توصیف گیاه شناسی و فناوری کشاورزی در پرورش زنبور عسل ، توصیه هایی برای تولید مثل ، مشکلات ، حقایق جالب ، گونه ها. اگر زمان بهار فرا می رسد و فصل توت تابستانی واقعی هنوز دور است ، چگونه دوست دارید هدایای تازه و غیر گلخانه ای طبیعت را امتحان کنید. در اینجا ، یک زنبور عسل متوسط می تواند به شما کمک کند ، که به اندازه کافی زود شروع می کند تا صاحبان مراقبت را با انواع توت های سالم و خوشمزه خوشحال کند.
زنبور عسل (Lonicera) یک گیاه درختچه ای است که متعلق به جنس نوع با همین نام است - زنبور (Caprifoliaceae). همچنین شامل حدود 190 گونه است که عمدتا در نیمکره شمالی ، به ویژه در هیمالیا و شرق آسیا متداول هستند. در روسیه ، حداکثر 14 گونه از این نمایندگان در حال رشد وحشی جهان سبز وجود دارد.
نام انگلستان به لطف طبقه بندی گیاهان و جانوران کارل لیناینوس ، نام لاتین خود را به دست آورد ، که تصمیم گرفت نام دانشمندی از آلمان - آدام لونیتزر ، که در قرن 16 زندگی می کرد را جاودانه کند. اگرچه از همان ابتدا ، لیناین تصور می کرد که این گیاه را زنبور عسل می نامد ، زیرا در باغهای کشورهای اروپایی این نوع عسلی ، زنبور عسل بود که بیشترین تقاضا را داشت.
زنبور عسل دارای شاخه هایی با شکل قائم ، فرفری و خزنده است. ارتفاع شاخه ها می تواند در عرض 1 تا 6 متر متغیر باشد. شاخه ها در سنین جوانی سبز هستند و ممکن است بلوغ وجود داشته باشد ، که اغلب با گذشت زمان ناپدید می شوند. در حال حاضر در شکل بالغ ، شاخه ها رنگ مایل به قرمز را به دست می آورند. پوست از شاخه ها به صورت نوارهای باریک جدا می شود. تاج کاملاً کرکی و ضخیم است.
صفحات برگ با سطح براق و چرمی متمایز می شوند. شکل آنها بیضی شکل ، بیضوی ، کشیده و نیزه ای است. رنگ در قسمت فوقانی آن سبز تیره است و قسمت معکوس آن می تواند رنگ مایل به آبی به خود بگیرد. در برگهای جوان و همچنین در شاخه های جوان ، بلوغ وجود دارد که با گذشت زمان از بین می رود. برگها به ترتیب مخالف روی شاخه ها قرار می گیرند. در برخی از انواع آنها دمبرگهای کوتاهی دارند ، اما در بالای شاخ و برگ آنها بیصفحه هستند.
اندازه گلها با رنگ سفید ، صورتی ، زرد یا آبی باز می شود. آنها اغلب در زیر بغل برگ یا در بالای شاخه ها به صورت جفت قرار دارند. گل آذین متراکم از گلها جمع آوری می شود. کاسه گل ضعیف توسعه یافته است و تاجی لوله ای نامنظم (در بیشتر انواع) از آن بیرون می آید که در راس به پنج لوب تقسیم می شود. بی نظمی جوانه ها ، که به دلیل ساختار پنج برابر ایجاد می شوند و مستقیماً به این بستگی دارد که سه گلبرگ جلویی چسبانده شده و به طور ناهموار توسعه یافته اند ، به همین دلیل ، تاج گرد کانتورهای دو لب به خود می گیرد. دارای پنج پرچم و یک مسیل کشیده به شکل ستون است.
افتخار زنبور عسل میوه های اولیه آن است که شبیه توت ها است. آنها همچنین به صورت جفت قرار می گیرند و اغلب با هم رشد می کنند. بسته به نوع ، شکل میوه می تواند گرد ، کشیده یا استوانه ای باشد. رنگ توت آبی تیره مایل به بنفش است ، در داخل آن یک خمیر آبدار قرمز مایل به بنفش وجود دارد ، در داخل آن دانه های کوچک تیره وجود دارد. طعم توت ها ترش است ، گاهی اوقات تلخی وجود دارد. از میوه ها برای غذا به صورت خام و پخته استفاده می شود ، اما نه برای همه انواع آن. انواع مختلفی وجود دارد که در آنها میوه ها غیرقابل خوردن هستند ، اما با رنگ نارنجی مایل به قرمز قابل توجه هستند. بیشتر اوقات ، چنین گیاهانی به عنوان تزئینی رشد می کنند ، پرچین های زیبایی از آنها ایجاد می شود.
