غذای آشنا ، کلم خورشتی را می توان با افزودن سیب به مزه تغییر داد. کلم عطر دلپذیر و طعم میوه ترش و شیرین را به دست می آورد. دستورالعمل گام به گام با عکس پختن غذای جانبی کلم. دستور تهیه ویدئو.
کلم دم کرده در فصل زمستان بسیار مفید و غیرقابل جایگزین است. فواید زیادی برای بدن ما دارد. سبزیجات تحرک روده را بهبود می بخشد ، کلسترول بد را از بدن تحریک می کند ، احساس سیری می کند بدون اینکه معده را بیش از حد بار کند ، باعث کاهش وزن و موارد دیگر می شود. دستور العمل کلاسیک کلم خورشتی را می توانید با محصولات گوشتی ، سبزیجات و میوه های مختلف متنوع کنید. کلم دم کرده با سیب یک غذای عالی برای ناهار یا یک شام سبک خواهد بود. می توانید غذا را به تنهایی سرو کنید ، یا کتلت های کرکی را برای یک غذای جانبی آماده کنید. همچنین از ظرف ویتامین برای پر کردن پای ، پیراشکی ، پای …
برای پخت خوشمزه کلم خورشتی ، هر زن خانه دار اسرار خود را دارد. ابتدا ، قبل از پخت ، کلم را می توان با آب جوش داغ کرد ، بنابراین نرم تر می شود. در مرحله دوم ، همچنین برای نرمی بیشتر ، هنگام پختن ظرف را با درب بپوشانید. ثالثاً ، هنگامی که کلم عملاً سرد می شود ، باید آن را نمک بزنید. اصل چهارم - هویج علاوه بر سیب ، شیرینی ، طعم و رنگ لطیف بیشتری به کلم می بخشد.
همچنین نحوه پخت کلم در فر را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 88 کیلو کالری.
- وعده - 3-4
- زمان پخت - 1 ساعت 45 دقیقه
عناصر:
- کلم سفید - 0.5 سر کلم
- سس گوجه فرنگی - 2-3 قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای پانسمان
- سیب - 3 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
گام به گام پخت کلم خورشتی با سیب (غذای جانبی کلم) ، دستور غذا با عکس:
1. کلم سفید را با یک حوله کاغذی بشویید و خشک کنید. مقدار مورد نیاز را برش دهید ، که به نوارهای نازک خرد کنید.
2. سیب ها را بشویید و با یک حوله خشک کنید. هسته را با چاقوی مخصوص جدا کرده و تفاله را به صورت نوار برش دهید. من توصیه می کنم پوست را برش ندهید تا سیب ها شکل خود را به خوبی حفظ کنند ، و در طول خورش آنها به قوام پوره تبدیل نمی شوند.
3. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و کلم را اضافه کنید.
4. کلم را روی حرارت متوسط تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود و گهگاه هم بزنید.
5. بعد از 20 دقیقه سرخ کردن ، سیب های آماده شده را به تابه اضافه کنید.
6. بعد ، سس گوجه فرنگی را اضافه کنید. می توانید از گوجه فرنگی تازه یا پیچ خورده ، آب گوجه فرنگی یا سس ، گوجه فرنگی یخ زده به شکل پوره سیب زمینی یا برش و غیره استفاده کنید.
7. غذا را هم بزنید و درب ظرف را بگذارید. درجه حرارت را به حداقل برسانید و کلم را به مدت نیم ساعت بجوشانید. 10 دقیقه قبل از پخت ، نمک بزنید. می توانید کلم خورشتی را با سیب (تزئین کلم) گرم و سرد سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کلم خورشتی با سیب را مشاهده کنید.
