خمیر سیب زمینی ظریف ، پر کردن ترش متوسط - سیب زمینی خوشمزه با آلو خشک؟ نحوه پخت آنها ، این دستورالعمل گام به گام را با یک عکس بخوانید. دستور العمل های ویدئویی.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
برای بسیاری ، ترکیب طعم های شیرین و شور هنوز غیر معمول است. اما برخی از محصولات کاملاً با یکدیگر مطابقت دارند. یکی از آنها سیب زمینی زرزه با آلو است. سیب زمینی با میوه های خشک - هماهنگی شگفت انگیز از دو محصول مختلف. دستور العمل در واقع بسیار موفق است ، کتلت ها خوشمزه و غیر معمول شدند. این یک خمیر سیب زمینی به طور غیرمعمول نرم و سرخ شده با یک ترشی تند تند است. غذا به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود.
چنین زازی ها به همان شیوه های کلاسیک با پر کردن گوشت تهیه می شوند. در اینجا هیچ تفاوتی وجود ندارد. اگر از تخم مرغ در دستور غذا استفاده نکنید ، می توانید خمیر سیب زمینی را بدون چربی تهیه کنید. سپس ظرف لاغر است و می تواند در روزه داران و گیاه خواران استفاده شود. اما سپس توصیه می کنم یک قاشق نشاسته به خمیر اضافه کنید ، این یک پیوند اتصال دهنده است. و اگر از پختن یک ظرف با آلو می ترسید ، می توانید هر نوع پر کننده دیگری را انتخاب کنید: کلم ترش ، تخم مرغ آب پز خرد شده ، قارچ و غیره توجه داشته باشید که این غذا zrazy نام دارد و نه kartoplyaniki. تفاوت خاصی در این دستور العمل ها وجود ندارد ، اما از نظر شکل و اندازه متفاوت است. زازی شبیه کتلت های کشیده بزرگ است و کارتاپوها کوچک ، گرد و به معنای واقعی کلمه دو لقمه هستند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 136 کیلو کالری.
- وعده - 10-12 عدد.
- زمان پخت - 1 ساعت و 30 دقیقه
عناصر:
- سیب زمینی - 4-5 عدد.
- آلو - 100-150 گرم
- آرد - 100 گرم
- نمک - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- تخم مرغ - 1 عدد
گام به گام پخت سیب زمینی zraz با آلو ، دستور غذا با عکس:
1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشویید. اگر چشم های سیاه وجود دارد ، آنها را ببرید.
2. سیب زمینی ها را به مکعب برش دهید و در قابلمه بپزید.
3. نمک ، با آب بپوشانید و روی اجاق بپزید. پس از جوشاندن ، درجه حرارت را کاهش دهید و روی آن را به مدت 20 دقیقه بپزید تا نرم شود.
4. سیب زمینی های تمام شده را آبکش کرده و به یک کاسه مخلوط کن منتقل کنید.
5. سیب زمینی ها را کمی خنک کرده و تخم مرغ را اضافه کنید. فلفل سیاه آسیاب شده را مزه دار کنید.
6. سیب زمینی ها را با دستگاه فشار دهید تا صاف و یکدست شود.
7. آرد را در توده سیب زمینی بریزید و هم بزنید. خمیر نباید خیلی چسبنده باشد.
8. دستان خود را در آب مرطوب کنید تا خمیر به آنها نچسبد و کیک های گرد شکل دهید. آنها را با مقداری آرد روی میز بگذارید. آلو کامل را در وسط نان پهن قرار دهید. اگرچه می توانید در صورت تمایل آن را ریز خرد کنید. آلو خشک را از قبل بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. اگر استخوانی در آن وجود دارد ، ابتدا آن را بردارید.
9. لبه های کیک را بلند کرده و آلو را طوری بپوشانید که داخل آن باشد.
10. پتی را در دست بگیرید و آن را بچرخانید تا درز صاف شود.
11. روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. zrazy را پخش کرده و روی حرارت متوسط حدود 5 دقیقه گریل کنید تا قهوه ای طلایی شود.
12. آنها را برگردانید و به همان مدت بپزید تا قهوه ای طلایی شوند.
13. سیب زمینی zrazy را با آلو با خامه ترش یا سس سیر سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کتلت سیب زمینی با آلو را مشاهده کنید.