توصیه هایی برای پرورش زنبور عسل ، کاشت و مراقبت
- کاشت و مراقبت عمومی. این گیاه در بهار یا تابستان در زمین های کم ارتفاع ، با خاک باتلاقی ، اما در یک مکان آفتابی ، محافظت شده از باد - در کنار حصار یا سایر مزارع بوته ای کاشته می شود.برای کاشت ، یک سوراخ 40x40x40 سانتی متر حفر می شود ، فاصله بین سوراخ ها بسته به تنوع 1-2 متر است. ترکیبی از 10-12 کیلوگرم کود خشک یا هوموس ، 100 گرم سوپر فسفات مضاعف ، تا 300 گرم خاکستر چوب و 30 گرم سولفات پتاسیم در فرورفتگی ریخته می شود. ترکیب را با دقت با خاک ترکیب کنید و یک تپه در حفره ایجاد کنید ، که روی آن بوته ای قرار می گیرد. ریشه ها صاف می شوند و با یک بستر شل پوشانده می شوند. عمق یقه ریشه باید 3-5 سانتی متر باشد. خاک اطراف بوته فشرده می شود ، در فاصله 30 سانتی متری یک طرف ساخته می شود تا یک سطل آب به داخل آن بریزد. پس از جذب مایع ، خاک را در اطراف حلزون با خاک ذغال سنگ نارس ، هوموس یا خاک خشک مالش می کنند. گیاه را به میزان کم آبیاری کنید ، اما اگر هوا خشک است ، در پایان ماه مه یا اوایل ژوئیه لازم است بستر را به مقدار زیاد مرطوب کنید ، در غیر این صورت میوه ها طعم تلخی خواهند داشت. اگر هوا معتدل است ، فقط 3 تا 4 بار در هر فصل به درخت زنبور عسل آب دهید. آب زیر بوته را در یک سطل 10 لیتری در یک زمان می آورند. در صورت بارش شدید باران یا آبیاری ، پس از برداشتن علف های هرز اطراف ، خاک زیر بوته باید شل شود.
- پانسمان بالایی عسل. پس از پیوند ، از کودها در دو هدف اول استفاده نمی شود و سپس سالی یکبار استفاده می شود و عمدتا از مواد آلی استفاده می شود. در اواخر پاییز ، توصیه می شود مخلوطی از 5 کیلوگرم کمپوست ، 100 گرم خاکستر و 40 گرم سوپر فسفات مضاعف بر روی هر متر مربع از زمین قرار دهید. قبل از باز شدن جوانه ها در ماه های بهار ، این زنبور عسل با نیترات آمونیوم در متر مربع حدود 15 گرم بارور می شود و یک سطل آب با 1 قاشق غذاخوری رقیق شده در زیر هر بوته ریخته می شود. قاشق اوره پس از برداشت (در ابتدای ماه جولای) ، پانسمان بالایی دیگر انجام می شود - در یک سطل 10 لیتری ، 25-30 گرم nitroammophoska یا nitrophoska را حل کنید ، یا دوغاب را در همان حجم آب حل کنید (به نسبت 1: 4)
- انتقال. برای تغییر "محل سکونت" یک بوته بالغ ، باید در بوته حفاری کنید ، سعی کنید تعیین کنید که سیستم ریشه آن به کجا ختم می شود ، سپس زنبور عسل با دقت حفر شده و از خاک خارج شده ، به مکان جدیدی منتقل شده و کاشته می شود. پیوند در تابستان انجام می شود ، به طوری که گیاه قبل از زمستان بدون درد ریشه می دهد.
