دستور العمل گام به گام با عکس تهیه ناپلئون سال نو از شیرینی پفک آماده در خانه. ویژگی های آشپزی. دستور العمل های ویدئویی.
محبوب ترین کیک سال نو ناپلئون است. با این حال ، تهیه آن یک فرایند بسیار سخت است. البته ، می توانید آن را به صورت آماده در فروشگاه خریداری کنید ، اما حتی اگر چنین دسر خوشمزه به نظر برسد ، با مواد نگهدارنده و سایر مواد مضر آماده می شود. بنابراین ، بهتر است چنین کیک هایی را در خانه تهیه کنید. و برای اینکه ساعت ها در آشپزخانه با تهیه پفک خسته نشوید ، فرآیند تهیه آن بسیار سخت است ، می توانید از شیرینی پف دار آماده خریداری شده استفاده کنید.
کیک ناپلئون تهیه شده از خمیر پفک آماده نه تنها سریع آماده می شود ، بلکه طعم آن شبیه ناپلئون واقعی است. مطمئناً همه چنین ظرافتی را دوست خواهند داشت! با تشکر از کاستارد ، چنین کیکی الهی ، بسیار خوشمزه ، پوسته پوسته ، خیس شده و نرم می شود. در عین حال ، تهیه دسر بسیار ساده تر است و به نظر می رسد سالم تر از یک آنالوگ صنعتی باشد. این دستور برای بسیاری از موارد نجات دهنده خواهد بود. نکته اصلی این است که همیشه چندین بسته خمیر آماده در فریزر وجود دارد ، سپس می توانید خیلی سریع یک غذای خوشمزه درست کنید. و می توانید از هر کرم کیک ظریف و هوایی استفاده کنید: از شیر تغلیظ شده ، کره و خامه ، خامه ترش و غیره.
همچنین نحوه تهیه کیک تولد برای سال نو 2020 را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 539 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- شیرینی پفکی منجمد - 600 گرم
- تخم مرغ - 4 عدد.
- شکر - 150 گرم
- شیر - 1 لیتر
- آرد - 3 قاشق غذاخوری
- کره - 50 گرم
- شکر وانیلی - 1 قاشق چایخوری
تهیه گام به گام ناپلئون سال نو از پفک آماده ، دستور غذا با عکس:
1. تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید تا خامه درست شود.
2. آنها را با همزن با سرعت متوسط بزنید تا پفکی و سبک شوند. راحت تر است این کار را بلافاصله در یک قابلمه انجام دهید ، سپس خامه را در آن بپزید.
3. آرد را روی تخم مرغ های زده شده بریزید و با همزن خوب مخلوط کنید تا یکدست شود تا توده ای ایجاد نشود.
4. شیر دمای اتاق را در یک قابلمه بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید.
5. غذا را روی حرارت متوسط گرم کنید ، مدام با همزن برقی هم بزنید تا از ایجاد توده جلوگیری شود.
6. به محض ظاهر شدن اولین حباب ها روی سطح ، تابه را از اجاق گاز بردارید ، اما مداخله را متوقف نکنید ، در غیر این صورت هنوز خطر ایجاد توده وجود دارد. کره و شکر وانیلی را در خامه بریزید. هم بزنید تا کره ذوب شود و حدود 2-3 دقیقه با همزن بزنید تا کرم پف کند. بگذارید تا خنک شود.
7. شیرینی پفکی را به طور طبیعی در دمای اتاق یخ زده و روی یک ورقه پخت ، با یک لایه نازک کره چرب کرده ، قرار دهید.
8. کیک ها را بفرستید تا در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه بپزند تا طلایی رنگ شوند. سپس آنها را خنک کنید.
9. اولین پوسته پخته شده را روی یک بشقاب سرو قرار دهید.
10. یک لایه کرم فراوان به آن بمالید. در صورت تمایل گردوی خرد شده را بپاشید.
11. با پخش کاسترد روی کیک ها کیک را جمع کنید. بسته به ضخامت آنها می تواند 4 تا 8 لایه باشد.
12. روی کیک را گردو ، کوکی های خرد شده ، نارگیل یا هر تکه ترد ترد کنید. همچنین می توانید محصول را با انواع توت ها یا میوه ها تزئین کنید. ناپلئون تمام شده سال نو را از پفک پخته شده بگذارید تا 2-3 ساعت خیس بخورد.
