چگونه بلغور جو دوسر تنبل را در یک کوزه توت فرنگی در خانه بپزیم؟ مزایا و ارزش غذایی. اسرار و ظرافت های ظرف. دستور العمل مرحله به مرحله با دستور عکس و فیلم.
صبح آفتابی ، گرم و شاد خواهد بود با یک صبحانه سریع و خوشمزه روی میز. و برای اینکه صبح حتی روشن تر و خوشمزه تر شود ، بیایید بلغور جو دوسر تنبل را در یک شیشه با توت فرنگی و شیر معطر بپزیم. بلغور جو دوسر در شیشه چیست و بلغور جو دوسر تنبل چیست؟ همه چیز بسیار ساده است - این بلغور جو دوسر است که بدون جوش تهیه می شود ، به عنوان مثال. به روش سرد غلات شب ها با مایع ریخته می شود ، شب خیس می شود و نرم می شود و صبح جو دوسر برای استفاده آماده است. این روش پخت و پز زمانی اهمیت بیشتری پیدا می کند که زمان کمی برای رسیدن به محل کار در صبح وجود داشته باشد. او به سادگی کسانی را که صبح ها برای مدت طولانی تاب می خورند نجات می دهد. به لطف این صبحانه مقرون به صرفه ، می توانید صبح خود را به آرامی و خوشمزه آغاز کنید.
علاوه بر این ، از آنجا که بلغور جو دوسر پخته نمی شود ، تمام ویتامین ها و مواد معدنی به طور کامل حفظ می شوند. این حداکثر غلظت مواد مغذی ، مواد معدنی و روحیه شاد است. این بلغور جو دوسر تنبل یا بلغور جو دوسر در یک کوزه مدتهاست که برای صبحانه یا میان وعده مناسب در بین طرفداران غذای سالم مورد استفاده قرار گرفته است. من به شما گفتم که چرا بلغور جو دوسر تنبل بسیار مفید است ، و اکنون من یک دستورالعمل گام به گام برای تهیه آن و برخی از هک های زندگی آشپزی به اشتراک می گذارم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 152 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 10 دقیقه زمان فعال ، به علاوه 8 ساعت برای تزریق
عناصر:
- پرک جو دوسر - 50 گرم
- شیر - 100 میلی لیتر
- شکر - 1 قاشق چایخوری تاپ یا طعم دار
- توت فرنگی - 5 توت متوسط
پخت گام به گام بلغور جو دوسر تنبل در یک کوزه توت فرنگی:
1. برای پخت و پز ، یک شیشه کوچک با درب بردارید ، که در آن خوردن صبح راحت باشد یا آن را با خود در جاده ببرید. اندازه ظرف باید با وعده صبحانه معمول شما یکسان باشد. ظرف را خوب بشویید و از رطوبت اضافی کاملاً خشک کنید.
دستور العمل کلاسیک بلغور جو دوسر تنبل در یک شیشه برای حجم ظرف 400-500 میلی لیتر طراحی شده است. اما برای من این مقدار زیادی است ، بنابراین من یک ظرف 350 میلی لیتری می گیرم. علاوه بر قوطی ، می توانید از هر ظرف دیگری استفاده کنید: شیشه ، فنجان ، بشقاب ، ظرف پلاستیکی.
بلغور جو دوسر را در ظرف آماده شده بریزید تا نیمی از حجم کل ظرف را اشغال کند. پوسته ها نه تنها می توانند بلغور جو دوسر (بزرگ یا کوچک) ، بلکه سایر غلات باشند. پرک های بزرگ یولاف بافت خود را بهتر حفظ می کنند ، در حالی که تکه های کوچک به یک توده تقریباً همگن تبدیل می شوند. همچنین برای جو دوسر گرانولای تنبل عالی است.
2. شکر را به جو دوسر اضافه کنید. این البته همه اصول تغذیه خوب را نقض می کند ، اما می توانید از جایگزین آن استفاده کنید - شکر قهوه ای یا عسل مایع. همچنین می توانید فرنی را با شکلات ذوب شده یا خرد شده ، شربت کنگر فرنگی اورشلیم ، فروکتوز و شربت افرا شیرین کنید. میزان شیرینی فقط به ترجیحات سلیقه شما بستگی دارد.
