عصرانه چه غذایی بد است؟ 12 غذایی که نباید در شب بخورید محدودیت برای وعده های غذایی عصرانه ، نکات مفید.
غذای غیرقانونی در شب غذایی است که پزشکان و متخصصان تغذیه اکیداً توصیه می کنند از وعده عصرانه حذف شوند. بیشتر خانمها عادت دارند خود را محدود کنند تا بعدا مجبور نباشند با اضافه وزن خود مبارزه کنند. اما 12 ماده غذایی وجود دارد که نباید به دلیل این که برای سلامتی مضر هستند و خواب را بدتر می کنند ، شب ها مصرف شوند.
گوشت قرمز
همانطور که گوشت قرمز چرب و سالم است ، بسیار توصیه می شود که آن را در طول روز مصرف کنید تا شب بخورید. بهترین زمان برای یک استیک تازه ناهار است. علاوه بر این ، روش پخت گوشت عملاً بی ربط است. اگرچه بیشترین آسیب از یک تکه سرخ شده می آید ، اما هنوز یک غذای پخته یا پخته بهتر نیست.
کارشناسان سه دلیل را برای عدم سرو گوشت برای شام ذکر می کنند:
- این محصول در درجه اول به دلیل سطح بالای تیروزین شناخته شده است. این با ارزش ترین اسید آمینه حیاتی برای بدن است. با این حال ، عصر ، ورود او نامناسب است: این باعث افزایش سطح آدرنالین می شود. بنابراین به جای آرام شدن ، یک اثر برانگیزاننده ایجاد می شود که مانع خواب شما می شود.
- گوشت از پروتئین تشکیل شده است که برای هضم کامل بدن به کار بزرگ و جدی نیاز دارد. به همین دلیل بدن به جای استراحت شروع به کار می کند! به طور طبیعی ، خواب از این امر رنج می برد.
- برخی از پزشکان هشدار می دهند که آپنه خواب می تواند از گوشت خورده شده قبل از خواب ایجاد شود. این یک مکث کوتاه مدت در تنفس است که گاهی اوقات بدون توجه می گذرد ، اما فرد صبح کاملاً غرق در خواب بیدار می شود. با توجه به اینکه در طول شب تهویه وی متوقف شد ، بدن دچار کمبود اکسیژن شد. گاهی اوقات تشنج به وضوح احساس می شود: فرد خفه می شود. اگر این مورد رعایت شود ، به طور طبیعی ، قطعاً نباید گوشت را در شب خورد.
محصولات دودی و سوسیس
چنین محصولاتی به خودی خود طبقه بندی مفید نیستند. البته ، گاهی اوقات می خواهید با یک ساندویچ با سوسیس یا گوشت دودی مورد علاقه خود را نوازش کنید. اما اگر این مجاز است ، مطمئناً عصرها نه.
این محصولات به دلایل مختلفی برای شب توصیه نمی شوند. آنها ، مانند گوشت ، م componentلفه ای دارند که منجر به برانگیختگی و حتی پرخاشگری می شود. بنابراین ، شام با یک تکه سوسیس یا گوشت دودی به شما اجازه نمی دهد سریع و محکم بخوابید.
چنین غذایی نیز به دلیل این که هضم آن دشوار و طولانی است ، مضر است. علاوه بر این ، بر خلاف گوشت قرمز در شکل خالص ، حاوی بیش از حد ادویه جات و چربی زیادی است. بر این اساس ، پردازش حتی بیشتر طول می کشد. بنابراین صبح قطعا نمی توانید با سر روشن از خواب بلند شوید. اگر هدف حفظ فرم بدن یا حتی کاهش وزن است ، قطعاً بهتر است در شب سوسیس و گوشت های دودی مصرف نکنید.
شکلات
شیرینی مورد علاقه نیز بدون دلیل در لیست غذاهایی که شب نمی توان خورد ، گنجانده شده است. علیرغم این واقعیت که بسیاری از متخصصان تغذیه فقط کمی شکلات ، ترجیحاً سیاه را مجاز می دانند ، حتی اگر محدودیت های غذایی خاصی به منظور کاهش وزن رعایت شود. با این حال ، شما فقط می توانید یک قطعه را صبح خریداری کنید.
