اگر عاشق سرو غذای خوشمزه و زیبا هستید ، دستور غذا مخصوص شماست. رول تخم مرغ یک میان وعده عالی است که می توان آن را با انواع پرکن ها پر کرد. در این دستور غذا ، من پیشنهاد می کنم آن را با پنیر و سیر فرآوری شده درست کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
رول تخم مرغ یک میان وعده عالی یا صبحانه سبک است. حتی یک کودک می تواند چنین غذایی را بپزد ، این روند بسیار سریع است ، به نظر می رسد چشمگیر است ، معده سنگین نیست ، طعم آن در عین حال سبک و غنی است. و پر کردن بسیار متنوع است: چوب خرچنگ ، سوسیس ، قارچ ، ماهی ، گوشت ، پاته ، پنیر و موارد دیگر. من امروز پنیر و سیر پر کردم. نتیجه حلقه های خوشمزه است. ظرف را در یک بشقاب پهن سرو کنید و در صورت تمایل با یک شاخه گیاه تزیین کنید. هر مهماندار با چنین رولی خوشحال خواهد شد.
این دستور العمل می تواند در مواقعی که متجاوزان در آستان هستند به شما کمک کند. پس از همه ، محصولات اصلی برای تهیه آن همیشه در خانه موجود است. خوب ، شما می توانید با هر نوع پرکننده ، حتی شیرین ، تهیه کنید. و با تسلط بر این دستور ، می توانید آن را بیشتر آزمایش کنید. به عنوان مثال ، چندین کیک را بپزید ، و هر لایه با مواد مختلف ، مانند رول لواش. سپس حلقه ها بزرگتر و پیش غذا مهمتر خواهد بود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 100 ، 4 کیلو کالری.
- وعده - 1 رول
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- تخم مرغ - 4 عدد.
- پنیر فرآوری شده - 200 گرم
- پنیر سخت - 100 گرم
- سیر - 2-3 حبه
- نمک - یک خرج کردن
- سس مایونز - 50 گرم
- روغن گیاهی تصفیه شده - برای روغن کاری کاغذ پخت
درست کردن رول تخم مرغ
1. تخم مرغ ها را داخل یک کاسه عمیق بریزید.
2. آنها را با کمی نمک مزه دار کرده و خوب هم بزنید ، اما کف ندهید.
3. پنیر سخت را روی یک رنده درشت رنده کرده و به توده تخم مرغ اضافه کنید. غذا را خوب هم بزنید.
4. یک ورقه پخت 20x30 سانتی متری انتخاب کنید ، آن را با کاغذ روغنی بپوشانید ، با روغن نباتی چرب کرده و توده تخم مرغ را بریزید. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و تخم مرغ ها را به مدت 10-15 دقیقه در فر بپزید. پوسته تخم مرغ خیلی سریع آماده می شود ، به محض آماده شدن تخم مرغ ، بلافاصله آنها را از فر خارج کنید.
5. پوسته تخم مرغ را از قالب جدا کرده ، طرف معکوس را روی یک سطح صاف قرار دهید و با دقت پوست سرخ کرده را بردارید.
6. در حالی که کیک در حال پخت است ، پر کردن را آماده کنید. برای این کار پنیر فرآوری شده را رنده کنید. برای سهولت ترشح ، آن را حدود 20 دقیقه در فریزر خیس کنید.
7. سیر را پوست بگیرید و از یک پرس عبور دهید.
8. سس مایونز و کمی نمک به ظرف اضافه کنید.
9. غذا را خوب هم بزنید تا یکدست شود. طعم پر کردن را بچشید. در صورت تمایل ، می توانید سبزی خرد شده ، چوب خرچنگ ، زیتون خرد شده و غیره را اضافه کنید.
10. یک لایه نازک از پنیر را روی پوسته تخم مرغ بمالید.
11. کیک را به آرامی به صورت رول درآورید و کمی فشار دهید تا سفت شود.
12. رول را با فیلم چسبناک بپیچید و بگذارید نیم ساعت در یخچال دراز بکشد تا شکل آن ثابت شود.
13. سپس فیلم چسبنده را بردارید و رول را به حلقه هایی با ضخامت 5-7 میلی متر برش دهید و آن را روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه رول تخم مرغ با پنیر ذوب شده ، چوب خرچنگ و گیاهان را ببینید.
