من یک دستور بسیار ساده و مهمتر از همه ، یک دستور العمل سریع برای تهیه مربا برای زمستان از انواع توت های سیاه بدون روش پخت و پز - به مدت پنج دقیقه.
چرا دستور تهیه مربا "پنج دقیقه" نامیده شد؟ زیرا شما باید 5 دقیقه بپزید ، اما در مورد من اینطور نیست. همه چیز در اینجا حتی ساده تر است ، واقعیت این است که برای پخت در پنج دقیقه من به چیزی احتیاج ندارید ، و این نه تنها روند تهیه مربای توت سیاه را ساده می کند ، بلکه به شما امکان می دهد برخی از مواد مغذی این توت را ذخیره کنید. از این گذشته ، هنگام پخت و پز ، تمام مزایای آن از بین می رود و فقط شربت قند سیاه باقی می ماند ، و ما در زمستان حداقل به برخی از فواید مربا نیاز داریم ، درست است؟!
خواص مفید انگور سیاه را بخوانید
- محتوای کالری در 100 گرم - 284 کیلو کالری.
- وعده - 2 لیتر
- زمان پخت - 5 دقیقه
عناصر:
- توت سیاه - 1 کیلوگرم
- شکر - 900-1000 گرم
تهیه مربای توت سیاه:
1. انواع توت ها را از بقایای (شاخه ها و برگ ها) جدا کنید ، بشویید و 5-7 دقیقه در آبکش بگذارید تا آب آن تخلیه شود.
2. سپس ، در بخش ، بلافاصله با شکر در مخلوط کن آسیاب کنید. این در مخلوط کن است و بلافاصله با شکر ، نه تنها بسیار سریع و آسان است ، بلکه این روش به شما امکان می دهد شکر را در انواع توت ها کاملاً حل کنید. همه چیز را از مخلوط کن در یک ظرف بریزید و دوباره با یک قاشق هم بزنید.
اگر چنین لوازم جانبی در آشپزخانه وجود ندارد ، باید همه چیز را از طریق چرخ گوشت عبور دهید ، شکر را اضافه کنید و 5 دقیقه هم بزنید ، سپس بگذارید مربا به مدت یک ساعت بماند و دوباره هم بزنید و همینطور ادامه دهید تا شکر کاملاً حل شود. ، هنگام هم زدن با قاشق نباید احساس کرد ، در غیر این صورت همه چیز با شکر پوشیده می شود. طبیعتاً نمی توان این روش را پنج دقیقه نامید …
3. مربای انگور سیاه حاصل را در کوزه های از قبل استریل شده ببندید. در جای خنک - زیرزمین ، بالکن ، یخچال نگهداری شود. می توانید قوطی های معمولی را با درپوش پیچ ببرید ، نیازی به چرخاندن نیست.
من روی یک کیلو توت 900 گرم شکر گذاشتم ، فکر می کنم کافی است. برای بستن کامل چهار شیشه نیم لیتری ، باید مقدار کمی بیشتر مصرف کنید: 1 ، 1 کیلوگرم انواع توت ها در هر 1 کیلوگرم شکر.
و چرا چنین توت های مفیدی برای طبخ هستند؟ همه چیز بسیار ساده ، سریع و خوشمزه است. تنها اشکال این مربا مایع بودن آن است ، اگرچه برای من اهمیتی ندارد ، من در وهله اول ویتامین دارم.