شکلات منبع کربوهیدرات سریع و کافئین است. همچنین حاوی تئوبرومین ، نسبی از کافئین است که سیستم عصبی را تحریک می کند. بر این اساس ، این محصول به انفجار روشن انرژی کمک می کند. بنابراین ، پس از غذا خوردن ، مجبور خواهید بود برای مدت طولانی تلاش کنید و سعی کنید به خواب بروید.
با این حال ، با شکلات ، همه چیز به این سادگی نیست. واقعیت این است که حاوی تریپتوفان نیز هست. این یک اسید آمینه ضروری است که باعث ترشح سروتونین می شود. همچنین به آن "هورمون شادی" می گویند.بنابراین برخی از متخصصان هیچ مشکلی در رفع استرس در پایان یک روز سخت با خوردن یک تکه کوچک شکلات نمی بینند. فقط مهم است که خود را به حداقل دوز محدود کنید تا استراحت کنید و هیجان جدیدی را شروع نکنید!
چاشنی ها و سس ها
ترب کوهی ، خردل ، فلفل تند و همچنین هر نوع سس بر اساس چنین محصولاتی ، سیر … همه آنهایی که اشتها را برمی انگیزند غذاهایی هستند که هنگام کاهش وزن در شب نامطلوب هستند. اول از همه ، دقیقاً به این دلیل که خودداری از مکمل ها با آنها دشوار خواهد بود. با قرار دادن یک قسمت کوچک شام در بشقاب خود و چاشنی آن با خردل ، احتمالاً به طور نامحسوس می خواهید بیشتر و بیشتر اضافه کنید …
اما این تنها دلیلی نیست که از مکمل های خوشمزه قبل از خواب صرف نظر کنید. واقعیت این است که همه این محصولات نیز می سوزند ، که به خودی خود نیرو می بخشد. بنابراین ، احتمالاً نمی توانید سریع آرام شوید و بلافاصله بعد از شام به رختخواب بروید. یا ، در رختخواب ، مجبور خواهید بود برای مدت طولانی وقایعی را که در طول روز اتفاق افتاده است به خاطر بسپارید ، گوسفندان را بشمارید - هر کسی که می داند چگونه به یک رویا برسد.
دلیل دیگری نیز برای فراموش کردن خردل و ترب کوهی در عصر وجود دارد: این غذاها نیاز به فعالیت زیادی در دستگاه گوارش دارند. مدت زمان زیادی طول می کشد تا پردازش شود (و اگر سس ها با گوشت قرمز یا حتی پروتئین سبک تر خورده شوند ، دو برابر بیشتر نیاز دارید). بعد از ناهار ، بدن ما به آرامی ریتم ها را کند می کند ، فعالیت دستگاه گوارش کاهش می یابد. در نتیجه ، گوارش مشکل است. معده که قادر به کنار آمدن با غذاهای تند نیست ، مشکلات ناشی از ناراحتی را گزارش می کند. سوزش سر دل ، خشکی دهان و ناراحتی های دیگر ایجاد می شود.
گوجه فرنگیها
تصور منوی ما بدون این میوه های رنگارنگ روشن دشوار است! علاوه بر این ، آنها نیز فوق العاده مفید هستند. گوجه فرنگی یک انبار واقعی ویتامین ها و مواد معدنی است. اما فقط به شرطی که به درستی خورده شود. یکی از محدودیت های کلیدی: گوجه فرنگی را نمی توان در عصر خورد.
اما آنها کاملاً بی ضرر به نظر می رسند! در همین حال ، دلایل متعددی برای رد شام با چنین سبزیجات و حتی سس گوجه فرنگی و سس وجود دارد:
- این موهبت طبیعت دارای اثر ادرار آوری است. بنابراین ، با خوردن یک قسمت خوب از سالاد گوجه فرنگی برای شام ، مردم زحمت می کشند. نمی توانم بخوابم زیرا مجبورم مدام به توالت فرار کنم.
- اگر حتی مشکلات جزیی معده دارید ، رها کردن گوجه فرنگی قبل از خواب اهمیت مضاعفی دارد. نکته این است که آنها بر اسیدیته تأثیر می گذارند. از آنجا که دستگاه گوارش در عصر آرام می شود ، فعالیت کند می شود و با پردازش گوجه فرنگی مشکلاتی ایجاد می شود. اغلب به همین دلیل ، سوزش سر دل آزاردهنده است ، که یک سیگنال هشدار دهنده است!
