متخصصان طعم خوب و شکارچیان دستور العمل های ساده ، این مکان برای شما است! چیزی که هر مهمانی چای را به یک افسانه تبدیل می کند - مربا به نام! پاداش یک دستور بسیار ساده است.
آیا می توانید خودتان را طرفدار واقعی انواع کنسروها ، مربا و مارمالاد بنامید؟ آیا تا به حال مربای درخت کوج درست کرده اید؟ بنابراین من سعی کردم امسال آن را برای اولین بار بپزم. و طعم آن به سادگی فوق العاده بود: نسبتاً شیرین ، ترش ، با کمی ترش. و عطر! او بلافاصله از رویاهای یک شب آرام جنوبی و یک مسیر مهتابی به دریا الهام گرفت. خوب ، خوب ، اجازه ندهید مدت طولانی بحث کنیم ، بلکه آستین ها را بالا بزنیم و دست به کار شویم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 136.57 کیلو کالری.
- وعده - 2 قوطی
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- میوه - 1 کیلوگرم
- شکر - 500 گرم
- آب - 250 میلی لیتر
دستورالعمل گام به گام برای پخت و پز با عکس مربا از کلوچه
1. اول از همه ، اجازه دهید م componentلفه اصلی را آماده کنیم - quince. آن را کاملاً زیر آب جاری بشویید: این درخت با کرک پوشانده شده است ، که باید از شر آن خلاص شوید. از اسفنج نرم یا مسواک استفاده کنید. ما به طور تصادفی میوه را برش می دهیم ، هسته را برش می دهیم ، آن را در یک قابلمه قرار می دهیم. درخت میوه میوه ای بسیار خشک است ، بنابراین مقداری آب به آن اضافه کنید.
2. ماهی تابه را روی آتش بگذارید و به مدت 25-30 دقیقه بجوشانید ، تا نرم شود.
3. با استفاده از مخلوط کن دستی ، نرم نرم را پوره کنید.
4. شکر را به نسبت مشخص شده در دستور غذا اضافه کرده و مخلوط کنید.
۵ pure پوره میوه به همراه شکر را روی آتش بگذارید و با همزدن مداوم ، حدود 30 دقیقه بجوشانید. مطمئن شوید که مربا نسوزد.
۶ After بعد از نیم ساعت مربا به دست آمده آماده است. ما آن را در شیشه های استریل قرار می دهیم ، مهر و موم می کنیم ، می پیچیم تا کاملاً خنک شود.
برای استریل کردن قوطی ها می توانید هر روشی را انتخاب کنید. به طور سنتی ، زنان خانه دار کوزه ها را با گرم کردن آنها روی بخار استریل می کنند ، اما روشهای جایگزین وجود دارد. به عنوان مثال ، می توانید شیشه ها را در یک ظرف بزرگ آب قرار دهید و بجوشانید. همچنین می توانید از اجاق مایکروویو استفاده کنید: قوطی های شسته شده را داخل بگذارید و فر را با حداکثر توان به مدت 3 دقیقه روشن کنید. در این مدت آب تبخیر می شود و سواحل به خوبی گرم می شود. همچنین می توانید از فر برای عقیم سازی استفاده کنید (این روش مورد علاقه من است: ما بسیاری از شیشه ها را به طور همزمان استریل می کنیم). برای انجام این کار ، قوطی های شسته شده و مرطوب را در یک اجاق سرد قرار دهید و آنها را به مدت 5-10 دقیقه در دمای 50 درجه گرم کنید ، و سپس آن را به 180 افزایش دهید. 10-15 دقیقه - و شیشه ها استریل هستند.
7. مربای بهار ، دستور تهیه آن بسیار ساده است ، آماده است! در زیر یک درب مهر و موم شده ، تا بهار می ماند. اما من به شما توصیه می کنم مقداری از آن را در یخچال بگذارید تا خود و عزیزانتان را در هنگام چای صبحگاهی خوشحال کنید.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
۱ How طرز تهیه مربای بهار
2. مربا از میوه و سیب زمینی
