کوکی های عسل جو دوسر با شیر و زنجبیل یک صبحانه خوشمزه و رضایت بخش برای تمام اعضای خانواده است. نحوه پخت آن ، این دستورالعمل گام به گام را با یک عکس بخوانید. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
کوکی نوعی شیرینی است که از خمیر تهیه می شود. برای طعم و مزه ، انواع طعم ها به خمیر اضافه می شود و برای زیبایی با شکل های مختلف شکل می گیرد. کوکی های عسل جو دوسر با شیر و زنجبیل تفاوت زیادی با کوکی های کلاسیک با شکر دارند. بسیار رضایت بخش تر و سالم تر است. زنجبیل یک ادویه و یک عسل خاص می دهد - عطری جادویی و شیرینی ها را از بیرون ترد و از داخل نرم می کند. هرگز نمی توانید آن را در فروشگاه ها خریداری کنید. بنابراین ، شما باید آن را خودتان بپزید.
معمولاً شیرینی های عسل و شیرینی های زنجبیلی برای سال نو یا کریسمس پخته می شوند ، اما هیچ کس ممنوع نیست که در زمان های دیگر از آنها لذت ببرید. به هر حال ، اگر شیر را با ترشی گوجه فرنگی یا نوعی آب میوه جایگزین کنید ، دستور العمل کوکی ها لاغر و مناسب دوره ناشتایی خواهد بود. بلغور جو دوسر معمولی برای این کوکی مناسب است ، چه در نسخه فوری و چه درشت. این دستور را می توان به طور مداوم ارتقا داد. استفاده از محصولات اضافی مانند آجیل (فندق ، بادام ، گردو) ، کشمش ، موز ، میوه های قندی و شکلات تنوع را به دستور غذا می افزاید. علاوه بر این ، هر چقدر کوکی نازک تر باشد ، ترد تر خواهد بود. اگر یک کوکی غلیظ تر تهیه کنید ، به شکل نان زنجبیلی در می آید: از بیرون ترد و از داخل نرم است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 376 کیلو کالری.
- وعده - 300 گرم
- زمان پخت - 1 ساعت 10 دقیقه
عناصر:
- پرک جو دوسر - 200 گرم
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر
- پودر زنجبیل - 1 قاشق چایخوری
- عسل - 4 قاشق غذاخوری
- آرد - 50 گرم
- شیر - 150 میلی لیتر
- جوش شیرین - 0.5 قاشق چایخوری
مرحله به مرحله تهیه کوکی های عسل جو دوسر در شیر با زنجبیل ، دستور غذا با عکس:
1. شیر ، روغن نباتی و عسل را در یک ظرف بریزید. اگر به محصولات عسل حساسیت دارید ، از شکر قهوه ای یا مربا مورد علاقه خود استفاده کنید.
2. مواد مایع را خوب هم بزنید و بلغور جو دوسر و پودر زنجبیل را اضافه کنید. به جای پودر زنجبیل ، می توانید از ریشه زنجبیل تازه استفاده کنید که پوست کنده و رنده شده است.
3. آرد را با جوش شیرین ترکیب کنید.
4. و خوب مخلوط کنید.
5. آرد را به خمیر اضافه کنید. مطلوب است که آن را از طریق یک غربال خوب غنی کنید تا با اکسیژن غنی شود. این باعث می شود که محصولات پخته شده نرم تر شوند.
6. خمیر ورز داده شده را 20 دقیقه بگذارید بماند تا دانه ها متورم شوند.
7. یک تکه کوچک را از خمیر بردارید و بیسکویت های گرد کوچک را شکل دهید ، که روی یک ورقه پخت ، چرب شده با روغن نباتی قرار دهید.
8. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و محصول را به مدت 15-20 دقیقه برای پخت ارسال کنید. زمان پخت خاص بستگی به اندازه و ضخامت کوکی دارد. بنابراین ، زمان پخت را خودتان تنظیم کنید. با این حال ، منتظر نمانید تا کوکی ها در فر سفت شوند. بعد از سرد شدن سفت می شود.
کوکی های بلغور جو دوسر آماده را با چای ، قهوه یا کاکائو سرو کنید. می توان آن را با شیر ، کفیر ، آب میوه یا لیموناد شستشو داد.
همچنین دستور تهیه کلوچه های جو دوسر را مشاهده کنید. دستور جولیا ویسوتسکایا.