- گوجه فرنگی تازه اساساً باعث شروع معده می شود. یعنی به جای تنظیم خواب و استراحت ، دستگاه گوارش شروع به فعالیت شدید می کند. در شب ، اندام ها به سادگی به استراحت نیاز دارند. بنابراین ، چنین فرآیندهایی با احساس ناراحتی ، تخمیر همراه است.
- با وجود سنگ در کیسه صفرا ، اگر گوجه فرنگی را عصر بخورید حتی می تواند منجر به تشدید آن شود. از آنجا که آنها تولید صفرا را آغاز می کنند ، گرفتگی ممکن است. بنابراین ، با بیماری سنگ کیسه صفرا ، نباید آنها را قبل از خواب بخورید!
به طور طبیعی ، یک گوجه فرنگی کوچک به شخص سالم آسیب نمی رساند. اما اگر واقعاً می خواهید طعم گوجه فرنگی را احساس کنید ، بهتر است آن را خام نخورید. بنابراین راه حل ایده آل این است که مقداری سس گوجه فرنگی به شام خود اضافه کنید.
ترشی
چیزی که نمی توانید عصر بخورید ترشی است. حتی اگر واقعاً می خواهید خیار مورد علاقه خود را که مادربزرگ شما برای ماهی یا مرغ ترشی کرده باشد ، ترجیح دهید این کار را متوقف کنید. گوجه فرنگی ، کدو سبز ، فلفل - هر گونه سبزیجات ، ترشی یا ترشی نیز به همین ترتیب است.
حفاظت را می توان و باید به زمان دیگری از روز موکول کرد. به دلایل مختلف در لیست غذاهای ممنوعه قرار دارد:
- ماریناد ، آب نمک منجر به رکود مایع در بدن می شود. آنها حاوی مقدار زیادی نمک هستند که آب را در خود نگه می دارد. این کار در شب کاملاً غیر ضروری است. استفاده بیش از حد از ترشی در عصر حتی می تواند عملکرد کلیه را به طور جدی مختل کند.درست است ، بیشتر اوقات با تورم احساس می شود ، که همچنین بسیار ناخوشایند است.
- ترشی ها تحریک کننده اشتها هستند! نمی توان با این بحث کرد. وقتی یک کوزه خیار ترد روی میز است ، می خواهید یک پای مرغ سرخ شده برای آنها تهیه کنید ، همچنین می توانید یک تکه گوشت خوک با سیر داشته باشید. و آنجا دستی برای یک لیوان دراز می شود! و بجای دادن شام به دشمن ، همانطور که مردم عاقل توصیه می کنند ، احتمال زیادی وجود دارد که همه چیزهایی را که در یخچال باقی مانده است بخورید.
پنیر کلوچه
و نه تنها پنیر خامه ای - هر گونه محصولات لبنی بهتر است در طول روز مصرف شود ، نه در عصر. درست است ، در مورد پنیر خالص اجماع وجود ندارد. برخی از متخصصان تغذیه معتقدند که پروتئین خالص به شما آسیب نمی رساند. در واقع ، 5 cheese پنیر خامه ای فقط 121 کیلو کالری (در 100 گرم) دارد. در مورد اینکه چرا محصولات لبنی به طور کلی نباید در شب بخورند ، معمولاً س questionsالاتی پیش می آید.
و با این حال ، بیایید آن را به ترتیب مرتب کنیم. در واقع ، اگر هر شیری را برای شام بخورید ، می تواند مضر باشد. اول از همه ، پروتئین حیوانی ، حتی از شیر یا شیر پخته شده تخمیر شده ، هنوز هم برای سیستم گوارش باری است. اگر حساسیت دستگاه گوارش افزایش یافته باشد (البته عدم تحمل لاکتوز) ، این با نفخ ، غرغره و سایر علائم ناخوشایند همراه است. علاوه بر این ، کسانی که در حال کاهش وزن هستند باید قند شیر را به یاد داشته باشند. بله ، بله ، و او می تواند به پوند اضافی تبدیل شود ، به خصوص اگر مقدار زیادی از آن در یک قسمت وجود داشته باشد.
