تخم مرغ های پر شده ماهی قزل آلا صورتی می تواند هم در یک میز جشن و هم در یک گردش مفید باشد. این غذای جهانی همیشه از احترام زیادی برخوردار است و هرگز توسط مهمانداران فراموش نمی شود.
محتوای دستور غذا:
- اسرار پخت تخم مرغ شکم پر
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
تخم مرغ شکم دار یک پیش غذای سرد خوشمزه است که بیشتر برای یک لقمه مناسب است. به همین دلیل است که تخم مرغ های پر شده در بسیاری از منوها در میزهای بوفه و مهمانی های تعطیل بسیار محبوب هستند.
اسرار پخت تخم مرغ شکم پر
حتی زنان خانه دار و آشپزهای تازه کار می توانند با خیال راحت با تهیه تخم مرغ های پر شده کنار بیایند. اولین قدم این است که تخم مرغ ها را به صورت جوشانده بجوشانید. حدود 7-8 دقیقه طول خواهد کشید. پس از آن ، آنها را به آب سرد منتقل می کنند تا به راحتی تمیز شوند و پروتئین به پوسته نچسبد. اما ، برای سهولت پوست کندن تخم مرغ ، یک راز وجود دارد ، در حین پخت ، کمی نمک به آب اضافه می شود.
تخم مرغ های پوست کنده به دو نیم تقسیم می شوند و زرده از آن جدا می شود. بیشتر از زرده برای پر کردن استفاده می شود. پر کننده تخم مرغ می تواند هر چیزی باشد: قارچ ، سبزیجات ، ماهی ، غذاهای دریایی ، گوشت … به عبارت دیگر ، حتی سخت است که بگوییم تخم مرغ ها با چه چیزی مناسب نیستند. برای اینکه پهن شدن نصف تخم مرغ ها بر روی ظرف ، می توان ته آن را کمی برید. تخم مرغ های پر شده بیش از 2-3 روز ذخیره نمی شوند. بنابراین ، آنها باید در یک زمان معین مصرف شوند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 227 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- تخم مرغ - 2 عدد.
- ماهی آزاد صورتی کم نمک - 100 گرم
- گردو - 3-4 عدد.
- سس مایونز - 20 گرم
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
پختن تخم مرغ های قزل آلا صورتی پر شده
1. تخم مرغ های پخته شده را به مدت 10 دقیقه بجوشانید. سپس آنها را چند دقیقه در آب سرد غوطه ور کرده و پوست آنها را بگیرید. تخم مرغ های پوست کنده را نصف کرده و زرده را بردارید.
2. زرده و ماهی قزل آلا صورتی را مکعبی خرد کنید ، مغز گردو را به قطعات متوسط برش دهید.
3. همه مواد پر کننده را در یک کاسه بریزید و سس مایونز را اضافه کنید.
4. پرکننده را خوب هم بزنید تا غذا به طور مساوی پخش شود. تخم مرغ ها را با مواد آماده شده پر کنید ، آنها را در یک بشقاب قرار دهید و سرو کنید. در صورت تمایل می توانید تخم مرغ های پر شده را با گیاهان ریز خرد شده تزئین کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه تخم مرغ شکم پر ماهی را مشاهده کنید.
[رسانه =
