یک غذای ساده ، خوشمزه و ملایم برای کسانی که عاشق کیک جگر هستند ، اما دوست ندارند با دستور العمل های پیچیده ، شیرینی ها ، کیک ها را از یک ورقه پخت بردارید و با سس مایونز چرب کنید. یک دستورالعمل گام به گام با عکس پودینگ جگر در فر برای شما.
جگر خوشمزه به تنهایی: با پیاز خورش داده می شود و در کنار غذا سرو می شود. با این حال ، یک غذای جالب تر و خوشمزه تر ، پودینگ جگر در فر است. در خانه ، غذاها نرم ترین هستند! این یک غذای خوشمزه ، ظریف و آسان برای تهیه است ، طعم آن شبیه به پته جگر مورد علاقه است. اگرچه در حقیقت این تنقلات متفاوت است. پته متراکم تر و شدیدتر است و پودینگ ساختار ظریفی دارد. علاوه بر این ، این میان وعده در فر آماده می شود ، بنابراین حاوی حداقل چربی است ، در حالی که کاملاً مغذی است. بنابراین ، پودینگ یک غذای رژیمی است که می تواند به کودکان داده شود. حتی دوستداران غذاهای کبدی نیز از چنین پذیرایی امتناع نخواهند کرد! پودینگ هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت! علاوه بر این ، چنین ظرفی شرمنده نیست که به مهمانان در یک میز جشن ارائه دهد.
در این دستور غذا ، یک دستورالعمل گام به گام با یک عکس به شما نشان می دهم ، که در آن شما طرز تهیه سوفله جگر ساده و ساده را یاد خواهید گرفت. از انواع مختلف کبد می توان استفاده کرد. به عنوان مثال ، ظریف ترین غذا با جگر مرغ یا بوقلمون بیرون می آید. هر نوع کبدی بسیار مفید است و حاوی مقدار زیادی ویتامین ، به ویژه آهن است. پودینگ جگر را می توان گرم یا سرد سرو کرد. اما به خاطر داشته باشید که بعد از فر می تواند متلاشی شود. به همین دلیل ، ابتدا آن را کمی خنک کنید ، و سپس تا آنجا که ممکن است آن را از قالب جدا کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 135 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- کبد - 300 گرم (هر گونه)
- کره - 10 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- هر گونه ادویه و ادویه به مزه
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- سیر - 2 حبه
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
گام به گام پخت پودینگ جگر در فر ، دستور غذا با عکس:
1. جگر را با یک حوله کاغذی بشویید و خشک کنید. فیلم را با رگها برش دهید ، به قطعات برش دهید و در یک غذاساز قرار دهید ، در آن ضمیمه "چاقوی برش" را قرار دهید.
2. تخم مرغ ، نمک ، فلفل سیاه و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. جوز هندی آسیاب شده گذاشتم. طعم تند می دهد.
3. همه مواد غذایی را به صورت یکنواخت و یکدست خرد کنید. اگر غذاساز ندارید ، جگر را از طریق چرخ گوشت بچرخانید. 2 بار مطلوب است تا جرم صاف باشد.
4. سیر خرد شده را به مخلوط جگر اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
5. قالب های سرامیکی یا شیشه ای مصرف کنید. یک تکه کره در آنها بریزید و به مایکروویو بفرستید.
6. کره را آب کنید ، اما آن را به جوش بیاورید. فقط نیاز به ذوب شدن دارد. اگر مایکروویو وجود ندارد ، کره را در حمام بخار ذوب کرده و در ظروف بریزید.
7. توده کبد را به قالب ها تقسیم کرده و به مدت 20 دقیقه به فر گرم شده تا دمای 180 درجه ارسال کنید. پودینگ جگر آماده شده را در فر یا در قالب هایی که در آن پخته شده است سرو کنید ، یا آن را بردارید و روی بشقاب بگذارید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوفله جگر را مشاهده کنید.