و اکنون ما به پنیر بازگشتیم. چرا آنطور که به نظر می رسد بی ضرر نیست ، بنابراین بهتر است آن را در لیست غذاهایی که نباید قبل از خواب مصرف شوند ، قرار دهید؟ شاخص انسولین بالایی دارد: به 120 می رسد. این بدان معناست که با کشک به معده و فرآوری آن ، سطح انسولین در خون به سرعت افزایش می یابد. و این یک سیگنال برای مغز است: تقسیم باید با شروع فرایند تشکیل یک انبار چربی متوقف شود.
اگر عصرها پنیر خوری خورده می شود ، فقط با حداقل درصد چربی. مطلوب است که حداقل 2-3 ساعت قبل از خواب باقی بماند.
کلم و کرفس
به طور کلی ، سبزیجات تازه بهتر است در طول روز میل شوند. عصرها اگر خورده شوند ، پخته می شوند. از آنجا که چنین محصولاتی بدون عملیات حرارتی برای هضم نیاز به تلاش زیادی از دستگاه گوارش دارند. کوچکترین انحراف در عملکرد معده و روده مملو از نفخ است. اما شما باید به ویژه مراقب خوردن انواع مختلف کلم از جمله کلم بروکلی و کرفس باشید.
البته این مواهب طبیعی به خودی خود سودمند هستند. با این حال ، آنها همچنین هنگامی که فهرستی از آنچه نباید در شب بخورند تهیه می کنند ، توسط متخصصان تغذیه نامیده می شوند. هضم چنین الیافی به زمان زیادی نیاز دارد. فیبر حیاتی با گاز فراوان متابولیزه می شود. در طول روز به اندازه شب بسیار مهم نیست ، هنگامی که به سختی می توانید به خواب بروید ، دائماً به دلیل جوش زدن و احساس چرخش و چرخش به عنوان احساس معده در حال ترکیدن است. بنابراین بهتر است برای ناهار کلم تازه و کرفس را خرد کنید.
آجیل
چه غذاهای دیگری توصیه می شود شب ها نخورید تا وزن خود را افزایش ندهید و به سلامتی خود آسیب نرسانید؟ و باز هم ، غذای بسیار سالم در لیست ما: آجیل از نظر متخصصان تغذیه بسیار ارزش دارد. آنها سرشار از انواع مواد مغذی از جمله روغن هستند. اما نمی توان متوجه شد که آجیل ها به این دلیل بسیار چاق هستند.
تعداد کالری در 100 گرم محصول می تواند تا 600-700 (بسته به نوع مهره) باشد. البته بهتر است قبل از خواب چنین غذای دلچسبی نخورید. و فقط این نیست که چربی به شکل پوند اضافی ذخیره می شود. به طور کلی ، آجیل ها برای مدت بسیار طولانی پردازش و جذب می شوند. بنابراین بهتر است عصر دستگاه گوارش را با آنها بار نکنید.
میوه شیرین
به نظر می رسد اینها بهترین غذاها قبل از خواب هستند! سبک ، کم چرب و اگر میوه عاقلانه انتخاب شود ، اشتها را به خوبی از بین می برد و برخلاف ادویه جات ، بسیاری از سبزیجات و ترشی ، آن را بیدار نمی کند. اما متخصصان تغذیه متفاوت فکر می کنند.
البته میوه متفاوت است. و اول از همه ، آن میوه هایی که بیشتر از دیگران حاوی قند هستند در "لیست سیاه" قرار می گیرند:
- انگور ؛
- زردآلو ؛
- هلو؛
- هندوانه ؛
- خربزه
حتی اگر از قند طبیعی میوه ها باشد ، هنوز کربوهیدرات سریع است. بنابراین اگر مایل به افزایش وزن نیستید ، قطعاً نباید عصرها مصرف شود. و حتی بیشتر ، میوه را باید برای ناهار بگذارید ، حداکثر یک میان وعده بعد از ظهر است ، زمانی که هدف کاهش وزن است.
علاوه بر این ، اگر عصرها شکر به بدن می رسد ، افزایش انرژی بعد از غذا تضمین می شود. و این نیز تأثیری نیست که قبل از خواب مناسب باشد.
