به لطف کار سرمایه گذاری شده در پاییز ، می توانید غذاهای شگفت انگیز را در تمام زمستان با یک نت وصف ناپذیر از عطر و طعم تابستان بپزید. برای انجام این کار ، فقط باید یک سس سبزیجات آماده کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
برای پخت سریع یک وعده غذایی ، به معنای واقعی کلمه در عرض 10 دقیقه ، باید یک سوپ سوپ خانگی در دست داشته باشید. دستور العمل های زیادی برای تهیه آن وجود دارد ، و من امروز یکی از آنها را با شما به اشتراک می گذارم. چنین چاشنی هایی در سرما زمستان همه زنان خانه دار را خوشحال می کند. می توانید از آنها در اولین غذاها برای پختن گوشت ، ماهی ، سبزیجات ، غذاهای جانبی استفاده کنید … هر غذایی با کمک آنها عطر و بوی دلپذیر تابستانی و رنگ زیبا رنگارنگ به دست می آورد. با این حال ، هنگام استفاده از این چاشنی ، باید به یاد داشته باشید که فقط پس از افزودن پانسمان باید ظروف را نمک بزنید ، زیرا در حال حاضر حاوی مقدار زیادی نمک است
چاشنی کاملاً در دمای اتاق ذخیره می شود. اما می توانید آن را در یخچال یا انبار نیز نگهداری کنید. بسته به سلیقه و سلیقه شما مجموعه سبزیجات مورد استفاده کاملاً متفاوت است. پخت آن بسیار آسان است ، زیرا تنها چیزی که لازم است پیچاندن یا رنده کردن سبزیجات است. سوخت گیری مطلقاً نیازی به عملیات حرارتی ندارد. اما بوی غذای آماده شده شما مطمئناً قابل مقایسه نخواهد بود. این بوها تداعی کننده آتش بازی طبیعی و تازگی است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 15 کیلو کالری.
- وعده ها - 6 قوطی 0.5 لیتر
- زمان پخت - 20 دقیقه ، به علاوه 2-3 ساعت برای تزریق تا نمک حل شود
عناصر:
- هویج - 500 گرم
- فلفل دلمه ای - 500 گرم
- پیاز - 500 گرم
- گوجه فرنگی - 500 گرم
- نمک - 500 گرم
- شوید - 500 گرم
پختن سس سبزیجات برای غذاهای مختلف
1. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و خشک کنید. فلفل دلمه ای را از دانه ها جدا کرده ، بشویید و خشک کنید. گوجه فرنگی ها را بشویید. یک چرخ گوشت را با یک قفسه سیمی متوسط تنظیم کنید و این سبزیجات را از آن عبور دهید.
2. هویج ها را پوست بگیرید ، روی یک رنده درشت بشویید و رنده کنید. برای سرعت بخشیدن و ساده سازی کار ، می توانید از غذاساز استفاده کنید.
3. شوید را بشویید ، خشک کنید و ریز خرد کنید.
4. همه سبزیجات را در یک کاسه عمیق ترکیب کرده و نمک اضافه کنید. به صورت اختیاری ، می توانید طیف سبزیجات را با افزودن خاکشیر ، جعفری ، چغندر و غیره افزایش دهید.
5. سبزیجات را خوب هم بزنید و بگذارید 2-3 ساعت بماند تا نمک کاملاً حل شود.
6. سپس پانسمان را در قوطی ها بسته بندی کنید ، آنها را با درب ببندید و در مکانی مناسب نگهداری کنید. ظرف این قطعه کار را نمی توان استریل کرد ، بلکه به سادگی با آب داغ و سودا شستشو داده و خوب خشک شده است.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سس سوپ سبزیجات را مشاهده کنید.
