دانه ها و برگهای مفید نیلوفر آبی روده ها و کلیه های شما را تمیز می کند ، نشاط شما را بالا می برد و عروق خونی شما را گشاد می کند. در مورد فواید و مضرات آن بیشتر بخوانید. نیلوفر آبی درختچه ای است که در آبهای راکد و سست رشد می کند. رنگ گلها بسته به گونه های آنها روشن است: سفید ، زرد ، صورتی و غیره. دانه های نیلوفر آبی ، نه بیشتر از آلو ، گرد ، شکل بسیار خوشمزه ، یادآور یک مهره است. این گیاه متعلق به کلاس آنژیواسپرم های دو لپه ای ، خانواده - نیلوفر آبی است. بومی شمال آفریقا است ، اما در حال حاضر در جنوب اروپا ، شرق آسیا (هند ، تایلند ، کامبوج ، چین و غیره) یافت می شود. این دانه ها مدت ها پیش در یونان باستان برای غذا جمع آوری شده بودند. سپس بین نیلوفرهای مصری و چینی تفاوت قائل شدند. آنها همچنین چای از گلبرگ می نوشند ، آرد را از ریشه های این گیاه تهیه می کنند.
دانه های نیلوفر آبی
در درک بومی ، نیلوفر آبی گیاهی مقدس است و خواص درمانی آن از مدتها قبل شناخته شده است. همانطور که در مصر ، در هند ، این نام به برخی از انواع نیلوفرهای آبی (Nelumbo ، Nymphaea) داده شد. دانه های نیلوفر آبی به طور گسترده ای در طب تبتی استفاده می شود. به طور سنتی ، آنها در ماه های آگوست و سپتامبر برداشت می شوند. نیلوفر آبی بیش از دو هفته شکوفا نمی شود و سپس از 20 تا 35 دانه آجیل در جعبه خود قرار می دهد. آنها را جمع آوری کرده و مدتی زیر نور آفتاب خشک می کنند. در چین ، دانه ها را پوست می کنند و به سادگی می خورند: مانند شیرینی های آغشته به شکر ، فرنی را می جوشانند و از آنها نوشیدنی قهوه تهیه می کنند. به طور کلی ، این یک محصول اصلی است که ظاهر و طعم آن شبیه یک مهره است.
دانه های نیلوفر آبی حاوی پروتئین و شفابخش معدنی زیادی (پتاسیم ، روی ، منیزیم ، آهن و غیره) هستند ، حاوی کلسترول و چربی های اشباع نشده هستند. آنها به دلیل آنزیم ضد پیری L-isoaspartyl methyltransferase برای کسانی که می خواهند برای مدت طولانی جوان بمانند ، بسیار ارزشمند هستند. دانه های نیلوفر آبی حاوی کامفرول هستند که التهاب بافت را متوقف می کند. بنابراین ، در زیبایی شناسی و پزشکی چین ، این یک عنصر ارزشمند است.
ترکیب دانه های نیلوفر آبی: ویتامین ها و کالری
بهبود وضعیت با مصرف محصول غیرممکن است ، محتوای کالری دانه های نیلوفر آبی خام در 100 گرم - 89 کیلو کالری:
- چربی - 0.49 گرم
- پروتئین - 4 ، 13 گرم
- کربوهیدرات - 17.3 گرم
- فیبر غذایی - 0 گرم
- ارزش غذایی نیز با آب نشان داده می شود - 77 گرم
- سدیم - 1 گرم
- خاکستر - 1 ، 2 گرم
- اسیدهای چرب اشباع - 0.09 گرم
ویتامین ها:
- A (RE) - 1 میکروگرم
- ریبوفلاوین (B2) - 0.04 میلی گرم
- تیامین (B1) و پیریدوکسین (B6) هر کدام 0.17 میلی گرم
- پانتوتنیک اسید (B5) - 0.23 میلی گرم
- اسید فولیک (B9) - 28 میکروگرم
- PP (B3) - 0.13 میلی گرم
درشت مغذی ها:
- فسفر - 168 میلی گرم
- پتاسیم - 368 میلی گرم
- منیزیم - 55 ، 88 میلی گرم
- کلسیم - 43 میلی گرم
- سدیم - 0.9 میلی گرم
عناصر کمیاب:
- آهن - 1 میلی گرم
- روی - 0.3 میلی گرم
- منگنز - 0.62 میلی گرم
- مس - 94 میکروگرم
محتوای کالری دانه های نیلوفر خشک شده
در 100 گرم - 332 کیلو کالری:
- پروتئین - 15 ، 4 گرم
- کربوهیدرات - 64.5 گرم
- چربی - 2 گرم
همچنین خاکستر - 4 گرم ، آب - 14 ، 2 گرم و اسیدهای چرب اشباع - 0 ، 31 گرم ارزش غذایی دارند.
