نمی دانید چگونه می توانید صبحانه خود را متنوع کنید؟ پنکیک های موز شاداب و نرم با شیر دلمه درست کنید. یک دستورالعمل گام به گام با یک عکس به شما کمک می کند تا یک ظرف را بدون اشتباه تهیه کنید. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- پخت پنکیک موز مرحله به مرحله با ماست
- دستور تهیه ویدئو
Fritters هرگز خسته نمی شوند ، زیرا به دلیل افزودنی ها و مواد پر کننده اضافی ، آنها می توانند بسیار متنوع باشند. نحوه تهیه پنکیک دلپذیر موز با شیر ترش را در نظر بگیرید. این یک غذای سریع عالی و خوشمزه است. بنابراین ، می توان آن را بسیار راحت و سریع برای صبحانه برای کل خانواده تهیه کرد. پنکیک ها بدون افزودن مخمر آماده می شوند ، در حالی که به دلیل ماست شاداب هستند. پنکیک موز ظریف و معطر یک غذای عالی است که نه تنها کودکان ، بلکه بزرگسالان را نیز خوشحال می کند. علاوه بر این ، هرچه موز بیشتری بریزید ، طعم آن غنی تر می شود.
هر موز برای دستور غذا مناسب است. حتی اگر موزهای پوست تیره را در یخچال پیدا کردید ، عجله نکنید آنها را دور بیندازید ، آنها فقط رسیده هستند. پوست تیره یک خمیر شیرین ، لطیف و معطر را مخفی می کند. حتی اگر کهربا شود ، چیزی را برش ندهید. از چنین موزهایی است که خوشمزه ترین پنکیک ها به دست می آید. میوه های سبز طعم علفی دارند و غذاهای پخته شده با آنها چندان خوشمزه نخواهد بود.
شیر ترش یک فرآورده شیر تخمیر شده است که با تخمیر شیر به دست می آید. یعنی شیر روی باکتری های خودش تخمیر می شود. نمونه هایی از سایر نوشیدنی های تخمیر شده شیر عبارتند از شیر پخته تخمیر شده ، وارنتس ، ماست یا کفیر. بنابراین ، در صورت عدم وجود ماست ، می توانید از جایگزین استفاده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 198 کیلو کالری.
- وعده ها - 15-17 عدد.
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- شیر ترش - 200 میلی لیتر
- موز - 1 عدد
- نمک - یک خرج کردن
- تخم مرغ - 1 عدد
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- شکر - 1-2 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- آرد - 200 گرم
- سودا - 1 قاشق چایخوری
آماده سازی گام به گام پنکیک با موز در شیر گرفته ، دستور غذا با عکس:
1. موزها را پوست بگیرید و با چنگال له کنید تا به صورت یکدست درآید. برای خرد کردن میوه ها در قسمتهای بزرگ از مخلوط کن استفاده کنید. در صورت تمایل ، می توانید موز را ریز خرد کنید ، سپس تکه های میوه در پنکیک های آماده به چشم می خورد.
2. تخم مرغ را به خمیر موز اضافه کرده و غذاها را هم بزنید.
3. ماست را در دمای اتاق بریزید. اگر محصول تخمیر شده شیر سرد باشد ، با سودا واکنش نشان نمی دهد. از چه پنکیک آنقدر باشکوه نخواهد بود.
4. کمی نمک ، شکر اضافه کنید و دوباره خمیر را ورز دهید.
5. آرد را از طریق یک الک خوب الک کنید و جوش شیرین را اضافه کنید.
6. خمیر را با همزن یا مخلوط کن ورز دهید تا یکدست شود تا توده ای ایجاد نشود. غلظت خمیر باید مانند خامه ترش غلیظ باشد. در این مورد ، نکته زیر باید در نظر گرفته شود. هرچه آرد در خمیر کمتر باشد ، پنکیک های نازک و کم کالری هستند. هرچه آرد بیشتر باشد ، غذا غنی تر ، مغذی تر و مغذی تر است. بنابراین ، بسته به نتیجه دلخواه ، آرد را کم یا زیاد اضافه کنید. اما در هر صورت ، خمیر نباید خیلی مایع باشد. در غیر این صورت ، پنکیک های داخل تابه مانند پنکیک به شدت پهن می شوند.
7. روغن گیاهی را در ماهیتابه بریزید و خوب گرم کنید. خمیر را با یک قاشق غذاخوری بیرون بیاورید. پنکیک ها را روی حرارت متوسط حدود 1-2 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی و سوراخ های کوچکی روی سطح ظاهر شود.
8. آنها را برگردانید و 1 دقیقه دیگر بپزید تا نرم شوند. پنکیک موز ماست را با شکلات ذوب شده ، عسل ، مربا ، خامه ترش یا کنسروهای دلخواه خود سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک کف با موز را مشاهده کنید.