در صورت تمایل ، می توانید برگهای نعناع بسیار نازک را به این جو دوسر اضافه کنید ، آنها برخلاف توت فرنگی ، ادویه و یک نعناع را به ظرف اضافه می کنند. برای غذاهای سیری ، آجیل و هر میوه خشک (کشمش ، زردآلو خشک ، آلو) مناسب است. می توانید با افزودن پودر کاکائو ، جو دوسر شکلاتی درست کنید. من به ویژه توصیه می کنم 1 قاشق غذاخوری به بلغور جو دوسر اضافه کنید. دانه های چیا یا دانه های کتان خرد شده. آنها یک شبه در مایع متورم می شوند و جرم را شبیه ژله می کنند. و البته ، این غذاهای فوق العاده حاوی آنتی اکسیدان ها و امگا 3 هستند. دانه های کتان کامل به اندازه دانه های کتان خرد شده متورم نمی شوند. و برای جذب بدن ، بهتر است از دانه های کتان آسیاب شده استفاده کنید.
3. شیر جوشیده سرد را روی پرک ها بریزید و 1 سانتیمتر فضای خالی برای بالا بگذارید.این مکان برای انواع توت ها است. نسبت را رعایت کنید - یک وعده جو دوسر رول شده برای دو نسبت مایع مصرف کنید.
می توانید به جای شیر گاو از شیر سویا استفاده کنید. یا ماست (طبیعی یا طعم دار) ، کفیر ، شیر پخته تخمیر شده ، کاکائو یا جایگزین بدون لاکتوز مانند آب میوه ، بادام یا شیر نارگیل را انتخاب کنید. بافت خامه ای لطیف تر و طعم فرنی خامه ای با ماست به دست می آید. برای کسانی که از رژیم پیروی می کنند ، بلغور جو دوسر را در آب آشامیدنی جوشانده بپزید.
4. درب را محکم ببندید و ظرف را چندین بار تکان دهید تا شیر ، بلغور جو دوسر و سایر غذاها به طور یکنواخت مخلوط شوند.
5. شیشه را به مدت 8 ساعت (یک شب) به یخچال بفرستید.
6. بعد از شب ، پوسته ها از مایع اشباع شده ، متورم شده و حجم آن افزایش می یابد.
7. در این زمان ، توت فرنگی را زیر آب سرد بشویید تا همه آلودگی ها ، شن و گرد و غبار از بین برود. ساقه های سبز را بردارید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و انواع توت ها را بسته به اندازه اصلی آنها به 2-4 قطعه یا برش های نازک برش دهید.
توت های رسیده رسیده برای پخت و پز مناسب هستند. اگر نرم هستند ، می توانید آنها را پوره کنید تا مربا یا مربا توت فرنگی درست شود ، که می توانید به بلغور جو دوسر تنبل خود اضافه کنید.
به جای توت فرنگی ، انواع دیگر توت ها و میوه های فصلی به عنوان افزودنی این غذای مغذی مناسب هستند: تمشک ، زردآلو ، هلو ، مویز و غیره.
8. ظرف را باز کرده و توت فرنگی های خرد شده را اضافه کنید.
9. آن را با یک درب ببندید و دوباره تکان دهید تا توت ها به طور مساوی در سراسر فرنی پخش شوند. صبحانه خوشمزه و سالم - بلغور جو دوسر تنبل در یک کوزه با توت فرنگی آماده است! نارگیل را روی آن بپاشید (اختیاری) و سرو کنید. نوش جان! این فقط صبحانه نیست ، بلکه یک دسر واقعی با بلغور جو دوسر نرم و لطیف آغشته به شیر و عطر میوه ای است. همانطور که می گویند ، هیچ محدودیتی برای کمال وجود ندارد. بنابراین ، با خیال راحت آزمایش کنید و انواع توت ها و میوه های فصلی را به ظرف اضافه کنید.
چنین فرنی را می توان 2-3 روز در یخچال نگهداری کرد. از طرف دیگر ، یک شیشه بلغور جو دوسر را می توانید تا 1 ماه در یخچال نگهداری کنید.
