چگونه می توان کدو تنبل را در خانه با استفاده از فر خشک کرد ، یک دستورالعمل گام به گام با یک عکس به طور مفصل به شما می گوید. دستور تهیه ویدئو.
کدو تنبل یک آماده سازی منحصر به فرد و مفید است ، که در آن تمام ویتامین ها و مواد معدنی در طول پردازش حفظ می شوند. در بین انواع آماده سازی های زمستانی ، در خشک شدن است که تقریباً تمام ترکیب ویتامین و مواد معدنی محصولات حفظ می شود. می توانید آن را در خانه به روش های مختلف خشک کنید ، اما بیشتر آنها از اجاق و خشک کن های برقی مخصوص استفاده می کنند.
در زمستان ، قطعات کدو تنبل خشک شده را می توان به تنهایی به عنوان یک شیرینی و دسر با چای ، قهوه ، شیر ، کاکائو خورد … برای کودکان ، این غذای طبیعی جایگزین شیرینی می شود. با این نوع خشک کردن ، می توانید انواع غذاها را تهیه کنید: سالاد ، دسر ، غذاهای اول ، ماهی ، گوشت. علاوه بر این ، کدو تنبل خشک شده را می توان پودر کرد. کدو تنبل خشک شده ظاهر زیبایی به محصولات پخته کرده و طعم اصلی را بهبود می بخشد. کدو خشک در شرایط مناسب از کیفیت نگهداری خوبی برخوردار است. علاوه بر این ، خشک کردن باعث صرفه جویی در فضا می شود.
همه انواع کدو تنبل برای خشک کردن مناسب هستند ، اما توصیه می شود انواع پاییزی را با پوست ضخیم مصرف کنید. آنها خوشمزه تر هستند و سریعتر خشک می شوند. میوه باید کاملاً رسیده ، سالم ، عاری از لکه ها و علائم فساد باشد.
همچنین طرز تهیه مربای کدو را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 262 کیلو کالری.
- خدمات - هر مبلغ
- زمان پخت - 30 دقیقه کار آماده سازی ، 2 ساعت خشک شدن در فر
عناصر:
کدو تنبل - هر مقدار
مرحله به مرحله پخت کدو خشک در فر ، دستور غذا با عکس:
1. کدو تنبل را خوب بشویید ، آن را به قطعات بریزید ، تفاله را با دانه ها جدا کرده و پوست آن را ببرید.
2. بسته به اینکه کدام ظرف خاص در حال آماده سازی است ، تفاله را به هر روش مناسب ببرید. چندین گزینه وجود دارد. اول برش های نازک مانند چیپس است. دوم - نوارهای باریک با ضخامت 5 میلی متر برای سوپ ، سالاد ، غذاهای سبزیجات و گوشت. سوم - مکعب های کوچک ، به عنوان میوه های شیرین شیرین برای مصرف یا استفاده در پخت.
3. برش های کدو تنبل آماده شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 80 درجه به مدت 2 ساعت قرار دهید. آنها را با درب کمی باز خشک کنید ، از یک طرف به طرف دیگر بچرخانید تا برش ها به طور یکنواخت خشک شوند. با این حال ، زمان خشک شدن بستگی به ضخامت قطعات و نوع کدو تنبل دارد. کدو تنبل خشک آماده در فر زمانی در نظر گرفته می شود که به انگشتان نچسبد ، اما حالت ارتجاعی خود را حفظ کند. اگر می خواهید آرد کدو تنبل بپزید ، بشقاب های خشک شده را در یک ملات خرد کنید ، در یک چرخ گوشت با یک توری خوب بچرخانید یا با یک آسیاب قهوه آسیاب کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه میوه های کدو تنبل در خشک کن را مشاهده کنید!
