خمیر لطیف شیرین و پر کردن کمی ترش از انواع توت ها با موفقیت یکدیگر را تکمیل می کنند. اگر مهمانان به طور ناگهانی ظاهر شدند ، از دستور تهیه گام به گام پیشنهادی با یک عکس استفاده کنید. به هر حال ، تهیه بیسکویت با توت سیاه بسیار آسان است. دستور تهیه ویدئو.
شیرینی خانگی ساده و خوشمزه - کیک اسفنجی هوا با توت سیاه. خمیر نسبتاً شیرین و هوایی روی تخم مرغ با توت ترش معطر به خوبی ترکیب می شود. کیک هم گرم و هم سرد خوب است. چشیدن آن با یک لیوان شیر برای یک میان وعده بعد از ظهر و یک فنجان قهوه برای صبحانه یک شرکت ایده آل است.
برای دستور غذا ، از تخم مرغ نسبتاً بزرگ استفاده کنید ، هر کدام 50-55 گرم. آرد گندم ممتاز اضافی را بردارید و سودا را می توان با یک بیکینگ پودر جایگزین کرد ، که به سادگی در خانه تهیه می شود. اگر شیرینی به اندازه کافی شیرین به نظر نمی رسد ، روی کیک تمام شده را با پودر قند بپاشید. برای دستور غذا از توت تازه یا یخ زده استفاده کنید. توت های یخ زده نیازی به ذوب شدن از قبل ندارند. آنها را از فریزر در قالب قرار دهید و با خمیر پر کنید ، مویز درست در فر ذوب می شود. از آنجا که پایه محصول به خوبی با پرکننده ترش ترکیب می شود ، این کیک با گیلاس یا آلو به خوبی کار می کند ، که می توانید از آن در غیاب توت های توت سیاه استفاده کنید. با این حال ، محصولات پخته شده با توت سیاه بسیار سالم تر هستند ، زیرا این توت منبع کم کالری ویتامین C و پتاسیم است. این گیاه به دلیل خاصیت ادرارآوری و دیافورتیک خود مشهور است و در طب عامیانه استفاده از آن برای بیماری اسکوربوت ، گوارشی و سرماخوردگی توصیه می شود.
همچنین نحوه تهیه پودینگ سمولینا و کشک انگور سیاه را در ماهیتابه ای روی اجاق گاز مشاهده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 325 کیلو کالری.
- وعده های غذایی در هر ظرف - 1 عدد
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- تخم مرغ - 4 عدد.
- شکر - 100 گرم
- آرد گندم - 100 گرم
- جوش شیرین - 0.5 قاشق چایخوری
- توت سیاه - 1 قاشق غذاخوری.
تهیه گام به گام بیسکویت با توت سیاه ، دستور غذا با عکس:
1. تخم مرغ ها را در ظرف ورز دادن عمیق قرار دهید.
2. بعد شکر بریزید.
3. با همزن با سرعت زیاد ، تخم مرغ ها را با شکر بزنید تا یک توده لیمو رنگ کرکی ایجاد شود ، که باید 2-2.5 بار افزایش یابد.
4. آرد را به توده تخم مرغ اضافه کنید ، آن را از طریق یک الک خوب الک کنید تا با اکسیژن غنی شود. این باعث می شود کیک نرم تر و نرم تر شود.
5. خمیر را هم بزنید تا یکدست شود. خمیر باید مایع و قوام مانند پنکیک باشد. جوش شیرین را به خمیر اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید.
6. توت های توت فرنگی را در یک ظرف پخت قرار دهید و آنها را به طور مساوی در کل تهویه پخش کنید.
7. خمیر را به طور مساوی روی توت ها بریزید.
8. فر را روی 180 درجه گرم کنید و کیک را به مدت 30 تا 35 دقیقه بفرستید تا بپزد. به محض قهوه ای شدن بالای لباس ، سعی کنید با یک چوب چوبی پخت کنید. نباید چسبندگی خمیر روی آن وجود داشته باشد. اگر این اتفاق افتاد ، پخت دسر را 5 دقیقه دیگر ادامه دهید و دوباره نمونه را بردارید.
9. کیک تمام شده را در یک ظرف پخت سرد کنید. سپس ظرافت را از آن بردارید ، به قسمت ها برش دهید و بیسکویت را با مویز سیاه روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پای توت سیاه را مشاهده کنید.
