آیا می خواهید شیرینی های غیر معمول درست کنید؟ سپس شما اینجا هستید! من یک دستور العمل شگفت انگیز را پیشنهاد می کنم - یک کلوچه خرمالو. این عطر عالی و طعم بی نظیری دارد. با چای داغ درست است. من به شما اطمینان می دهم که هیچ کس بی تفاوت نخواهد ماند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
همه می دانند که هر شیرینی زیبا و خوشمزه است. و اگر با میوه نیز پخته شود ، بسیار مفید است. در بررسی امروز ، می خواهم یک دستور غیر معمول برای کیک خرمالو معطر را به شما بگویم. و همچنین با پودر جوز هندی خواهد بود. برای تهیه این شیرینی ها ، میوه را رسیده و آبدار مصرف کنید. سپس کیک دارای ساختار مرطوب ، عطر خاص و یک نکته جالب خواهد بود!
شایان ذکر است که به لطف وجود این میوه در این دستور ، بدن را با بسیاری از خواص مفید پر می کنید. به عنوان مثال ، ویتامین A ، C ، E ، K. علاوه بر این ، خرمالو حاوی پتاسیم ، کلسیم ، سدیم ، آهن ، منیزیم ، منگنز است. این میوه فشار خون را عادی می کند ، برای پوست و چشم مفید است و از سنگ کلیه و سرطان جلوگیری می کند. علاوه بر این ، خرمالو با خستگی مبارزه می کند و انرژی زیادی می بخشد.
علاوه بر این ، انواع ادویه جات ترشی جات را می توان به این دستور غذا اضافه کرد. بنابراین ، دارچین آسیاب شده کاملاً با خرمالو ترکیب می شود. اما من افزودن پودر یا ریشه زنجبیل را توصیه نمی کنم. این طعم و عطر بسیار برجسته ای دارد که حضور میوه را کاملاً تحت الشعاع قرار می دهد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 238 کیلو کالری.
- وعده های غذایی در هر ظرف - 1 عدد
- زمان پخت - 15 دقیقه برای ورز دادن خمیر ، 40 دقیقه برای پخت
عناصر:
- آرد گندم - 250 گرم
- شکر - 100 گرم یا به مزه
- خرمالو - 1 عدد.
- تخم مرغ - 2 عدد.
- مارگارین یا کره - 50 گرم
- پودر جوز هندی - 1 قاشق چایخوری
- نمک - یک خرج کردن
مرحله به مرحله کیک خرمالو پخته شده:
1. خرمالو را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. با استفاده از چاقوی تیز آن را به 6 قسمت تقسیم کنید تا راحت تر خرد شود.
2. میوه را در یک کاسه مخلوط کن بریزید و از مخلوط کن استفاده کنید تا یکدست شود.
3. شما باید یک توده خرمالو قارچ دار داشته باشید. اگر مخلوط کن وجود ندارد ، میوه را در چرخ گوشت بچرخانید یا روی یک رنده ریز رنده کنید.
4. تخم مرغ ها را بشکنید و سفیده را از زرده جدا کنید. زرده ها را با شکر ترکیب کرده و پروتئین ها را به یخچال بفرستید تا منتظر بمانند تا نوبت آنها برسد.
5. مخلوط کن را با همزن بردارید و زرده ها را بزنید تا یکدست شود.
6. مارگارین را به صورت ورقه ای برش دهید و به توده زرده زده شده اضافه کنید. می توانید به جای مارگارین از کره استفاده کنید. دمای غذا باید در دمای اتاق باشد تا بتوانید به راحتی آنها را شکست دهید.
7. به کار با همزن ادامه دهید ، زرده ها را با کره بزنید. شما روغن را کاملاً نمی شکنید ، دانه های کوچک آن در توده باقی می ماند.
8. آرد را در غذاهای مایع بریزید و از طریق یک الک خوب الک کنید. این باعث غنی شدن آن با اکسیژن می شود که باعث لطافت و نرم شدن کیک می شود.
9. روی میکسر ، پیوست ها را با قرار دادن "قلاب" تغییر دهید و دوباره خمیر را ورز دهید. قوام آن کاملاً ضخیم خواهد بود.
10. سپس پروتئین مصرف کنید. ضمیمه های کرم را مجددا روی میکسر نصب کرده و سفیده ها را هم بزنید تا یک توده سفید و پف دار و پف دار و سفت ایجاد شود.
11. توده تخم مرغ سفید را به خمیر منتقل کنید.
12. خمیر را به آرامی هم بزنید تا هوای پروتئین ها از بین نرود. برای انجام این کار ، آن را از پایین به بالا و نه به صورت دایره هم بزنید.
13. روی یک ظرف مخصوص پخت روغنی بگذارید و خمیر را بریزید.
14. فر را روی 180 درجه گرم کنید و کیک را به مدت 40 دقیقه برای پخت ارسال کنید. آمادگی را با یک چوب چوبی بررسی کنید - محصول را با آن سوراخ کنید ، باید بدون تکه های خمیر چسبناک تمیز بماند. پای آماده را به شکل خنک کنید و سپس از آن خارج کنید. در غیر این صورت ، ممکن است محصول هنگام گرم شدن بشکند. روی کیک سرد شده را با پودر قند بپاشید و به میز دسر سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مافین خرمالو را مشاهده کنید.
