پیتزا یک غذای فوق العاده خوشمزه است که بسیاری از مردم آن را در خانه سفارش می دهند. با این حال ، وقتی با دستان خود پخته می شود بسیار خوشمزه تر می شود. یک دستور ساده برای خمیر کف بدون مخمر به شما در این مورد کمک می کند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
پیتزا - از ایتالیا آفتابی به ما رسید. این نان فوق العاده توسط کودکان و بزرگسالان مورد ستایش قرار می گیرد ، آنها آن را در خانه ، در ادارات ، در کافه تریاها سفارش می دهند ، آن را برای بردن می خرند و البته آن را در خانه می پزند. شبیه یک کیک شکم پر گرد است. مهمترین چیز این است که این کیک آبدار و هوایی باشد و نه خشک و سفت. و این تا حد زیادی به اساس بستگی دارد. اما ، متأسفانه ، همه زنان خانه دار دوست ندارند با خمیر کار کنند ، زیرا همه نمی دانند چگونه یک خمیر مخمر را شروع کنند. بنابراین ، سرآشپزهای مجرب یک دستور سریع و تنبل بدون خمیر مایه برای خمیر پیتزای کفیر ارائه کرده اند. به دلیل تعامل محصول شیر تخمیر شده با سودا ، خمیر لطیف و نرم است. مزیت اصلی چنین خمیر سرعت و سهولت تهیه است. با تشکر از این ، می توانید به سرعت و به راحتی پیتزا را برای مهمانان غیر منتظره بپزید. و به نظر می رسد یک پیتزا تهیه شده از چنین خمیر فوق العاده خوشمزه و دلپذیر است.
هر محصولی را می توان در اینجا به عنوان یک پر کننده استفاده کرد تا اینکه دائماً خویشاوندان را با مزه های جدید خوشحال کنید. کفیر را برای دستور غذا می توانید به صورت آماده در فروشگاه خریداری کنید ، یا می توانید خودتان آن را در خانه تهیه کنید. برای این کار می توانید به طور طبیعی شیر ترش کنید یا یک فرهنگ مخصوص شروع کننده کفیر خریداری کنید. نتیجه پیتزا هنوز شگفت انگیز خواهد بود. و می توانید از محصولات متنوعی برای پر کردن استفاده کنید ، که دائماً خانواده شما را با غذاهای جدید خوشمزه خوشحال می کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 175 کیلو کالری.
- سرو - یک پیتزا
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- آرد - 1 قاشق غذاخوری
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری
- تخم مرغ - 1 عدد
- کفیر - 1 قاشق غذاخوری.
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
- نمک - یک خرج کردن
- شکر - 0.5 قاشق چایخوری
آماده سازی گام به گام خمیر پیتزا کفیر:
1. تخم مرغ را با دمای گرم در یک کاسه بریزید.
2. شکر را با نمک و همزن اضافه کرده و غذا را هم بزنید تا پف کند.
3. کفیر را در ظرف دیگری ، همان دمای اتاق بریزید ، جوش شیرین را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در مقابل چشمان شما شروع به کف شدن می کند و حباب های هوا ظاهر می شود.
کفیر و تخم مرغ باید در دمای اتاق باشند تا نوشابه به درستی واکنش نشان دهد. از آنجا که در غذاهای سرد کار نمی کند.
4. دو مایع را ترکیب کنید: کفیر و تخم مرغ. با همزن کاملا مخلوط کنید.
5. آرد را بریزید ، که مطلوب است الک خوب را الک کنید و خمیر را ورز دهید. سپس روغن نباتی را درون خمیر بریزید و خوب مخلوط کنید.
6. قوام خمیر مانند خامه ترش غلیظ خواهد بود ، به عنوان مثال. امکان پهن کردن آن با وردنه وجود نخواهد داشت.
7. یک ظرف مخصوص پیتزا گرد بردارید و آن را با یک لایه نازک کره مسواک بزنید. خمیر را روی آن قرار دهید و با دست صاف کنید. ضخامت پایه نباید از 1 سانتی متر تجاوز کند ، هرچه کیک نازک تر باشد ، پیتزا خوشمزه تر خواهد بود.
فر را با دمای 220 درجه گرم کنید و پایه را بفرستید تا 5 دقیقه بپزد. در این مدت ، خمیر خوب می شود و کمی قهوه ای می شود. بنابراین آن را از منقل بیرون بیاورید و آن را با یک فیله خوشمزه پر کنید.
به هر حال ، می توانید چندین نوع از این کیک ها را بپزید ، و سپس ، ظرف یک هفته ، پیتزا را با پرکننده های مختلف بپزید. نکته اصلی این است که آن را در یک کیسه ذخیره کنید تا محصولات پخته شده ترک خورده و خشک نشوند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه خمیر پیتزا کفیر را مشاهده کنید.
[رسانه =