- هرس کردن زنبور عسل. اگر بوته بسیار ضخیم باشد ، برخی از شاخه های صفر که از خاک سرچشمه می گیرند ، هرس می شوند. همه شاخه های خشک و شکسته نیز برداشته می شوند. شاخه های سال جاری لمس نمی شوند ، آنها برای شکل گیری میوه ها هستند. شاخه هایی با رشد ضعیف ، شاخه های قدیمی یا بسیار کم رشد هرس می شوند. بوته قدیمی نیز باید جوان شود و فقط همه شاخه های جوان باقی بماند و پس از باردهی ، هرس انجام می شود تا بوته یک طرح جامد ایجاد کند.
نکات مربوط به پرورش خود برای زنبور عسل
تکثیر زنبور عسل با کاشت بذر ، تقسیم بوته رشد کرده یا کاشت قلمه های سبز رنگ سبز یا ترکیبی از آنها انجام می شود ؛ همچنین از لایه بندی استفاده می شود. قوانین در این روشها همانند هر گونه تکثیر گیاهان بوته ای توت است.
مبارزه با بیماری ها و آفات زنبور عسل
در میان بیماریهای زنبور عسل ، کپک پودری ، لکه قرمز مایل به زیتونی و سل ، بیماریهای قارچی ذکر شده است. افسوس ، هیچ دارویی در برابر ویروس ها وجود ندارد ، اما آنها با قارچ ها به کمک مایع بوردو و گوگرد کلوئیدی مبارزه می کنند ، از داروی "اسکور" ، اکسی کلرید مس و سایرین با طیف مشابهی از اقدامات نیز استفاده می شود.
لیست آفات بسیار طولانی است ، زیرا دانشمندان تا 37 نوع از آنها را برای زنبور عسل مزاحم شمارش کرده اند. Decis ، Eleksar یا Inta-Vir در برابر آفاتی که برگ ها را می جویند و Actellik ، Confidor یا گونه های مشابه در برابر کسانی که آب گیاه را می مکند استفاده می شود.
حقایق جالب در مورد زنبور عسل
وقتی میوه ها رسیده می شوند ، جمع آوری آنها تقریباً بلافاصله آغاز می شود ، زیرا در بسیاری از انواع توت ها به سرعت می افتند. سیگنال برداشت رنگ آبی تیره انواع توت های زنبور عسل است. پارچه ای زیر بوته قرار می گیرد و میوه ها روی آن تکان داده می شوند ، بنابراین پارچه های رسیده را جمع آوری می کنند. انواع توت ها بسیار ظریف هستند و به راحتی آسیب می بینند ، بنابراین در یک ظرف در یک لایه نازک قرار می گیرند.آنها باید فوراً منجمد یا پخته شوند ، زیرا انواع توت ها برای مدت طولانی تازه نگهداری نمی شوند.
میوه های زنبور عسل با قند کوبیده شده دارای خواص مولتی ویتامین هستند و برای سرماخوردگی استفاده می شوند. از آنجا که توت ها حاوی مقدار زیادی قند ، اسیدهای آلی ، مولتی ویتامین A ، ویتامین C ، B1 ، B2 ، B19 و بسیاری از عناصر کمیاب ، و همچنین پکتین ها و تانن هستند. به همین دلیل ، هنگام استفاده از انواع توت های زنبور عسل ، ترشح معده افزایش می یابد ، آنها به دلیل اثرات کلرتیک و ادرارآور خود مشهور هستند و همچنین به تقویت عمومی بدن ، مبارزه با قارچ ها و باکتری های بیماری زا کمک می کنند. با این حال ، اگر دستور العمل ها را نمی دانید ، باید به خاطر داشته باشید که بسیاری از انواع زنبور عسل دارای میوه های سمی هستند و ممکن است سلامتی خود را بهبود ندهید ، اما حتی مسموم شوید.
شما می توانید از میوه ها لیکور و شراب ، ژله و کنسرو تهیه کنید.
