در میان محصولات پخته شده کوچک ، سبدها با هر نوع پرکننده از محبوبیت خاصی برخوردار هستند. آنها به سرعت پخته می شوند و ظاهری زیبا دارند. یک دستورالعمل گام به گام با عکس سبدهای قنادی با تمشک و خامه ترش.
سبدهای قنادی با تمشک و خامه ترش یک جایگزین عالی برای کیک ها و شیرینی های خامه ای چرب است. این یک پایه ترد ، پوره تمشک و یک خامه ترش وانیلی ظریف است. این ترکیب از محصولات حتی پیچیده ترین خوراکی ها را راضی می کند. محصولات همه طعم دهندگان باعث لذت وحشیانه و درخواستهای ترسناک برای افزودن می شود. کیک های کوچک خوشمزه و ظریف به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شوند. خامه ظریف و قنادی خرد شده … هیچ کس نمی تواند در برابر چنین ترکیبی مقاومت کند. چنین دسر بلافاصله احساس تعطیلات را به فضای خانه می آورد. چنین کیک هایی با خامه برای یک جشن جشن عالی هستند. غذاهای پخته شده نسبت به کیک و کیک کاربردی تر هستند. بنابراین ، من یک دستور غذای لذیذ خانوادگی را به اشتراک می گذارم ، و یک دستور العمل عکس مرحله به مرحله به یک مهماندار تازه کار اجازه می دهد تا به سرعت با پخت غذا کنار بیاید.
تهیه چنین دسر بسیار ساده است. می توانید سبدهای ماسه ای را نه تنها با خامه ترش ، بلکه با کره ، پروتئین ، کاسترد پر کنید … به جای مربا تمشک ، می توانید هر مربا یا انواع توت های تازه را در پایین سبدها قرار دهید. این دستور غذا زمینه وسیعی برای تخیل است.
همچنین طرز تهیه تارتلت پنیر خامه ای را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 459 کیلو کالری.
- وعده - 10-12 عدد.
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- مارگارین - 100 گرم
- آرد - 150 گرم
- شکر - 100 گرم
- پوره تمشک - 100 گرم
- نمک - یک خرج کردن
- تخم مرغ - 1 عدد
- خامه ترش - 200 میلی لیتر
تهیه گام به گام سبدهای قنادی با تمشک و خامه ترش ، دستور غذا با عکس:
1. مارگارین را به صورت سرد (نه منجمد و نه در دمای اتاق) به برش های متوسط برش دهید و در کاسه غذاساز بریزید. اگر از مارگارین در دمای متفاوت استفاده می کنید ، خمیر کیک ترد و ترد نخواهد شد.
2. تخم مرغ ، کمی نمک و 1 قاشق غذاخوری را به غذاساز اضافه کنید. صحرا
3. آرد را به غذا اضافه کنید. آن را از طریق یک الک خوب الک کنید تا با اکسیژن غنی شده و خمیر نرم تر شود.
4. یک خمیر الاستیک و نرم ورز دهید که به دستان شما نچسبد. اگر غذاساز ندارید ، خمیر را با دست ورز دهید. اما این کار را سریع انجام دهید تا مارگارین از گرمای دستان شما آب نشود. زیرا خمیر کیک کوتاه دمای گرم را دوست ندارد.
5. خمیر را در یک توده بزرگ جمع کنید ، آن را با فیلم چسبانده و به مدت نیم ساعت در یخچال یا به مدت 15 دقیقه در فریزر قرار دهید. اگرچه چنین خمیر را می توان در یخچال تا 3 روز و در فریزر تا 3 ماه ذخیره کرد.
6. برای خامه ، خامه ترش را که خوب سرد شده است در یک کاسه بریزید و شکر را اضافه کنید.
7. خامه ترش را با همزن بزنید تا پف کند و حجم آن دو برابر شود.
8. خمیر را از یخچال خارج کرده و با استفاده از وردنه آن را به صورت لایه نازکی به ضخامت 5 میلی متر در آورید. با استفاده از شکل گرد ، خمیر را برش زده و قالب های سبد را پر کنید. خمیر اضافی را در اطراف لبه برش دهید.
9. 1-1 ، 5 قاشق غذاخوری در سبدها بریزید. پوره تمشک برای انجام این کار ، تمشک را با مخلوط کن خرد کنید.
10. خامه ترش را روی میوه بریزید. فر را روی 180 درجه گرم کنید و سبدهای شیرینی خامه ای را با تمشک و خامه ترش بفرستید تا به مدت 15-20 دقیقه بپزد. محصول نهایی را در دمای اتاق خنک کنید ، از قالب جدا کرده و با تمشک تزئین کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئو در مورد نحوه تهیه سبدهای کیک با توت و خامه ترش را مشاهده کنید.
