آیا فکر می کنید کباب فقط گوشت است یا مرغ؟ شما عمیقا اشتباه می کنید. امروز من پیشنهاد می کنم یک میان وعده کبابی از آلو و بیکن تهیه کنید. این یک پیش غذای خوشمزه است که برای یک میز دسر و دلچسب نیز مناسب است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
ما همیشه کباب را با تفریح در فضای باز ، آتش ، کباب ، ذغال سنگ ، چادر و یک شرکت دوستانه مرتبط می کنیم. در دنیای آشپزی ، میلیون دستور برای تهیه چنین غذای فوق العاده و محبوب قفقازی وجود دارد. هر آشپزی دستور کباب مخصوص به خود را دارد. اما امروز ما در مورد یک کباب سنتی غیرمعمول و شناخته شده صحبت خواهیم کرد و در مورد کبابی که از بیکن و آلو ساخته شده است. این یک پیش غذای غیر معمول است که هم برای میز جشن و هم برای شام روزانه مناسب است. همچنین می توان آن را با موفقیت برابر روی آتش پخت.
چنین کبابی بسیار خوشمزه و کاملاً با طعم غیر معمول خواهد شد. آلوها از چربی بیکن اشباع شده اند و بیکن به نوبه خود با طعم شیرین و ترش میوه های خشک اشباع شده است. این پشت سر هم غذا را بسیار رضایت بخش ، خوش طعم و آبدار می کند. می توانید آن را هم با سیب زمینی پوره شده و هم با یک فنجان قهوه تازه استفاده کنید. این یک غذای نسبتاً غیر معمول است که شایسته است در کتاب آشپزی شما گنجانده شود.
برای دستور غذا ، می توانید بیکن آماده و نازک برش تهیه کنید ، یا می توانید آن را به صورت یک تکه کامل خریداری کرده و خودتان برش دهید. البته ، آنقدر نازک نمی شود ، اما این فقط غذا را خوشمزه تر می کند. همچنین بیکن را با گوشت زیاد مصرف کنید ، این نیز روی طعم آن تأثیر مثبت خواهد گذاشت.
- محتوای کالری در 100 گرم - 89 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- آلو - 200 گرم
- بیکن - 200 گرم
- سیخ های چوبی - 4-6 عدد.
مرحله به مرحله تهیه کباب آلو و بیکن:
1. آلو خشک را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. اگر استخوان در آن وجود دارد ، ابتدا آنها را بردارید. انواع توت های کامل ، بدون آسیب و زیبا را انتخاب کنید. اگر آنها خیلی خشک هستند ، آنها را از قبل در آب گرم خیس کنید ، آنها با آب میوه اشباع شده و خوشمزه تر می شوند.
2. یا بیکن را به برش های نازک برش دهید یا از قبل خرد شده بخرید. سیخ های چوبی را به مدت نیم ساعت در آب خیس کنید تا در حین پخت نسوزند. سپس آلو و بیکن را به طور متناوب ریسمان کنید. بیکن را روی سیخ مار شکل منتقل کنید.
3. همه کباب ها را با ترشی مشابه آماده کنید.
4. فویل غذا را بردارید و آن را به قطعات متناسب با کباب ها برش دهید.
5. سیخ ها را محکم با فویل بپیچید تا هیچ جای خالی و شکافی وجود نداشته باشد. این مهم است تا چربی به بیرون نشت نکند. فر را روی 180 درجه گرم کنید و ظرف را حدود 20 دقیقه بپزید. گرم روی میز سرو کنید. اما اگر بلافاصله از کباب استفاده نمی کنید ، آنها را از فویل باز نکنید. برای مدت طولانی غذا را گرم و آبدار نگه می دارد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه رول بیکن با آلو را مشاهده کنید.