به طور جداگانه ، لازم است به اثر دیورتیک اشاره شود. آنها دارای میوه های زیادی هستند ، که پزشکان آنها حتی توصیه می کنند بیشتر بخورند - "برای تمیز کردن کلیه ها". اما ، به طور طبیعی ، برای یک میان وعده عصرانه ، چنین تأثیری بر بدن یک مضرات است تا یک مزیت. زیرا به جای استراحت و استراحت باید به توالت فرار کنید.
محصولات نانوایی
شکر و آرد سفید زن و شوهری هستند که به خلق شاهکارهای واقعی در فر کمک می کنند. اما در نتیجه ، آنها غذاهایی تولید می کنند که نمی توان آنها را قبل از خواب خورد.
در ابتدا بدن احساس انفجار انرژی می کند ، زیرا نان سفید ، به ویژه نان ، تامین کننده کربوهیدرات های سریع است. بنابراین خوردن شیرینی معطر و بلافاصله خوابیدن بی سر و صدا قطعاً کار نخواهد کرد.
کمی دیرتر (پس از 2-2 ، 5 ساعت) ما نتیجه عکس را احساس می کنیم - احساس گرسنگی شدید. با این واقعیت توضیح داده می شود که بدن در پاسخ به دریافت قند ، انسولین ترشح می کند. بنابراین ، هیپوگلیسمی رخ می دهد. برخی از مردم به معنای واقعی کلمه در نیمه های شب با احساس گرسنگی آشکار از خواب بیدار می شوند ، همان چیزی که آنها در مورد آن صحبت می کنند - مکیدن شکم.
نان های کرکی سفید فقط در نگاه اول بسیار لطیف به نظر می رسند و به راحتی هضم می شوند. در واقع ، به دلیل قند ، مخمر ، شورش در معده شروع می شود - جوش زدن ، تخمیر. همه این مراحل مطمئناً به خواب سالم و سالم کمک نمی کند.
غذای چرب
کسی حتی به خوردن غذاهای مضر در شب فکر نمی کند. اما گاهی اوقات حتی طرفداران تغذیه مناسب می خواهند از سیب زمینی سرخ شده غذا بخورند. یا یک ساندویچ ماهی چرب تهیه کنید. با این حال ، این محدودیت است که بسیار مهم است که نه تنها برای زیبایی بلکه برای سلامتی نیز رعایت شود.
برای درک اینکه چرا شام چرب مضر است ، آشنایی با فرایندهایی که در بدن اتفاق می افتد مفید است. برای خواب سریع و خواب با کیفیت در بدن ، درجه حرارت به طور نامحسوس و کمی کاهش می یابد. فقط 0.5-1 درجه ، که ما حتی آن را احساس نمی کنیم. با این حال ، کیفیت استراحت به این بستگی دارد.
وقتی قسمتی از سیب زمینی سرخ شده ، روغن ماهی یا سایر غذاهای خوش طعم اما چرب وارد معده می شوند ، پردازش آنها انرژی زیادی می طلبد. دمای بدن آنطور که باید قبل از خواب کاهش نمی یابد ، بلکه افزایش می یابد. به همین دلیل ، تولید ملاتونین مختل می شود - همان هورمونی که برای یک فرد قادر به خواب راحت است.
به طور طبیعی ، این تنها دلیلی نیست که باید از یک شام چرب و دلچسب خودداری کنید. اگر از چنین محصولاتی در شب استفاده می کنید ، قطعاً نمی توانید وزن خود را کاهش دهید - بلکه برعکس. همچنین برای سلامتی مفید نیست. از این گذشته ، همانطور که قبلاً ذکر شد ، شب ها به معده و روده استراحت داده می شود و غذا پر نمی شود ، که نیاز به کار فعال از آنها دارد.
چه غذاهایی را نمی توان در شب خورد - ویدئو را تماشا کنید:
به طور کلی ، تصمیم گیری در مورد آنچه نمی توانید قبل از خواب بخورید باید با دقت مورد توجه قرار گیرد. ارزش آن را دارد که وضعیت سلامتی خود را در نظر بگیرید. اما قانون پر نکردن شکم به کسی آسیب می رساند ، بنابراین شام ساده ترین وعده غذایی است.
