فصل زمستان سال است که فصل پیک نیک به پایان می رسد. اما برای اینکه سرما در آپارتمان های شما بی توجه بگذرد ، می توانید کباب پز را در فر بپزید. و این دستور غذا ، کباب با سبزیجات و گوشت خوک ، گواه این مطلب است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
محبوب ترین و سنتی ترین کباب کباب گوشتی است. امروز می خواهم مجموعه شما را با یک دستور غذا به همان اندازه پر کنم - کباب با سبزیجات و بیکن.
کباب سبزیجات در بسیاری از خانواده ها محبوب است. در هر زمان از سال و برای هر مناسبت ، هم برای میز جشن و هم برای شام محلی آماده می شود. این می تواند یک غذای جانبی عالی برای کباب های گوشتی و یک میان وعده مستقل موثر باشد. می توانید سیخ های سبزیجات را روی سیخ های چوبی که روی یک ظرف بزرگ چیده شده است سرو کنید. آنها همیشه اشتها آور ، جذاب به نظر می رسند و حتی سخت گیرترین و سخت گیرترین خوراکی را بی تفاوت نمی گذارند!
ترکیب سبزیجات در نظر گرفته شده برای کباب می تواند بسیار متفاوت و حتی غیر منتظره ترین باشد. گوجه فرنگی های کمی پخته ، پیاز ، فلفل ، کدو سبز ، سیب زمینی و غیره خوشمزه خواهند بود دستور العمل های مختلف انواع و اقسام تنوع و ماریناد را ارائه می دهد. امروز ما به شما پیشنهاد می کنیم دستور تهیه کباب سبزیجات از سیب زمینی و بادمجان را بچشید. و برای اینکه آب سبزیجات آبدارتر و نرم تر شوند ، کمی گوشت خوک به آنها اضافه کنید. اما اگر مراقب شکل خود هستید و می خواهید کالری کمتری دریافت کنید ، می توانید از گوشت خوک صرف نظر کنید. در عوض ، شما باید سبزیجات را با روغن گیاهی چرب کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 160 کیلو کالری.
- وعده - 5
- زمان پخت - 1 ساعت 10 دقیقه
عناصر:
- سیب زمینی - 4-5 عدد.
- بادمجان - 1 عدد.
- گوشت خوک - 200 گرم
- جوز هندی آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- سیخ چوبی - 5 عدد.
پختن کباب با سبزیجات و بیکن
1. بادمجان ها را بشویید ، با دستمال کاغذی یا پنبه ای خشک کنید ، به حلقه هایی با ضخامت حدود 1 سانتی متر ، کمی نمک بریزید و 15 دقیقه بگذارید تا تلخی آن آزاد شود. قطرات روی برش های بادمجان ایجاد می شود ، این تلخی ناخوشایندی است که باید با آب جاری شسته شود.
2. سیب زمینی ها را بشویید ، خشک کنید ، به حلقه های 1 سانتی متری بریده و به ظرف بادمجان اضافه کنید. اگر از سیب زمینی های جوان استفاده می کنید ، نیازی به پوست کندن آنها ندارید ، اگر غده ها قدیمی هستند ، بهتر است پوست آنها را بکنید. اگرچه این کار را می توان به سلیقه و خواسته شما انجام داد.
3. گوشت خوک (من sub-grist دارم) ، به قطعات متوسط برش داده و به یک بشقاب با سبزیجات اضافه کنید. نمک و فلفل همه محصولات را با جوز هندی آسیاب کرده و خوب مخلوط کنید.
4. سیخ های چوبی را به طور متناوب ورقه های سیب زمینی ، بادمجان و حلقه های گوشت خوک را بکشید. فر را روی 220 درجه گرم کنید و کباب را به مدت 45 دقیقه بفرستید تا بپزد. بعد از پخت ، فوراً ظرف را سرو کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئو را مشاهده کنید: کباب خوک با سبزیجات در فر.
