تابستان نمی تواند بدون سوپ سرد خوشمزه بگذرد. ما دستور تهیه okroshka روی آب پنیر را با عکس های گام به گام ارائه می دهیم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 73 کیلو کالری.
- وعده - 5
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- سیب زمینی - 3 عدد.
- تخم مرغ - 5 عدد.
- گوشت (گوشت خوک) - 250 گرم
- ژامبون مرغ - 250 گرم
- خیار - 3 عدد.
- سرم - 1.5 لیتر
- خامه ترش (سس مایونز) - 200 گرم
- لیمو - 0.5 عدد.
- نمک - 1.5 قاشق چایخوری
- سبزی شوید - یک دسته کوچک
آماده سازی پنجره سرم:
1. گوشت ، تخم مرغ و سیب زمینی را بجوشانید تا نرم شوند.
2. زرده تخم مرغ ها را بیرون می آوریم.
3. زرده ها را با نمک و شوید ریز خرد شده خوب ورز دهید.
4. گوشت ، سیب زمینی ، سفیده تخم مرغ ، ژامبون ، خیار را به مکعب های کوچک برش دهید.
5. آب پنیر را در یک ظرف جداگانه بریزید ، خامه ترش (سس مایونز) و آب نصف لیمو را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا یکدست شود.
6. آب پنیر را در سبزیجات خرد شده بریزید.
7. خوب مخلوط کنید.
8. حداقل 30 دقیقه در سرما بگذارید تا okroshka تزریق شود.
9. آب لیمو و نمک را به مزه اضافه کنید.
نوش جان!
