آیا سبدهای با کرم دوران شوروی را دوست دارید؟ سپس پیشنهاد می کنم مطابق نسخه GOST سبدهایی با پنیر و خامه پروتئینی تهیه کنید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
یک کیک قدیمی و مورد علاقه بسیاری - سبدهای ماسه ای با خامه ، که 22 کوپک هزینه داشت ، غذای مورد علاقه بسیاری بود. اگرچه امروزه ، پس از سالها ، این شیرینی در بین مورد علاقه بسیاری از افراد باقی می ماند! علاوه بر این ، اگر پایه ماسه بدون تغییر باقی بماند ، می توان پر کردن را تغییر داد. متخصصان آشپزی در سراسر جهان شروع به پر کردن سبدهای ماسه ای نه تنها با کرم پروتئینی کردند که کلاسیک دسرهای شوروی است. امروزه کیک هایی با شکلات ، کاسترد ، ژله ، خامه ، مربا ، میوه ها و سایر شیرینی ها رواج یافته است. امروز طرز تهیه سبد با پنیر و خامه پروتئینی را یاد می گیریم.
بدون شك ، يك شير خمير شل كمرنگ و يك لايه خامه سفيد برف پنير لطيف با پروتئين هاي كوفته و شلاقي براي يكديگر تهيه شده است. خامه کشک کمی ترش است ، اگرچه تا حد زیادی به کشک و سایر مواد تشکیل دهنده بستگی دارد. این سفیده تخم مرغ است که بافت را سبک می کند. و اگر می خواهید طعم را بهتر کنید ، کشمش ، چیپس شکلات ، نارگیل ، دانه های خشخاش و … را به خامه اضافه کنید.
همچنین نحوه ساخت سبدهای ماسه ای را مشاهده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 473 کیلو کالری.
- وعده ها - 6
- زمان پخت - 20 دقیقه (در صورت پخت سبدهای ماسه ای)
عناصر:
- سبدهای قنادی کوتاه - 6 عدد.
- پنیر کلوچه - 250 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- شکر وانیلی - 1 قاشق چایخوری
- شکر - 100 گرم یا به مزه
تهیه گام به گام سبدها با کرم پروتئینی پنیر ، دستور با عکس:
1. پنیر خامه ای را با شکر و وانیل ترکیب کنید. مهم است که کشک آبکی نباشد. اگر بسیار مرطوب است ، ابتدا سرم اضافی را بردارید. برای انجام این کار ، آن را در گاز آویزان کنید یا در یک الک خوب قرار دهید و نیم ساعت بگذارید.
محتوای چربی پنیر برای دستور غذا مهم نیست ، یکی را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید.
2. تخم مرغ ها را بشکنید و سفیده را از زرده جدا کنید. سفیده ها را در یک ظرف تمیز و خشک قرار دهید و زرده ها را به پنیر بمالید.
3. با استفاده از مخلوط کن ، پنیر را با زرده ها بزنید تا یکدست شود ، به طوری که همه دانه ها شکسته شوند و خامه یکدست شود.
4. سفیده ها را با همزن بزنید تا کف سفید و پایدار و هوادار ایجاد شود.
5. پروتئین ها را به توده کشک بفرستید.
6. خامه را با همزن با سرعت بسیار کم هم بزنید تا پروتئین ها به طور یکنواخت مداخله کنند. در این مرحله ، می توانید بلافاصله قبل از سرو سبدها با پنیر و خامه پروتئینی کار را متوقف کرده و ادامه دهید. هنگامی که تصمیم گرفتید دسر را روی میز سرو کنید ، سبدها را با خامه پر کنید و با انواع توت ها تزئین کنید. زیرا اگر این کار را از قبل انجام دهید ، خمیر سبدها نرم شده و ممکن است سبدها از هم بپاشند.
توجه: سبدهای ماسه ای را می توانید به صورت آماده در سوپرمارکت خریداری کنید ، یا می توانید خودتان آن را بپزید. نحوه تهیه آنها در خانه ، می توانید دستورالعمل گام به گام با عکس را در صفحات سایت پیدا کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سبدهای پروتئینی با خامه پنیر را ببینید.
