می رسد.
تخم مرغ پر شده با چوب خرچنگ
دستور بعدی تخم مرغ های پر شده با چوب خرچنگ است. زمان پخت آن زیاد طول نمی کشد و مواد اولیه به بودجه زیادی احتیاج ندارد. این ظرف با نت های ماهی دلپذیر بیرون می آید و بسیار رضایت بخش است. می توانید به زیبایی یک پیش غذا برای یک مهمانی ترتیب دهید یا فقط عزیزان خود را با یک میان وعده غیر منتظره خوشحال کنید.
عناصر:
- تخم مرغ - 5 عدد.
- پنیر فرآوری شده - 90 گرم
- چوب خرچنگ - 4 عدد.
- سیر - 1 حبه
- سبز به مزه
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری
پخت تخم مرغ شکم پر با چوب خرچنگ مرحله به مرحله:
- ابتدا تخم مرغ ها را بجوشانید و سرد کنید. پس از آن ، هر تخم مرغ را از وسط نصف کرده و زرده را با دقت بردارید. سفیده تخم مرغ را به عنوان یک ظرف پر کننده کنار بگذارید.
- زرده ها را به هر روش مناسب خرد کنید - با چنگال ، رنده یا چاقو. چوب خرچنگ را نیز به قطعات کوچک برش دهید ، بهتر است از آنها کمی منجمد استفاده کنید - این کار با آنها را آسان می کند. زرده ها را بریزید.
- پنیر را روی یک رنده خوب رنده کنید ، همچنین بهتر است آن را فریز کنید. سیر را نیز رنده کنید یا از طریق پرس فشار دهید. همه اینها را به چوب و زرده اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید. اگر مخلوط خشک شد ، کمی سس مایونز به آن اضافه کنید.
- پر کردن را در فنجان های پروتئینی بچسبانید ، تخم مرغ را با گیاهان مورد علاقه خود تزئین کنید ، و ظرف آماده است.
حالا بهتر است تخم مرغ های پر شده با سیر ، پنیر و چوب خرچنگ را برای مدت کوتاهی - حدود 20-30 دقیقه در یخچال قرار دهید. وقتی منجمد می شوند بسیار خوشمزه تر می شوند.
تخم مرغ شکم پر با برنج
تخم مرغ های پر شده با برنج قبل از غذای اصلی برای پیش غذا مناسب هستند ، بسیار رضایت بخش هستند و آماده سازی آنها آسان است. به هر حال ، این دستور العمل برای افرادی که رژیم غذایی خود را دنبال می کنند نیز مناسب است: فقط به جای برنج سفید از برنج قهوه ای استفاده کنید و یک میان وعده عالی با کربوهیدرات ها ، چربی ها و پروتئین سالم دریافت خواهید کرد. برای سس مایونز ، می توانید از سس مایونز خانگی استفاده کنید.
عناصر:
- تخم مرغ - 6 عدد.
- برنج - 50 گرم
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری
- سبزیجات و زیتون - برای تزئین
مرحله به مرحله پخت تخم مرغ شکم پر با برنج:
- ابتدا تخم مرغ و برنج را بجوشانید. سپس تخم مرغ ها را به نصف تقسیم کرده و زرده ها را بردارید.
- زرده ها را به روش مناسب خرد کرده و با برنج مخلوط کنید. کمی نمک بزنید.
- پر کردن را درون فنجان های پروتئینی بچسبانید.
تمام ، تخم مرغ شکم پر خوشمزه آماده است! باقی مانده است که آنها را با زیتون و سبزی های مورد علاقه خود تزئین کنید. می توانید از زیتون برای ایجاد عنکبوت های کوچک زیبا روی تخم مرغ استفاده کنید - آن را امتحان کنید!
تخم مرغ پر شده با پیاز
این تخم مرغ شکم پر نیز یک دستور العمل بسیار ساده برای دوستداران پیاز دارد. برای پخت فقط به چند ماده نیاز است ، بنابراین اگر یخچال ناگهان خالی شد ، می توانید چنین میان وعده دلپذیری را تهیه کنید.
عناصر:
- تخم مرغ - 5 عدد.
- پیاز - 1 عدد متوسط
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری
- شوید - به مزه
مراحل پخت تخم مرغ شکم پر با پیاز:
- تخم مرغ ها را برای 7-8 دقیقه بجوشانید ، در حالی که می توانید بقیه مواد را آماده کنید.
- پیاز را ریز خرد کنید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. شوید را خرد کنید.
- تخم مرغ ها را برای مدت کوتاهی در آب سرد قرار دهید. بعد از پوست کندن آنها را از وسط نصف کرده و زرده ها را با دقت بردارید تا سفیده خراب نشود.
- زرده ها را به روش مناسب خرد کنید و با سس مایونز ، نمک و سایر مواد مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید از ادویه جات مختلف استفاده کنید.
- پر کردن را با پروتئین پر کنید - تمام ، یک میان وعده ساده آماده است!
تخم مرغ های پر شده با پیاز با سبزیجات یا زیتون زیبا به نظر می رسند. به هر حال ، برای طیف وسیع تری از طعم ، می توانید هویج آب پز را به پر کردن اضافه کنید.