شرح انواع زنبور عسل
زنبور عسل آلپین (Lonicera alpigena) در محیط طبیعی در جنگلهای واقع در کوههای مرکزی و جنوبی اروپا رشد می کند. می توان آن را به عنوان یک گیاه برگریز زینتی کشت کرد. ارتفاع بوته به دو متر می رسد. صفحات برگ دارای دمبرگهایی با پارامترهای تا یک و نیم سانتی متر طول هستند ، شکل صفحه برگ بیضی شکل است ، سطح آن متراکم و براق است ، رنگ آن به رنگ سبز تیره است ، برگ می تواند تا 10 سانتی متر رشد کند. در روند گلدهی ، جوانه های بی بو با گلبرگهای مایل به زرد روشن و ته مایل به قرمز ظاهر می شوند … طول گل به 1.5 سانتیمتر می رسد و به ساقه گلدار متصل می شود ، طول آن بین 2-4.5 سانتیمتر متغیر است. گلدهی برای دوره مه-ژوئن ادامه می یابد. هنگام رسیدن ، میوه های گیلاس مانند ظاهر می شوند که دارای جفت شدن جفت و رنگ قرمز مایل به قرمز هستند. سطح آنها براق است ، آنها به ساقه های بلند متصل شده اند. شما نمی توانید این توت ها را بخورید. آنها از آگوست تا سپتامبر به طور کامل می رسند.
زنبور عسل آبی (Lonicera caerulea) نیز با نام زنبور عسل یافت می شود. این گیاه رشد چوبی دارد. منطقه بومی توزیع در قلمرو منطقه معتدل در سراسر نیمکره شمالی کره زمین قرار می گیرد. برای "محل سکونت" خود ، شیکشنیکی را در جنگل ها انتخاب می کند و همچنین در علفزارهای رودخانه ای یا در بوته های درختچه ای ، در تاندرا روی مخروط های زغال اخته ، در کمربند جنگلی و مناطق زیرالپیک رخ می دهد.
بوته دارای جرم برگریز است که می تواند به 2-2 ، 5 متر ارتفاع برسد. شاخه ها عموماً با کمی خمیدگی عمودی هستند ، تاج دارای یک طرح جمع و جور است. پوست نزدیک شاخه ها رنگ قهوه ای ایجاد می کند و سطح آن ترک خورده است ، می تواند با گذشت زمان پوسته پوسته شود. این گیاه دارای سرعت رشد بالایی است و می تواند 20 تا 30 سانتی متر در سال کشیده شود. در عین حال ، امید به زندگی به 20-30 سال می رسد.
صفحات برگ با خطوط بیضوی متمایز می شوند ، عملاً فاقد دمبرگها (بی سر و صدا) ، که برعکس روی شاخه ها قرار دارند. طول برگ اغلب به 4-6 سانتیمتر با عرض حدود 3 سانتیمتر می رسد گل آذین از زیر بغل برگهای یک تا سه جفت برگ واقع در زیر سرچشمه می گیرد. گلها دارای رنگ زرد کم رنگ هستند ، خطوط آنها تقریباً منظم است و شکل زنگوله ای دارد. براکت ها دارای خطوطی به شکل شمشیر یا شمشیر هستند ، طول آنها از کاسه بزرگتر است.
میوه های این تنوع بیضی شکل و با رنگ آبی تیره و شکوفه مایل به آبی در سطح ، خوراکی است و به دلیل رایحه ظریف و طعم ترش با کمی تلخی ، که بسیار شبیه به زغال اخته است ، توسط متخصصان متمایز می شود. این گونه برای انواع توت های اولیه و همچنین برای اهداف تزئینی رشد می کند. همچنین یک گیاه عسل خوب است و مقدار زیادی شهد و گرده به زنبورها می دهد. در قلمرو قلمرو آلتایی ، یکی از مهمترین نمایندگان ملایم گیاه محسوب می شود.
زنبور عسل خوراکی (Lonicera edulis) یک درختچه برگریز است که شاخه های آن به ارتفاع یک متر می رسد.ساقه ها عموماً از سنین جوانی تصفیه می شوند ، با بلوغ رنگ سبز ، در برخی نقاط ، با رنگ بنفش می درخشد. با افزایش سن ، شاخه ها برهنه می شوند ، قطر آنها 3 سانتیمتر است ، آنها را با پوستی از رنگ قهوه ای مایل به زرد پوشانده اند ، که می تواند در نوارهای باریک جدا شود. تاج این درختچه به شکل کروی ، متراکم است ، از صفحات برگ به طول 7 سانتی متر رشد می کند شکل برگ نیزه ای کشیده با بندهای گرد است. برگهای جوان ، مانند شاخه های جوان ، دارای بلوغ متراکم هستند ، در حال رشد هستند ، یا به طور جزئی یا به طور کامل از بین می روند.
