به قول معروف همه چیز اصلی ساده است و همه چیز ساده خوشمزه است. این امر در مورد سالادی با آروگولا و زبان صدق می کند. نحوه پخت آن را در دستورالعمل گام به گام همراه با عکس بیابید. دستور تهیه ویدئو.
آروگولا یک گیاه ادویه با سابقه طولانی است ، زیرا در رومیان باستان از آن استفاده می شد. امروزه در ایتالیا بسیار محبوب است ، جایی که از آن به عنوان یکی از مواد لازم برای انواع سالاد استفاده می شود. او دارای عطر و طعم تند مهره خردل است. با افزودن آن به ظرف ، غذا به شکل جدیدی به نظر می رسد. با این کار او شکم و قلب بسیاری از خوراکی ها را تسخیر کرد. در کشور ما ، هیچ کس مدت طولانی از چنین علفهای هرز خبر نداشت. اما امروزه نماد واقعی سودمندی است. آروگولا تأثیر مثبتی بر متابولیسم دارد ، محتوای کالری کمی دارد ، زیرا تقریباً حاوی یک آب است این گیاه حاوی ویتامین C و ید است ، کلسترول را از بین می برد و سطح هموگلوبین را افزایش می دهد. علف یک انرژی طبیعی واقعی و یک دوست واقعی برای کاهش وزن دختران است.
دومین ماده سالاد زبان است. این یک غذای لذیذ واقعی است ، هرچند که آن را جزء مواد زائد می دانند. این ترکیب خواص رژیم غذایی سالم با طعم شگفت انگیز ظریف است. بر خلاف گوشت آب پز ، زبان در سالاد بسیار ظریف تر است ، الیاف آن نرم تر و لطیف تر است. اگر در مورد فواید آن صحبت کنیم ، شایان ذکر است که زبان ارزش تغذیه ای بیشتری دارد. عملاً هیچ بافت پیوندی در آن وجود ندارد ، بنابراین محصول به راحتی توسط بدن جذب می شود. زبان حاوی پروتئین و آهن است که بدن ما به آن نیاز دارد. متخصصان تغذیه توصیه می کنند که آن را در فهرست افراد مبتلا به کم خونی ، زنان باردار ، کودکان و کسانی که سیستم ایمنی ضعیف دارند ، قرار دهید. غذاهای زبانی برای وعده های غذایی مناسب هستند.
پخت دستور سالاد پیشنهادی زمان زیادی نمی برد ، و طعم آن مطمئناً خوشایند خواهد بود. ظرف بدن را با مواد مفید اشباع می کند و قطعاً وارد کتاب آشپزی شما می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 89 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 15 دقیقه برای برش غذا ، به علاوه زمان برای جوشاندن زبان
عناصر:
- زبان - 1 عدد (در دستور غذا از گوشت خوک استفاده می شود)
- خیار - 1 عدد.
- آروگولا - دسته
- سبزیجات (شوید ، جعفری) - چند شاخه
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- روغن نباتی - برای پانسمان
- کلم سفید جوان - 200 گرم
تهیه گام به گام سالاد با آروگولا و زبان ، دستور غذا با عکس:
1. کلم سفید را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. قسمت لازم را برش دهید ، که به نوارهای نازک خرد کنید.
2. خیارها را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید ، انتهای آن را بریده و به نیم حلقه نازک برش دهید.
3. آروگولا ، شوید و جعفری را بشویید ، خشک کرده و خرد کنید.
4. زبان پخته و سرد شده را تکه تکه کنید. نحوه درست پخت زبان ، یک دستورالعمل گام به گام دقیق با یک عکس در سایت پیدا خواهید کرد. به طور خلاصه: قبل از پخت ، زبان را در دمای اتاق یخ بزنید ، نیم ساعت در آب سرد خیس کنید ، بشویید ، مخاط و خاک را از روی پوست پاک کنید. آن را در قابلمه ای فرو کنید ، آب اضافه کنید ، بجوشانید و حداقل 2 ساعت بجوشانید. با سوراخ کردن آن با چاقو ، آمادگی را بررسی کنید. اگر به راحتی وارد شود ، زبان آماده است. زبان را از ماهی تابه بردارید ، آن را در ظرفی با آب سرد فرو کنید و پوست را بردارید. برای آبدارتر شدن گوشت ، زبان پوست کنده شده را به یک قابلمه با آبگوشت داغ بفرستید و بگذارید تا کاملاً خنک شود.
5. همه محصولات را در یک ظرف عمیق قرار دهید.
6. سالاد را با آروگولا و زبان را با نمک چاشنی بزنید ، روغن نباتی را اضافه کرده و هم بزنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد آروگولا را مشاهده کنید.
