شرح انواع درخت سیب ranetka. ترکیب شیمیایی. چه خواص دارویی در میوه ها مشاهده می شود و آیا هنگام سوء استفاده خطرناک است. موارد منع مصرف سیب. دستور العمل های رانتکی. به دلیل محتوای تانن در سیب ، پوست نرمی ، درخشندگی و حالت ارتجاعی پیدا می کند و ویتامین های گروه A تأثیر خوبی بر وضعیت چشم ها دارند. همچنین ، محصولات حاوی ranetki برای زنان در دوران شیردهی توصیه می شود ، زیرا طعم و کیفیت شیر را بهبود می بخشد.
مضرات و موارد منع مصرف سیب رانتوک
اگرچه سیب رانتکا با فهرست گسترده ای از اثرات مفید بر بدن متمایز می شود ، این بدان معنا نیست که باید خطرات سوء استفاده را فراموش کرد. همیشه کنترل گنجاندن میوه در رژیم غذایی ضروری است.
همچنین باید به میوه هایی که از راه دور آورده می شوند توجه کنید ، زیرا برای نگهداری طولانی مدت با مواد شیمیایی درمان می شوند. لازم است به وضعیت لایه برداری نگاه کنیم. اگر پوشش زرد سفید روی آن وجود دارد ، بهتر است چنین محصولی را نخورید.
عواقب سوء استفاده از سیب توسط رانتکی:
- اختلال عملکرد مثانه - میوه ها حاوی مقدار زیادی آب و عناصر شیمیایی هستند که به تسریع متابولیسم در بدن کمک می کند.
- تشدید کولیت و اختلالات مدفوع - به دلیل درصد بالای فیبر موجود در میوه ، مشکلات گوارشی ظاهر می شود.
- انتریت ، کولیت و گاستریت - اسید هیدروسیکانیک در دانه های سیب رانتوک وجود دارد که بر مخاط معده تأثیر منفی می گذارد ، شروع به خوردگی آن می کند.
- نازک شدن مینای دندان - میوه سفت بر پوسته محافظ دندان تأثیر منفی می گذارد.
با توجه به تسریع ادرار ، خطر شسته شدن عناصر کلسیم از استخوان ها وجود دارد که نوید شکنندگی اسکلت ، افزایش خستگی و اختلالات سیستم عصبی عضلانی را می دهد.
موارد منع مصرف سیب رانتکا:
- عدم تحمل شخصی به عناصر خاصی از میوه - حساسیت ، خارش و سوزش روی پوست ، آبریزش بینی ، رینیت ، عطسه ، کاهش فشار خون ، سردرد ، نفخ و اختلالات مدفوع ظاهر می شود.
- بیماری کرون - بروز درد شکمی ، بی اشتهایی ، کاهش وزن ناگهانی ، تحریک آپاندیسیت ، غشای مخاطی با آبسه پوشانده می شود ، ظاهر خون در مدفوع.
- صرع - بر اثر تشنج ، اسپاسم عضلانی ، سرگیجه و غش ایجاد می شود.
قبل از خوردن سیب رانتکا ، باید با یک متخصص مشورت کنید ، معاینه شوید و تعیین کنید که آیا واکنش آلرژیک به اجزای جداگانه میوه وجود دارد.
دستور العمل های سیب رانتکی
از آنجا که سیب رانتکا می تواند سلامت را بهبود بخشد و طعم منحصر به فردی داشته باشد ، تقاضای زیادی دارد و در رژیم غذایی بسیاری از غذاهای ملی گنجانده شده است. رژیم های خاصی وجود دارد که طی آنها فقط این میوه را می خورند و به نتایج دلخواه می رسند.
چنین دستور العمل هایی برای سیب رانتکا وجود دارد که با آبدار بودن ، طعم غنی و مزایای ارزشمند برای کل بدن مشخص می شود:
- پنکیک سیب … دو سیب رانتکا پوست گرفته و در مخلوط کن قرار داده می شوند. 1 تخم مرغ ، چند قاشق غذاخوری شکر و 3-5 قاشق غذاخوری آرد گندم را به آنها اضافه کنید. جرم حاصل نباید خیلی ضخیم باشد. خمیر را درون یک ماهیتابه روغنی در پنکیک های کوچک بریزید. بپزید تا قهوه ای طلایی و ترد شود.
- پای سیب … 200 گرم کره نرم با دو لیوان آرد گندم ترکیب می شود. پس از آن ، 100 گرم خامه ترش کم چرب و نوشابه ، با سرکه سیب خرد شده بریزید. خمیر نرم می شود و به دست شما نمی چسبد. یک کیلوگرم سیب رانتکا پوست کنده ، کنده شده و به اسکیبوکی بریده می شود.سپس خمیر را در انتهای ظرفی که کیک در آن پخته می شود ، باز کرده و میوه های برش خورده را در بالا توزیع می کنیم. در ظرف دیگری 250 گرم خامه ترش ، تخم مرغ و نصف لیوان آرد را با مخلوط کن بزنید. خامه حاصل در پای ریخته می شود. سپس به مدت یک ساعت در دمای 190-200 درجه سانتی گراد در فر قرار می گیرد.
- شارلوت … ابتدا خمیر آماده می شود. سفیده ها با دقت از زرده جدا می شوند. سپس آنها را با مخلوط کن با حداکثر سرعت می زنند و به تدریج 400 گرم شکر اضافه می کنند. سپس 250 گرم آرد گندم ، زرده باقیمانده و سودا را که با سرکه خرد شده است ، اضافه کنید. از نظر چگالی ، خمیر شبیه خامه ترش خواهد بود. یک ورق پخت را با کاغذ پخت بپوشانید و نصف خمیر را روی آن بریزید. سپس 7 قطعه سیب رانتکا را بگذارید ، از قبل خرد کنید و نصف دیگر خمیر را بریزید. باید در 5 دقیقه اول در دمای 200 درجه سانتی گراد پخته شود و سپس به 170 درجه سانتیگراد کاهش داده و نیم ساعت بماند. روی کیک دارچین می پاشند و با برش های سیب تزئین می کنند.
- پودینگ کشک با کشمش و رانتکی سیب … یک پوند پنیر خامه ای با مخلوط کن زده می شود و سیب رانتکا از پوست و دانه های آن جدا می شود. سپس باید آنها را ریز خرد کنید ، بعداً با کشمش ترکیب کنید ، که می خواهید 2 قاشق غذاخوری مصرف کنید. نصف لیوان شیر سرد ، یک کیسه وانیلین به مواد اضافه می شود. همچنین باید 2 زرده و بلغور به مقدار 2 قاشق غذاخوری معرفی کنید. سپس سفیده های زده شده را بریزید و کاملاً مخلوط کنید. خمیر را روی یک ورقه پخت روغن زده شده بگذارید و به مدت نیم ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه قرار دهید. پودینگ تمام شده را می توانید با نارگیل روی آن بپاشید و با مویز تزیین کنید.
- فرو ریختن اپل … 3 سیب رانتکا شسته ، پوست گرفته و به برش های کوچک بریده می شوند. سپس 50 گرم کشمش را در آب جوش خیس کرده و سپس با کالوادوس مخلوط می کنند. برش های سیب را در ماهیتابه ای روغن زده ، سرخ کرده ، سپس با کالوادوس می ریزند ، روی آن را دارچین می پاشند و اجازه می دهند تا روی حرارت ملایم بماند تا الکل بخار شود. پس از آن ، 175 گرم آرد گندم ، 3 قاشق غذاخوری شکر و 175 گرم کره ذوب شده در یک ظرف ترکیب می شوند. می توانید یک کیسه وانیلین و دارچین به خمیر اضافه کنید. در مرحله بعد ، برش های سیب روی ظرف پخت توزیع می شود ، با مایع با کالوادوس ریخته می شود ، کشمش پاشیده و با خمیر پوشانده می شود. Crumble در فر به مدت 15-20 دقیقه در دمای 190-200 درجه سانتی گراد قرار می گیرد. با طعم برگ نعناع و پودر دارچین را برای طعم دلپذیر بپاشید.
- کورابی باکو … 100 گرم کره نرم با 2 قاشق چایخوری پودر قند مخلوط می شود. پروتئین ، یک کیسه وانیلین و 160 گرم آرد گندم به آنها اضافه می شود. خمیر را به یک سرنگ شیرینی منتقل کرده و روی یک ورقه پخت روغن زده شده فشار دهید. در وسط بیسکویت ، برش های سیب خرد شده رانتکا را قرار دهید. حدود 15 دقیقه در دمای 200 درجه سانتی گراد در فر بپزید.
- سالاد سیب با آووکادو … ابتدا پانسمان را آماده کنید. در یک ظرف ، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را با 1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه فشرده و نمک مخلوط کنید تا مزه دار شود. می توانید حبه سیر خرد شده را اضافه کنید. سپس 2 عدد آووکادو و 2 عدد سیب رانتکا را از پوست و دانه های آن جدا کرده و به مکعب برش دهید. یک ساقه کرفس و یک دسته کاهو به نوارهای نازک بریده می شوند. 100 گرم گردو و جعفری خرد شده را روی مواد بریزید. سالاد به دست آمده کاملاً مخلوط شده و با سس بریزید.
- اردک با سیب و کدو تنبل … پنج لیتر آب را بجوشانید و یک قاشق غذاخوری دانه شوید ، 4 قاشق غذاخوری نمک ، انیسون ستاره ای ، فلفل سیاه به مزه و یک قاشق غذاخوری عسل به آن اضافه کنید. اردک در آب نمک سرد شده قرار داده می شود و به مدت 6-7 ساعت در یخچال نگهداری می شود. سپس آن را بیرون می آورند ، با حوله های کاغذی خشک می کنند ، می گذارند تا در فر ، ابتدا در دمای 90 درجه سانتی گراد ، بپزد و سپس آن را به 200 درجه سانتی گراد می رسانند و نیم ساعت دیگر نگه می دارند. پس از آن ، 1 ، 5 کیلوگرم کدو تنبل و یک کیلوگرم سیب رانتکا به برش های کوچک بریده می شود ، روی یک ورقه پخت ریخته می شود ، شاخه های آویشن را در بالا ، نمک و فلفل را مزه دار می کنید ، و سپس در فر قرار می دهید تا گرم شود. 200 درجه سانتی گراد
- عسل جرمی … ابتدا 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 3 قاشق غذاخوری کره را روی حرارت ملایم در قابلمه ای با کف سنگین گرم کنید. سپس 1 پیاز را به برش های نازک بریزید ، در ظرفی با 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای بریزید و کارامل کنید. پس از آن ، یک کیلوگرم هویج خرد شده ، در 3/4 با آب ریخته می شود و حدود 15 دقیقه روی حرارت کم می جوشد. 5 سیب رانتکا پوست گرفته و به مکعب بریده می شوند. در مرحله بعد ، زنجبیل را با پوست لیمو بمالید و 10 تکه زردآلو خشک را خرد کنید. همه مواد مخلوط می شوند (به جز نیمی از پوست). ادویه جات ترشی جات به مزه اضافه می شود ، 10 قاشق غذاخوری عسل و آب لیمو فشرده می شود. همه چیز را روی حرارت ملایم حدود 15 دقیقه می پزیم. 70 گرم گردو خرد شده را به ساس اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید و بگذارید 10 دقیقه دم بکشد. ظرف را با مزه باقی مانده تزئین می کنیم.
- کوکتل موز سیب … 2 موز پوست کنده ، 3 عدد سیب بدون هسته است. میوه ها را به مکعب های کوچک برش دهید و در یک ظرف قرار دهید. یک مشت انگور و یک لیوان شیر کم چرب به آنها اضافه می شود. می توانید کمی دارچین اضافه کنید. مواد را با مخلوط کن بزنید.
سیب رانتکا برای تهیه نوشیدنی های الکلی استفاده می شود ، آب میوه ای غنی ، کنسرو ، خشک ، سرخ شده ، خیس شده و پخته می شود. میوه ها با غذاهای پخته شده ، سایر میوه ها ، عسل ، آجیل و شکلات به خوبی هماهنگ می شوند.
حقایق جالب در مورد سیب
حدود 4 هزار سال پیش ، یونانیان باستان شروع به کاشت درخت سیب در باغ های خود کردند.
درخت سیب یکی از محبوب ترین درختان میوه محسوب می شود. باغهای آن تقریباً 5 میلیون هکتار زمین در سراسر کره زمین را شامل می شود.
تصویر سیب را می توان روی 80 نشان رسمی کشورهای مختلف مشاهده کرد.
سیب رانتکا می تواند بدن را تقویت کرده و همچنین یک فنجان قهوه قوی ایجاد کند.
در بسیاری از فرهنگ ها ، میوه های سیب نمادی از باروری ، سلامتی ، عشق و استحکام است. پس از زایمان ، اسلاوها یک سیب خرد شده را برای کودک تازه متولد شده آوردند تا بتواند انرژی حیاتی را به دست آورد.
در سال 2008 ، در جشنواره بزرگ سیب سوئدی ، هنرمند محلی اما کارپ لوندستروم نقاشی عظیمی از 35000 میوه را به نمایش گذاشت.
توصیه می شود سیب را با پوست بخورید ، زیرا همه عناصر شیمیایی مهم درست در زیر آن قرار دارد.
وقتی درخت سیب بر سر فیزیکدان انگلیسی ایزاک نیوتن افتاد ، او بینایی خود را مشاهده کرد و قانون گرانش را کشف کرد.
اسید مالیک توسط شیمی دان سوئدی کارل ویلهلم شیل در سال 1785 به دست آمد.
فیلم مربوط به سیب رانتکی را تماشا کنید:
سیب رانتکا نوعی قرص مولتی ویتامین است که می تواند فرایندهای داخلی بدن را بهبود بخشد و وضعیت پوست ، مو و ناخن را بهبود بخشد.
