آیا برخی از خوانندگان احتمالاً می خواهند خیار را منجمد کنند؟ شما می توانید همه چیزهایی که در کشور رشد می کند را فریز کنید. دستورالعمل گام به گام با عکس خیارهای یخ زده در مکعب برای okroshka و سالاد. دستور تهیه ویدئو.
برای تمدید فصل خیار ، آنها را برای استفاده در آینده برداشت می کنیم. برای انجام این کار ، روشهای زیادی برای حفظ میوه های سبز وجود دارد و بهترین گزینه برداشت انجماد است. هنگامی که منجمد می شود ، حداکثر مواد مغذی در کل دوره زمستانی پرهیز می شود. علاوه بر این ، خیارهای یخ زده دارای خواص درمانی مشابه با تازه ها هستند. آنها به بهبود عملکرد کلیه ها ، دفع سموم از بدن ، خلاص شدن از سانتیمترهای متنفر در کمر و تغذیه پوست با رطوبت کمک می کنند. هنگامی که به درستی منجمد شود ، سیرها طعم خود را به خوبی حفظ می کنند ، نکته اصلی این است که آنها متراکم و بدون آسیب هستند.
این گزینه برداشت برای خانم های خانه داری که در گنجه جایی برای نگهداری قوطی ها ندارند یا نمی خواهند در آب و هوای گرم تابستان برای نگهداری از آنها زحمت بکشند ، راه خوبی است. در این مقاله نحوه انجماد خیار در مکعب برای okroshka و سالاد مورد بحث قرار می گیرد. در واقع ، شیرین های تازه برای مدت بسیار کوتاهی ذخیره می شوند. برای انجماد ، باید خیارهای سالم ، تازه و دانه های کوچک را انتخاب کنید. مصرف زرد ، تنبل و دارای پوست آسیب دیده ضروری نیست.
خیارهای تازه و آبدار برای تهیه انواع غذاها مناسب هستند. به عنوان مثال ، آنها برای okroshka ، چغندر سرد ، ترشی ، در هر سالاد ، مانند vinaigrette و Olivier استفاده می شوند … هر زن خانه دار قطعاً چنین آماده سازی جهانی را پیدا خواهد کرد. علاوه بر این ، می توان از آنها برای ایجاد ماسک های آرایشی مختلف استفاده کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 27 کیلو کالری.
- خدمات - هر مبلغ
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
خیار - هر مقدار
تهیه گام به گام خیارهای یخ زده در مکعب برای okroshka و سالاد ، دستور غذا با عکس:
1. برای برداشت ، خیارهای تازه ، رسیده و سفت را انتخاب کنید. اگر میوه ها تازه از باغ چیده نشده اند یا کمی پژمرده شده اند ، سپس آنها را به مدت یک ساعت در آب سرد خیس کنید. آنها با رطوبت اشباع شده و طراوت به دست می آورند. سپس آنها را زیر آب جاری بشویید و روی یک حوله پنبه ای بگذارید تا خوب خشک شوند ، یا با دستمال خشک کردن آنها با دستمال ، آنها را با دست خشک کنید.
2. انتهای دو طرف را جدا کنید و خیارها را به مکعب هایی با طرفین بیش از 0.7 میلی متر برش دهید. یا آنها را به همان اندازه ای که معمولاً برای okroshka و سایر غذاهایی که خیار آنها برداشت می شود ، برش دهید. بسته به نحوه استفاده از آنها در آینده ، می توانید میوه ها را به روش های مختلف برش دهید.
3. خیارها را در کیسه مخصوص یا ظرف پلاستیکی فریزر قرار دهید. آنها را به فریزر بفرستید ، فریز "شوک" را در دمای -23 درجه سانتیگراد روشن کنید. هر چند وقت یکبار آنها را از فریزرهای خود خارج کرده و خرد کنید تا به صورت یک توده کامل یخ نزنند. هنگامی که خیارها به طور کامل با مکعب برای okroshka و سالاد منجمد می شوند ، حالت فریزر را به حالت عادی تغییر دهید و ذخیره سازی بیشتر آنها را در دمای حداقل -15 درجه سانتیگراد ادامه دهید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه خیار یخ زده را مشاهده کنید.