گلهایی با گلبرگهای مایل به زرد ، با یک تاج قیفی شکل که از زیر بغل برگها متمایز می شود. گلها معمولاً به صورت جفت مرتب می شوند. روند گلدهی در ماه مه یا با فرا رسیدن اولین روزهای تابستان آغاز می شود. میوه های رسیده این نوع پیچ گوجه فرنگی دارای طول 9-12 میلی متر هستند ، می توان آنها را خورد. رنگ سطح آبی تیره با شکوفه مایل به آبی در بالای آن است. بسته به نوع ، توت ها شکل گرد ، بیضوی یا استوانه ای به خود می گیرند. پالپ رنگ قرمز مایل به بنفش می دهد ، در داخل آن دانه هایی با رنگ قهوه ای تیره وجود دارد ، اندازه آنها حدود 2 میلی متر است.
برای اینکه باردهی در یک منطقه زیاد باشد ، توصیه می شود چندین گونه بکارید ، زیرا گونه های زنبور عسل باغی خود بارور هستند و بنابراین لازم است که حشرات بتوانند مزارع بوته را گرده افشانی کنند.
زنبور عسل فرفری (Lonicera periclymenum) همچنین زنبور عسل آلمانی نامیده می شود. در طبیعت ، می توانید این گیاه را در لبه های جنگل ها و درختچه ها در قسمت غربی و مرکزی اروپا پیدا کنید و همچنین در شمال قاره آفریقا و آسیای صغیر غیر معمول نیست. به عنوان فرهنگ تزئینی استفاده می شود.
شکل درختچه ای و شاخه های صعودی دارد که ارتفاع آنها به 4-6 متر می رسد. طول صفحات برگ در عرض 4 تا 10 سانتی متر متفاوت است ترتیب آنها برعکس است و با استفاده از دمبرگ های کوتاه به شاخه ها متصل می شوند. در قسمت بالای شاخه ها ، برگها بیصفحه هستند و با یکدیگر رشد نمی کنند. خطوط برگها بیضی شکل-نیزه ای ، می توانند بیضی شکل یا بیضی شکل باشند. قسمت بالایی صفحه برگ دارای رنگ سبز تیره و غلیظ است و رنگ مایل به آبی در قسمت پایین آن وجود دارد.
در هنگام شکوفه ، جوانه ها با گلبرگهای مایل به زرد ظاهر می شوند ، اغلب با ته رنگ قرمز مایل به قرمز روی آنها. طول گل به 5 سانتیمتر می رسد ، دارای رایحه شیرین پذیرفته شده است ، به ویژه تا عصر تشدید می شود. گلهای رز متراکم متراکم از گلها جمع آوری می شود. زمان گلدهی در ماه مه-ژوئن است. میوه ها قرمز روشن ظاهر می شوند ، قابل خوردن نیستند.
انواع مختلفی با رنگ و شکل مختلف گل وجود دارد که به عنوان یک محصول زینتی رشد می کنند. با این حال ، در شرایط مرکز روسیه ، در ماه های سخت زمستان ، می تواند کمی منجمد شود ، بنابراین به سرپناه نیاز دارد.
زنبور عسل بافته شده (Lonicera implexa) نیمه درختچه ای با ارتفاع 1-3 متر (گاهی 7 متر) است. چند ساله با تاج برگ همیشه سبز و شاخه های برهنه ، آبی-سبز. صفحات برگ چرمی هستند ، طول آنها در مقابل 2-8 سانتی متر و عرض آنها در حدود 2-4 سانتی متر (گاهی 0.5 سانتی متر) است. رنگ بالا سبز تیره ، براق ، زیر برگ آبی مایل به سبز است ، لبه آن شفاف است.
از همان ابتدا ، گلبرگهای جوانه ها با رنگ مایل به زرد سایه می شوند و به تدریج به قرمز تغییر می کنند. روند گلدهی از فوریه تا می انجام می شود. میوه ها انواع توت ها با شکل تخم مرغی هستند که در انتهای رسیدن به رنگ نارنجی-قرمز در می آیند.
به دلیل گرما دوستی ، می تواند در مناطق ساحلی مدیترانه ای اروپا رشد کند و از شرق به یونان برود. دوست دارد در جنگل ها و مکی ها مستقر شود.
در ویدیوی زیر بیشتر در مورد پرورش زنبور عسل توضیح دهید:
