پیتزا-آزمایشهای بی پایان با خمیر ، پر کردن ، شکل دادن … امروز پیشنهاد می کنم سرو آن را تغییر داده و قسمتهای کوچک "مستقل" بپزید. برای صبحانه و غذای مفصل بسیار خوب و مفید است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
احتمالاً ، چنین شخصی وجود ندارد که از پیتزای تازه پخته و معطر خودداری کند. انواع دستور العمل ها به شما امکان می دهند آن را برای هر سلیقه ای بپزید. در عین حال ، خمیر و پنیر همیشه بدون تغییر باقی می مانند ، بقیه مواد بسته به خواسته ها و ترجیحات مصرف کنندگان متفاوت است.
امروز ما گزینه استاندارد برای سرو شیرینی های محبوب را رها می کنیم و یک مینی پیتزا پاره پاره می کنیم. این غذا برای منوی کودکان ، بوفه یا مهمانی جوانان مناسب خواهد بود. می توانید هر دستور خمیری را که بیشتر دوست دارید تهیه کنید. حتی پفک یا پفک منجمد این کار را انجام می دهد. سپس ، با حداقل زمان ، یک ظرف ظریف به سرعت تبدیل می شود. هرگونه تغییر با پر کردن امکان پذیر است. دموکراتیک ترین کار این است - رب گوجه فرنگی ، سوسیس ، پنیر. پس از امتحان این نسخه اصلی از پیتزا ، می توانید از سلیقه ای متفاوت به سلیقه خود استفاده کنید. پختن پیتزا بعد از تعطیلات ، زمانی که باقی مانده سوسیس ، پنیر سفت ، قارچ و غیره روی میز است ، بسیار راحت است.
مهم است که پایه را با مواد زیاد بار نکنید و غذا را در فاصله مساوی توزیع کنید ، در غیر این صورت پیتزا خوب پخته نمی شود. هنگام پخت نیز باید رژیم دما را رعایت کنید. فر باید به خوبی در دمای بالا گرم شود. پیتزا حداقل در دمای 250 درجه سانتیگراد پخته می شود. از آنجا که پیتزای اصلی ایتالیایی در فر چوبی در دمای 450-550 درجه سانتیگراد به مدت بیش از 1 دقیقه پخته نمی شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 266 کیلو کالری.
- وعده-5 مینی پیتزا با قطر 15-17 سانتی متر
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- هر پایه خمیر - 400 گرم
- پنیر - 300 گرم
- ژامبون - 200 گرم
- سوسیس لبنی - 200 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- سیر - 1 سر
- سس مایونز - 100 میلی لیتر
- سس گوجه فرنگی - 100 میلی لیتر
طرز تهیه پیتزای کوچک به صورت مرحله به مرحله:
1. ژامبون را به مکعب یا برش های نازک برش دهید.
2. سوسیس های لبنی و همچنین ژامبون را برش دهید تا غذا به همان شکل بریده شود.
3. گوجه فرنگی ها را بشویید ، خشک کنید و به حلقه های نازک با ضخامت 5 میلی متر برش دهید.
4. سس گوجه فرنگی و حبه های سیر خرد شده را با هم ترکیب کنید. مقداری آب بریزید و هم بزنید. این سس خواهد بود.
5. خمیر انتخاب شده را به 5 قسمت مساوی تقسیم کرده و به شکل کیک های گرد نازک درآورید. یک ورق پخت را با یک لایه نازک روغن گیاهی چرب کرده و پایه آن را بکشید. می توانید در وب سایت یک نسخه آزمایشی برای پایه انتخاب کنید. من قبلاً گزینه های مختلف زیادی را به اشتراک گذاشته ام.
6. آن را به مدت 3-5 دقیقه به فر گرم شده تا دمای 250 درجه سانتی گراد ارسال کنید. به سرعت و قهوه ای ملایم پخته می شود. سپس منقل او را بیرون بیاورید.
9
7. یک لایه سخاوتمندانه سیر و سس گوجه فرنگی را روی پیتزا بمالید.
8. پیازهای ریز خرد شده را روی آن بریزید.
9. ژامبون و سوسیس را مرتب کنید.
10. حلقه های گوجه فرنگی را توزیع کنید.
11. با سس مایونز بریزید و با خلال پنیر بپاشید. پیتزا را بدون تغییر دما (250 درجه سانتی گراد) به مدت 5 دقیقه در فر بپزید. هنگامی که پنیر ذوب شد ، آن را از مرغ گوشتی خارج کرده و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه تهیه پیتزای پوره شده از شیرینی پف دار را ببینید.