ویتامین ها:
- A (RE) - 3.02 میکروگرم
- تیامین (B1) - 0.6 میلی گرم
- پانتوتنیک (B5) - 0.9 میلی گرم
- پیریدوکسین (B6) - 0.63 میلی گرم
- ریبوفلاوین (B2) - 0.1 میلی گرم
- اسید فولیک (B9) - 104 میکروگرم
- PP (B3) - 1.59 میلی گرم
درشت مغذی ها:
- پتاسیم - 1.68 میلی گرم
- کلسیم - 163 میلی گرم
- منیزیم - 209.9 میلی گرم
- فسفر - 625 میلی گرم
- سدیم - 5 میلی گرم
عناصر کمیاب:
- روی - 1 میلی گرم
- آهن - 3.5 میلی گرم
- منگنز - 2 ، 32 میلی گرم
- مس - 349.8 میکروگرم
دانه نیلوفر آبی: خواص مفید
- فواید برای سیستم عصبی. با افزودن دانه های خرد شده به داروها ، پزشکان چینی با موفقیت بیماری های اعصاب را تحریک می کنند: تحریک پذیری ، بی خوابی ، اضطراب بیش از حد. علاوه بر آرام بخش گیاهی ، هضم غذا را به خوبی بهبود می بخشد ، روی روده ها به عنوان قابض قوی عمل می کند و اسهال را متوقف می کند.
- فوایدی برای قلب محتوای مواد تلخ ، خنک کننده و قابض دانه های نیلوفر آبی را برای قلب مفید می کند. ایزوکینولین موجود در آنها (یک آلکالوئید با خاصیت ضد اسپاسم و آرام بخش) رگ های خونی را گشاد می کند. این به کاهش فشار خون کمک می کند.
- فواید برای کلیه ها. خواص قابض دانه های نیلوفر گرد برای کلیه ها مفید است. درمان بیماریهای دستگاه تناسلی (از جمله التهابی). آنها توسط پزشکان به عنوان یک داروی جنسی خفیف در نظر گرفته می شوند: باعث افزایش جذابیت و اشتیاق می شوند. این جزء گیاهی هم به عنوان یک عامل شفا دهنده جداگانه و هم به عنوان یک جزء جدایی ناپذیر و بسیار مهم در آماده سازی های گیاهی استفاده می شود. در مجموع بیش از 300 دستور العمل از طب قدیم چینی شناخته شده است.
- چای برگ نیلوفر آبی: با خاصیت ملین و پاک کننده روده ها و بدن به طور کلی مشخص می شود. چای دارای رنگ سبز مایل به زرد روشن و عطر دلپذیر و لطیف است. ترکیب گلبرگهای نیلوفر خشک با یاسمن و افزودن کمی چای سیاه بسیار عالی است. بنابراین اثر ملین و پاک کننده افزایش می یابد. من همچنین دوست دارم کمی هل سبز خشک شده اضافه کنم ، بنابراین طعم چای نه تنها تمیز می شود ، بلکه باعث آرامش و آرامش نیز می شود. من چای نیلوفر آبی را در کامبوج خریدم ، حدود 200 گرم 5 دلار قیمت داشت. همچنین می توانید آن را در ویتنام و دیگر کشورهای آسیایی خریداری کنید.
- نیلوفر آبی علاوه بر ساخت معجون های شفابخش در جادو نیز استفاده می شود. هم گیاه زنده و هم تصویر (نقاشی یا گلدوزی) فضا را از انرژی های منفی پاک می کند ("شا" نام انرژی منفی در فنگ شویی است). یک میدان انرژی قوی به فرد کمک می کند تا با گذشته ، آینده و حال در ارتباط باشد. دانه ها و گلبرگهای نیلوفر آبی ، دوخته شده در یک کیسه ، فرد را متعادل می کند ، در برابر جادوهای شیطانی و جادوگری محافظت می کند.
موارد منع مصرف
دانه های نیلوفر آبی و همچنین گیاه به طور کلی مفیدتر هستند. بهتر است از مصرف و درمان محصول حاوی نیلوفر برای مادران شیرده ، زنان باردار و نوزادان خودداری کنید. در صورت عدم تحمل فردی و حساسیت به محصول. نیلوفر آبی هنوز به طور کامل درک نشده است.
حقایق جالب
- ریشه نیلوفر آبی می تواند از طریق 300 متر آب رشد کند.
- در طول روز ، گل نیلوفر خورشید را دنبال می کند ، به سمت آن می چرخد.
- دانه های نیلوفر آبی بسیار مقاوم هستند. مواردی ثبت شده است که دانشمندان بذرهای 1000 ساله پیدا کرده اند و با موفقیت در خاک خوب جوانه زده اند. به لطف این خواص ، این گیاه تا به امروز زنده مانده است.
